Лучшие сорта картофеля: самые вкусные, урожайные и устойчивые сорта картошки.
Любителям хорошего вкусного картофеля иногда очень тяжело выбрать подходящий для себя сорт. Все дело в том, что единого представления о вкусном и хорошем овоще не существует. Для одних самый вкусный, это разваристый картофель. Для других тот, который способен поджариваться до румяной корочки. У третьих хорошим считается, за которым не нужно ухаживать, к нему не «пристают» болезни, его всегда много, хорошо хранится. Получается что «картофельного» идеала в мире нет. А нужен ли он? Может, будет лучше, если каждый любитель этого незаменимого в нашем меню овоща подберет себе выгодный только ему сорт.
Сорт картофеля для пюре
Нельзя сказать, что из «неподходящего» сорта пюрешка получится совсем несъедобная. Но если нужно сварить по – настоящему нежное рассыпчатое пюре, следует выбирать лучшие сорта картофеля, содержащие много крахмала.
«Киви» – поздний сорт. Лучшее место для выращивания – средняя полоса. Распространен не особо, но у любителей «нестандартных» овощей пользуется уважением.
«Адретта» – среднеспелый из Германии. Даже на сухой почве дает отличные урожаи. По уходу неприхотлив, болезнями поражается в меру.
«Синеглазка» – среднеспелый. Поистине народный любимец. Культивируется очень давно, больше в частных хозяйствах. Уход любит.
«Темп» – поздний сорт из Беларуси. Любит влагу. В промышленности используется для изготовления крахмала и спирта.
«Белоснежка» – среднеранний. Болезнями поражается в меру, но отлично хранится. Пригоден для переработки в промышленных масштабах.
«Астерикс» – из Голландии. Выводился для Дальневосточных районов. Как для приготовления пюре, то на 5 баллов из 5. По всем остальным характеристикам на 4.
«Зарево» – среднепоздний. Возделывается больше по Центральному району. Благодаря большому количеству крахмала (до 24%) пюре получается поистине воздушным.
Существует мнение, что сорт картофеля с определенными качествами, к примеру, хорошо разваривается, или хорошо хранится, имеет свою индивидуальную расцветку. Раньше оно, может, так и было, а при сегодняшнем разнообразии селекционного посадочного материала у большинства сортов такие признаки ушли в прошлое.
Картофель для жарки
Вот где сочетается понятное с непонятным. С одной стороны, хрустящая корочка хорошо образуется на кусочках картофеля с пониженным (менее 13%) содержанием крахмала. При этом в молодом картофеле крахмала вроде как мало. С другой стороны, кто пробовал жарить клубни раннего срока созревания, знает, насколько безнадежным может быть такая затея. Но всегда есть исключения.
«Санте» – среднеранний голландский. Наверное, самый лучший сорт для приготовления «жареных блюд». Один из тех, которые используются в заведениях быстрого питания.
«Конкорд» – ранний голландский. На любой почве ежегодно выдает стабильно высокий урожай крупными клубнями.
«Лидер» – ранний. Хорошо себя зарекомендовал в холодных климатических зонах. Клубни созревают все, сразу и в большом количестве.
«Победа» – среднепоздний. Ценится за хороший дружный урожай и непривередливость к погодным условиям.
«Филатовский» – среднепоздний. По основным показателям имеет средние характеристики. Но если учитывать, что сорт культивируется в Дальневосточном регионе, то не все так и плохо.
«Загадка» – среднеспелый. Дает хороший урожай достаточно больших корнеплодов. Но главное его преимущество при выращивании – возможность применения механизации.
«Аргос» – среднепоздний. Культивируется по средней полосе. Нормальный сорт с нормальными характеристиками и большим урожаем. Как для домашнего выращивания без особых сложностей, то подходит вполне.
Только не нужно думать, что получить поджаристую корочку можно, используя только лучшие сорта картофеля с малым количеством крахмала. Да, если крахмала будет мало, проблем с приготовлением не будет. Но даже если клубни имеют повышенное его содержание, приготовить картофель фри не сложно, если перед жаркой сырой картофель вымочить в воде. Но не долго, а то станет жестким.
Самые урожайные сорта картофеля
Наиболее урожайным принято считать картофель, выведенный в Голландии. Но даже среди «элиты» очень большое количество корнеплодов присуще только сортам, культивирование которых длится не более 3-4 лет. Дальше все идет на спад. К счастью не одни «голландцы» способны радовать наших соотечественников повышенным урожаем. Другие сорта тоже не отстают.
«Янка N» – среднеспелый Белорусский. Хорошо родит на рыхлых почвах. При использовании удобрений количество клубней значительно увеличивается. Средняя урожайность 62 т/га.
«Удалец» – среднеспелый. Отличный сорт для Урала и Сибири. По весу корнеплоды могут достигать 400 грамм. В среднем за сезон получается до 60 т/га.
«Фолва» – среднеранний. Родина сорта – Дания. При должном уходе урожайность составляет около 60 т/га. Порчи при хранении почти не бывает.
«Артемис» – ранний голландский. Рекомендован для выращивания в средней полосе. Максимальная урожайность – 58 т/га.
«Атлант» – поздний Белорусский. Клубней на выходе до 58 т/га. Используется в промышленности для приготовления сухого и замороженного картофеля, чипсов.
«Бриз» – среднеранний Белорусский. При выращивании хлопот не доставляет. Вкусный как в вареном, так и в жареном виде. Урожай до 60 т/га можно получить на любой почве.
«Луговской» – среднеспелый. Выращивается почти во всех климатических зонах, начиная со средней полосы, заканчивая Уралом и Дальним Востоком. Но даже в таких условиях клубней на выходе может быть до 52 т/га.
«Брянская новинка» – среднеспелый. Ценится за стабильно высокий урожай на уровне 53 т/га. Культивируется в основном по Центральным районам России.
Хорошо, конечно, когда высокоурожайный сорт оправдывает свое название. Но не всегда и не везде есть возможность приобрести такое «чудо». Расстраиваться повода нет. Если за «простым» сортом картофеля хорошо поухаживать, есть большая вероятность что полученное количество корнеплодов некуда будет девать.
Сорта картофеля невосприимчивые к болезням
Вот еще один признак хорошего картофеля – невосприимчивость к болезням. Правда, нет пока такого сорта, который бы на 100% имел иммунитет против всего и сразу. Поэтому, выбирая посадочный материал для определенной местности, необходимо учитывать возможность заражения посадок той или иной болезнью именно в этом месте. О сортах.
1. Невосприимчивые к парше. Самые стойкие сорта «Херта» и «Эстима». Не на отлично, но на 4 так точно парше противостоят «Белоснежка», «Луговской», «Романо», «Санте», «Искра», «Детскосельский», «Нида», «Брянская новинка».
2. Фитофтороза совсем не боятся «Клеопатра», «Фреско», «Агрия», «Санте», «Синтез», «Тимо». Хорошо противостоят, но при неблагоприятных погодных условиях фитофторой иногда могут поражаться «Невский», «Лазурит», «Скарб», «Приор», «Надежда», «Адретта», «Альтаир».
3. К вирусам абсолютно равнодушны «Романо», «Ликария», «Адретта», «Агрия», «Дориса», «Херта», «Дита», «Карат», «Лазурит», «Приор», «Весна», «Аркула».
4. К картофельной нематоде невосприимчивы «Латона», «Лазурит», «Ред Скарлет», «Лукьяновский», «Алмаз», «Жуковский ранний», «Каратоп», «Импала», «Астерикс», «Симфония».
Естественно, что в предоставленном списке обозначены лишь некоторые сорта картофеля устойчивые к фитофторозу, парше и другим заболеваниям по отдельности. Но они есть основные, чаще всего выращиваемые в разных климатических зонах.
Картофель без колорадского жука
Наверное, самые вкусные сорта картофеля те, которые не доел колорадский жук, и которые удалось попробовать. Поэтому, чтобы все лето не гоняться за вредителем, для посадки желательно выбирать несъедобные или «неудобные» для жука экземпляры.
К примеру, ранний сорт «Башкирский» – именно такой «неудобный». Благодаря чрезвычайно чувствительным листьям, личинки вредителя самими же листьями «сбрасываются» на землю. Правда с болезнями здесь не все так оптимистично, картофель, хоть и умеренно, поражается почти всеми.
Следующие сорта устойчивы к колорадскому жуку по сути, вредитель их не трогает в принципе:
– Из ранних – это «Каменский».
– Из среднепоздних: «Ласунок», «Утро», «Брянский надежный-3».
– Поздние: «Темп», «Орбита», «Белорусский-3».
Еще есть американский «Новый лист», но с ним еще не все ясно. Отечественные селекционеры пока не дали однозначного ответа по поводу его безвредности для человека.
Картофель с длительным сроком хранения – поздние сорта
Нельзя сказать, что у картофеля позднего срока созревания есть какие-либо преимущества по отношению к картофелю раннему и среднераннему. Но одно явное достоинство «осеннего» овоща точно есть – это длительный срок хранения. Другие виды, конечно, тоже можно хранить, но так чтобы до следующего сезона, да с минимальными потерями, то только поздние. Что выбрать для посадки у себя на огороде.
Голландские сорта – «Астерикс», «Кардинал», «Пикассо», «Амадеус», «Дезире», «Курода», «Сифра».
Белорусские – «Рагнеда N», «Атлант», «Белорусский 3», «Веснянка», «Здабытак», «Верас», «Ласунак», «Темп».
Польские – «Фрегата», «Аня», «Аркадия».
Отечественные – «Брянский надежный», «Ветеран», «Победа», «Осень», «Никулинский», «Малиновка», «Голубизна», «Белоусовский», «Брянский красный», «Луговской».
Что еще сказать за самые вкусные сорта картофеля, которые можно рекомендовать для посадки на огородах в частных хозяйствах. Наверное, только то, что идеального сорта не существует в принципе. Есть возможность выбрать картофель с «набором» нескольких положительных качеств – это да. Но так, чтобы все на отлично, так вряд ли. А по большому счету, зачем стремиться к недостижимому, если у себя на огороде можно высадить не один, а сразу несколько «самых вкусных» видов картофеля.
Поделитесь полезной информацией:
Агротехника картофеля сорта Корнет — описание процесса
Разные сорта овощей имеют свои преимущества и недостатки. Картофель Корнет отличается высокими вкусовыми качествами, хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням. Именно поэтому он пользуется популярностью у фермеров, огородников.
Описание сорта
Сорт картофеля Корнет относится к среднеранним. Это значит, что первый урожай можно собрать через два месяца после посадки. Некоторые огородники предпочитают использовать на одном участке несколько сортов. Такой прием позволяет собрать разный урожай.
К сведению! Урожайность сорта Корнет высокая. С 1 га собирают примерно 60 тыс. кг клубней. При хорошем уходе и питательной почве возможно увеличение показателей до 70 тыс. кг.
Сорт отличается средней устойчивостью к болезням, особенно к картофельному раку и нематоде. Это позволяет его использовать начинающим фермерам и огородникам, так как они не всегда знают, какие обработки и когда проводить.
Важно! Устойчивость не означает, что картошка ничем никогда не болеет.
Клубни имеют слегка вытянутую овальную форму. Кожура гладкая, глазки невыраженные. Картофель светлый красно-фиолетовый, а мякоть нежного кремового оттенка.
Клубни небольшие, их максимальный вес 200 г, средний показатель 100 г. Сорт адаптирован для выращивания во всех регионах России. При высадке в открытый грунт нужно учитывать погодные условия.
В южных областях можно делать высадку уже в конце апреля, в центральных — в начале мая, а в остальных необходимо наблюдать за погодой. Как только установится постоянная плюсовая температура, тогда и можно высаживать.
Сорт Корнет отличается высокими вкусовыми качествами. Он подходит для приготовления любых блюд. Его можно тушить, варить, жарить, запекать. Клубни не развариваются, сохраняют форму. Ни в сыром, ни в готовом виде не темнеет.
Плюсы и минусы разновидности
Полное описание сорта позволяет составить о нем представление. Его главное преимущество — это хорошие показатели урожайности. Поэтому он популярен у огородников.
Быстрое созревание позволяет получить первый урожай в середине лета. Клубни обладают хорошим вкусом, они универсальны и обладают лежкостью 90 %.
Благодаря устойчивости к болезням картофель легче вырастить. Но все равно нужно осматривать кусты и убирать пораженные экземпляры. К единственному существенному недостатку относят требовательность к питательности почвы. Поэтому нужно удобрять грунт органическими и минеральными подкормками и организовывать правильный полив. Грунт необходимо рыхлить, кусты окучивать. Без должного ухода не получится добиться высокого урожая.
Посадка и выращивание
Перед тем как начинать сажать картофель, нужно внимательно осмотреть каждый клубень. Гнилые, повреждённые, слишком мелкие не подходят для использования. Лучше брать только большие крепкие картофелины, это позволит получить высокий урожай.
Обратите внимание! Некоторые огородники рекомендуют обрабатывать стимулятором роста каждый клубень. Подойдут препараты эпин или биоглобин. За месяц картофель начинают проращивать. Для этого каждый клубень слегка смачивают водой и кладут в теплое темное место. Как только корешки достигнут длины 1,5 см, их можно высаживать в грунт.
Подготовка почвы
Осенью картофельные грядки перекапывают, удобряют органической подкормкой — коровяком или жидким птичьим пометом. Весной землю снова рыхлят, добавляют снова органические подкормки.
Дополнительно грунт удобряют фосфатами и калием, эти два компонента позволяют сделать почву рыхлой. Кислород важен для получения высокого урожая.
Важно! Картофель нельзя высаживать после помидор и подсолнухов. Остальные культуры безвредны.
Посадка
Для сорта Корнет выкапывают ямки глубиной 10 см. Между ними обязательно выдерживают расстояние 30 см. При более кучном высаживании кусты будут затенять друг друга и мешать расти. В таком случае урожай будет небольшим.
Дополнительно в лунку можно положить немного древесной золы, которая обеззараживает почву. Каждый клубень кладут в отдельную ямку и присыпают землей. Между рядами делают расстояние 60 см.
После посадки картофель поливают. Некоторые опытные огородники рекомендуют выдерживать расстояние между рядами 80 см, а между ямками 40 см. Такое расположение способствует высокому урожаю, но такое возможно только при наличии большого земельного участка.
Правила ухода
За любым сортом картофеля нужно грамотно ухаживать. Именно условия содержания влияют на то, какого качества будет урожай. Кусты нуждаются в регулярном обильном поливе, особенно в момент появления бутонов и цветения.
Поливать нужно тогда, когда почва становится сухой и покрывается трещинами. Воду не нужно жалеть, ее льют на прикорневую зону. Сорт Корнет переносит засуху, но все же не стоит делать слишком длительные перерывы.
К сведению! Поливать лучше ранним утром или вечером, но не стоит этого делать при ярком солнце. Обычно хватает 2-3 поливов в неделю.
Удобрения
Несмотря на ранний срок созревания, картофель нуждается в дополнительном питании. Для ускорения роста ботвы добавляют азотистые подкормки.
Важно! Препарат нужно разводить в соответствии с инструкцией, так как передозировка принесет вред.
Два-три раза за сезон вносят минеральные комплексы. Они позволяют повысить урожайность картофеля. Вместо них можно использовать органические удобрения — коровяк или разведенный птичий помет.
Нельзя поливать подкормками сразу после дождя, иначе полезные вещества уйдут глубоко в землю. Удобрения нужно вносить по графику и не стоит с ними усердствовать, так как их переизбыток только навредит.
Обработка
У сорта Корнет хорошие характеристики, но такой картофель все равно нуждается в постоянном уходе. Раз в две-три недели необходимо окучивать кусты. Для этого почву аккуратно рыхлят и пододвигают к основанию стеблей.
Делать это нужно, как только росток достигнет высоты 5 см. Проводят окучивание рано утром или поздним вечером по увлажненной почве. Обработку можно совмещать с прополкой от сорняков.
Важно! Прополку нужно проводить регулярно, так как сорняки разрастаются быстро и моментально губят ростки. Каждые три дня осматривают грядки и убирают лишнюю зелень.
Хранение
Собирать урожай можно после того, как ботва начнет вянуть. Картофель выкапывают, оставляют просыхать и сортируют. Поврежденные или гнилые клубни не пригодны для дальнейшего хранения. Часть урожая убирают для следующей посевной.
Обратите внимание! Собирать картофель нужно в солнечный день.
Некоторые огородники предпочитают хранить картофель в мешках. Тогда высушенные клубни аккуратно складывают в них и переносят в погреб. Нельзя просто скидывать картофель в кучу, так он быстро начнет гнить. Лучше хранить собранный урожай в деревянных ящиках.
В ящик картофель укладывается слоями. Тару ставят в прохладное темное место. Клубни нужно регулярно перебирать, так как, если где-то начнется гниение, погибнет весь собранный урожай.
Ящики подходят и для хранения на лоджии. Некоторые огородники предпочитают сверху насыпать опилки, которые поглощают лишнюю влагу. При правильных условиях картофель сохранится до весны.
Если в погребе появились мушки, то это первый признак гниения овощей. Необходимо тщательно перебрать весь урожай. Убирают не только поврежденные клубни, но и все, что с ними соприкасалось.
Болезни и вредителей
Несмотря на то, что у сорта Корнет есть устойчивость к раку и нематодам, картофель может заболеть. В таком случае спасти урожай можно, только предприняв своевременные меры.
Рак картофеля относится к грибковым болезням. Он поражает клубни и вызывает гнилостные процессы. Часто поражение обнаруживается только при выкапывании урожая, так как оно не затрагивает ботву. Больные клубни нельзя есть и их уничтожают. Почву обрабатывают ядохимикатами.
Если кусты начинают увядать, то все дело может быть в заражении нематодами. После обнаружения паразитов все пораженные растения удаляют и сжигают. Почву обрабатывают препаратом базудин.
Дополнительно ряды поливают жидким навозом. Он привлекает червей, которые поедают нематод. В качестве меры профилактики картофель опрыскивают инсектицидами раз в месяц.
К сведению! В качестве народных методов можно использовать раствор хозяйственного мыла или бордоскую жидкость.
У каждого сорта есть свои особенности. Так, картофель Корнет отличается высокой морозоустойчивостью. Его можно высаживать в северных регионах России. Кроме этого, он характеризуется высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к засухе и подходит для начинающих огородников.
Лучшие сорта картофеля
Пора подводить итоги сезона 2019 года. Какие сорта получились самыми урожайными и вкусными?
Думаю, раз вы оказались здесь, то вы из тех, кому не хочется терять время на эксперименты и сразу приобрести самые лучшие, вкусные сорта семенного картофеля, самые урожайные и устойчивые к болезням.
Постараюсь указать все характеристики сорта, по которым можно судить о данном картофеле и сделать вывод — сажать или нет. После статьи — отзывы садоводов о различных сортах картофеля. Причем отзывы и хорошие и плохие.
Мы взяли во внимание отзывы садоводов из разных регионов о сортах картофеля и выбрали основные, наиболее часто встречающиеся сорта с положительными откликами по итогам 2018 года.
Картофель Гала, описание сорта, фото
Ранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни округло-овальной формы желтого цвета, мякоть желтая или темно-желтая, глазки мелкие. Период созревания 75-80 дней. Масса каждого клубня в зрелости 100-140 грамм.
Картофель Гала ценится за высокую товарность клубней, устойчивость к механическим повреждениям, прекрасные вкусовые качества и лежкость при зимнем хранении. Сорт устойчив к картофельной нематоде, раку, парше, среднеустойчив к фитофторозу ботвы.
При выращивании этого сорта рекомендуется за 10-12 дней до уборки скосить ботву.
Картофель Импала, характеристика семенного картофеля
Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Куст его высокий, до 75 см, формирует 4-5 стеблей, цветки белого цвета. Клубни картофеля Импала желтые, овальной формы, глазки мелкие, кожура гладкая, мякоть светло-желтая.
Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Период от всходов до технической спелости 70-75 дней.
Картофель Импала ценится за раннеспелость, высокую продуктивность, товарный вид и прекрасный вкус клубней.
Картофель Ред Скарлет, фото, отзывы
Это ранний, очень урожайный картофель голландской селекции. По урожайности превосходит многие известные сорта.
Куст высотой около 70 см, образует 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубни удлиненно-овальные с гладкой кожурой красного цвета, желтой мякотью и мелкими глазками. В гнезде обычно по 20 и более клубней, каждый весом по 80-85 грамм.
Сорт картофеля Скарлет устойчив к фитофторозу, раку, а также скручиванию листьев. Он хорошо переносит засуху, поэтому пригоден для выращивания в очень жарком климате. Период созревания около 75 дней.
При варке картофель этого сорта не разваливается, сохраняя вид клубней. Во время резки не темнеет, что характерно для многих других сортов. Клубни хорошо хранятся зимой.
Сорт Скарлет устойчив к наиболее известным вирусным заболеваниям, но слабоустойчив к парше обыкновенной. Сорт чувствителен к фитофторозу ботвы, но в то же время устойчив к фитофторозу клубней, что более важно.
Картофель Тулеевский, описание сорта, характеристика
Это сибирский среднеспелый сорт крупноплодного картофеля кемеровской селекции. Сорт Тулеевский ценится за превосходный вкус, считается, что ему нет равных. Превзошел он даже всем известный сорт Адретта, хотя по виду очень похож. Правда Адретта немного мельче, в среднем она по размеру с кулак. Больше всего картофель Тулеевский подходит для приготовления пюре, так как очень рассыпчатый.
Этот картофель имеет клубни желтого цвета, с красивой желтой мякотью. Сорт плохо переносит засуху, любит влажную почву. В хороших условиях вырастают очень крупные клубни, но при недостатке бора в почве, могут иметь пустоты внутри. То есть нужно сначала поэкспериментировать с малым количеством посадочного материала. Если почвы не подходят, то картофель из-за пустот внутри будет плохо храниться.
Период созревания этого сорта 90-110 дней. Кусты среднерослые, раскидистые, цветки крупные, белого цвета.
Сорт Тулеевский устойчив к раку картофеля, умеренно устойчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза, восприимчив к золотистой картофельной нематоде.
Картофель Удача, фото, отзывы
Это ранний сорт, период от всходов до сбора урожая составляет от 60 до 70 дней. Кусты этого сорта густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками.
Клубни картофеля Удача крупные, овальной формы, с мелкими глазками и тонкой кожицей. Цвет клубней кремово-коричневый, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, масса каждого 90 — 120 грамм. Количество клубней в гнезде обычно 10 — 15 шт.
Картофель этого сорта устойчив к механическим повреждениям, фитофторе, раку, гнили, морщинистой мозаике, вирусным заболеваниям.
Картофель Розара, описание сорта, фото
Это ранний сорт картофеля, период созревания 70-75 дней. Кусты Розары среднерослые, полураскидистые с красно-фиолетовыми цветками. Клубни этого сорта вытянуто-овальные, с тонкой кожицей и мелкими глазками. Картофель красного цвета, но в разрезе желтый. Это очень вкусный картофель. Каждый зрелый клубень массой 80-115 грамм, количество их в гнезде — до 18 штук.
Сорт картофеля Розара устойчив картофельной нематоде, раку и относительно устойчив к парше и фитофторозу.
Сорт ценится за стабильную и высокую урожайность и отличный товарный вид. Самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.
Картофель Беллароза, описание сорта, характеристика
автор фото Тамара Проскурня
Раннеспелый, столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий, лист крупный, зеленого цвета. Цветки среднего размера, красно-фиолетового цвета.
Клубни овально-округлые, с мелкими глазками и шероховатой красной кожурой. Мякоть светло-желтая. Вес клубня колеблется от 117 до 207 г. Вкус хороший. Товарность плодов 82-99%, лежкость 93%.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Максимальная урожайность картофеля Беллароза — 385 ц/га.
Сорт картофеля Беллароза включен в Госреестр РФ по Центрально-Черноземному региону.
Оригинатор: Europlant.
Картофель Рокко, описание сорта, характеристика
Это позднеспелый, столовый сорт картофеля голландской селекции. Куст прямостоячий, средней высоты, цветки красно-фиолетового цвета. Клубни овальной формы, с красной кожурой и мякотью кремового цвета. Средний вес 1 клубня 120 г, на одном кусте созревает до 12 клубней. Клубни обладают хорошей лежкостью, хорошо хранятся.
Особенно вкусна эта картошка в отварном виде и фри.
Сорт вирусоустойчив. Отлично переносит засуху и затяжные ливни.
Картофель Адретта, описание сорта, фото
Среднеспелый, высокоурожайный сорт картофеля от немецких селекционеров. Первый урожай можно собирать на 60 день, полное созревание клубней происходит на 75-80-й день.
Куст прямостоячий, компактный. Листья от среднего размера до крупного, светло-зеленого цвета. Венчики раскидистые, белые. Клубни округло-овальные, кожица желтая, немного шероховатая, глазки мелкие, поверхностные. Мякоть от светло-желтого до желтого оттенка. После термической обработки слегка рассыпчатая. Отлично подходит для приготовления картофельного пюре, чипсов.
Адретта устойчива к засухе, хорошо переносит резкие изменения температуры и излишнюю влажность. Высокоустойчива к раку и стеблевой нематоде, среднеустойчива к фитофторозу и вирусам.
Картофель Каменский, характеристика семенного картофеля
Раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля отечественной селекции. Это элитный сорт столового картофеля, который также подходит для хранения.
Клубни овально-удлиненные, кожура красная, шероховатая, глазки среднего размера. Мякоть от светло-желтого до желтого отенка. Средний вес клубня 110-130 грамм.
Куст прямостоячий, листья средние и крупные, очень жесткие, темно-зеленого цвета, имеют выраженную волнистость края.
Главное отличие Каменского от других сортов в том, что этот картофель имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку. Также он устойчив к картофельному раку, фитофторозу ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям. Единственный минус данного сорта это восприимчивость к картофельной нематоде.
Картофель Ривьера, характеристика сорта
Сверхранний (товарную массу клубни набирают уже на 40-й день от всходов), высокоурожайный столовый голландский сорт картофеля. Он подходит как для употребления, так и для длительного хранения.
Растение прямостоячее, высотой 75-85 см. Стебли крепкие, мощная корневая система. Листья крупные, темно-зеленого цвета, волнистые по краю. Венчики красно-фиолетового оттенка.
1 куст формирует 10-12 клубней. Клубни овальной (редко округлой) формы, кожура толстая, чуть шероховатая, светло-желтого цвета. Глазки залегают поверхностно. Мякоть у этого сорта зернистая, кремового оттенка. После термической обработки она становится рассыпчатой. Средний вес клубня 100-170 граммов.
Достоинства сорта: засухоустойчивость (дает хороший результат в жарких регионах), средняя устойчивость к раковому возбудителю, вирусным картофельным инфекциям, нематоде картофельной.
Недостаток сорта: чувствителен к парше, а при несвоевременном сборе урожая подвержен фитофторозу клубней и листьев.
Картофель Пикассо, описание, фото
Среднепоздний (125-140 дней), высокоурожайный, голландский сорт картофеля столового назначения. Картофель Пикассо включен в Госреестр сортов РФ в 1995 г. Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
Хорошо переносит высокую температуру воздуха и почвы во время вегетации, засухоустойчив. Сорт картофеля Пикассо устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней.
Куст высокий, прямостоячий, раскидистый. Листья крупные, темно-зеленого цвета, венчики белые.
Клубни крупные, кожица желтого цвета с розовыми глазками. Мякоть кремового цвета. Вкусовые качества отличные. Прекрасно хранится. Один куст дает до 20 клубней весом 80-140 грамм каждый.
Сорт требует повышенных норм удобрений.
Интересное по теме:
Оставьте, пожалуйста, в комментариях отзывы о лучших сортах картофеля, ведь появляются новые сорта и может быть они лучше прежних, помогите информации о них поскорее добраться до наших читателей.
Кондор – сорт растения Картофель
Характеристики сорта:
Свойства сорта Кондор:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Картофель Кондор из Реестра Госсорткомиссии РФ
Заявка на допуск №22380 , зарегистрирована 1986-12-30 . Сорт Картофель Кондор включен в реестр допущенных в 1995 году . Допущен к использованию в регионах: Центральный, Центрально-черноземный, Нижневолжский .
Оригинатором сорта Картофель Кондор является:
- AGRICO U.A.
(POSTBUS 70, 8300 AB EMMELOORD NETHERLANDS)
Другие сорта растения Картофель
Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала
Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.
А вы уже высаживали Картофель Кондор?
Расскажите нам, понравился ли вам этот сорт? Будете ли снова высаживать его?
Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту
Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!
Комментариев еще нет, станьте первым!
Портал для тех, кто любит свою дачу
Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.
Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.
Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.
Помогите нашему сайту развиваться!
Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!
Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.
Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.
С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру
Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.
Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.
Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.
Сорт картофеля «Конкорд (Concorde)» – описание и фото
На борту славного Concorde
В этот самолет-легенду влюбляешься с первого взгляда. Жаль, что сегодня в силу разных причин и обстоятельств Конкорд и советский ТУ-144 доступны исключительно в качестве музейных экспонатов
Concorde — вид из кабины, взлет и посадка.
Съёмка работы экипажа Concorde при перелёте из London Heathrow Airport в Washington DC в 1989 году. Ролик на английском.
Подъём обтекателя и дополнительного остекления — 04:33
Опускание дополнительного остекления и обтекателя — 05:41
Заход на посадку — 08:11
Перелет Нью-Йорк — Лондон на Concorde
Перелет Concorde из Нью-Йорка в Лондон с подробным комментарием капитана в 2003 году.
Основные моменты, включают комментарий капитана взлета, преодоление звукового барьера и посадки, а также питание и жизнь на борту. Показывает, каково это было, когда пассажир находился на борту самолета при скорости
2156 км/ч (2 Маха) и высоте
Наследие Airbus — Concorde
В дополнение к посту Пассажирский сверхзвук. Чем отличался «Конкорд» от Ту-144, четырёхминутное видео о том, как продували в аэродинамических трубах и проверяли прочность, бегали по лужам на полосе, летали на большие углы атаки.
И как выглядело табло, показывающее пассажирам число Маха полёта — напоминает электронные часы с индикацией типа «М2.01».
Airbus хвастается этим юбилеем потому, что именно «Concorde» (с французского — «Согласие») стал первым опытом совместного создания самолёта Великобританией и Францией — тем опытом, на основе которого появился общеевропейский концерн «Airbus».
Пассажирский сверхзвук. Чем отличался «Конкорд» от Ту-144
Ровно полвека назад, 2 марта 1969 года в 15 часов 40 минут 11 секунд на аэродроме в Тулузе у самого начала взлетно-посадочной полосы сверхзвуковой пассажирский самолет Concorde, прогревший к тому моменту свои двигатели, вывел их на полную мощность и тронулся с места.
Свой первый полет Concorde выполнил с выпущенными шасси.
Он уже несколько раз совершал пробежки по этой полосе, но теперь ему предстояло впервые подняться в воздух.
Самолет c серийным номером 001 пробежал мимо трибуны с гостями и журналистами, и когда колеса его шасси оторвались от взлетно-посадочной полосы, на ней раздались дружные аплодисменты. Впрочем, их было едва слышно — воздух был заполнен ревом четырех реактивных двигателей.
Первый полет длился 27 минут на сравнительно небольшой скорости 500 километров в час, при выпущенных шасси. Спустя месяц после этого полета свой первый полет в Великобритании совершил авиалайнер Concorde 002.
А за два месяца до первого взлета Concorde на аэродроме в Летно-исследовательском институте имени Громова в подмосковном Жуковском прошел первый полет Ту-144 — самолета, который внешне был похож на Concorde как брат-близнец. Из-за внешнего сходства советский самолет вскоре получил на Западе прозвище «Конкордски».
Эти полеты знаменовали собой окончание гонки, которую вполне можно было бы сравнить с «космической» — Европа в лице Великобритании и Франции соревновалась с Советским Союзом за право считаться первой, кто смог создать сверхзвуковой пассажирский самолет.
Однако обогнавший соперников на старте СССР так и не смог построить самолет, который достиг бы заявленных параметров по дальности, а, главное, экономичности. В результате, отлетав на линии Москва-Алма-Ата всего несколько месяцев, Ту-144 сошел с дистанции. А отставший от него на два месяца Concorde прослужил до 2003 года.
Ту-144 перед первым полетом
Большая политическая гонка
Идея строительства такого самолета появилась сразу после того, как военные научились преодолевать скорость звука.
Однако для того, чтобы создать сверхзвуковой пассажирский самолет, потребовалось создать множество новых технологических решений — настолько он отличался от военных проектов.
Дело не только в безопасности — бомбардировщик, например, не летит на сверхзвуковой скорости все время, он разгоняется только на определенных этапах полета, пассажирский же самолет должен лететь на такой скорости большую часть времени, которое он находится в воздухе. Для этого ему были нужны новые двигатели.
Когда в сверхзвуковую гонку включился СССР, то, разумеется, источником новых технологий стали не только научно-исследовательские институты, но и спецслужбы. Это состязание было не столько экономическим, сколько политическим.
Однако прямых доказательств того, что СССР мог скопировать Concorde, не существует.
Скажем так, задачи перед разведорганами ставились, потому что это несколько облегчает работы по разработке. И на Западе, и у нас. Это единые проблемы. Какие-то вещи пытались получить по «Конкорду». Какие-то вопросы были. Их передавали в соответствующие службы. И эти службы выполняли соответствующие задачи.
рассказал в документальном фильме Би-би-си директор музея конструкторского бюро имени Туполева Владимир Ригмант.
Насколько я помню, какое-то количество наших представителей. Как бы дипломатических. Выдворили из Франции. Такое что-то было. Это работа, а не шпионаж
Во время работы над Concorde ходили слухи о дипломатах и инженерах, которые якобы посещали заводы в составе делегаций, надев ботинки на каучуковой подошве, чтобы собрать крупицы металлической стружки и узнать состав сплава, который использовали при строительстве самолета.
Однако, как написал в своей статье советский металловед, создатель сплавов и сподвижник Андрея Туполева Иосиф Фридляндер, на самом деле конкуренты и соперники зачастую работали вместе.
В ВИЛС [Всероссийский институт легких сплавов] прошло совещание с французскими авиаметаллургами. Мы направили во Францию слитки и плиты из [сплава] АК4-1 и от них получили слитки и плиты из сплава AU2GN. И вот теперь обсуждались результаты исследования. Практически AU2GN и АК4-1 одинаковы. Сплав АК4-1, как и французский AU2GN, при хорошей жаропрочности имеет низкую вязкость разрушения
Статья «Разные судьбы» была опубликована на сайте ВИАМ и написана в 2001 году. Речь в ней идет о сплавах, которые разрабатывались для самолетов Concorde и Ту-144.
Как бы то ни было, два самолета оказались действительно очень похожи внешне, но и различий между ними тоже было много.
И Ту-144, и Concorde сделаны по одной аэродинамической схеме «бесхвостка». У него отсутствовало горизонтальное хвостовое оперение, которое создавало бы лишнее сопротивление и мешало двигаться на скорости в два маха.
Свои проекты были у американцев, причем характеристики Boeing-733 обещали быть еще более впечатляющими
Оба самолета получили дельтавидное крыло малого удлинения очень сложной формы — если посмотреть на оба самолета спереди, то видно, что законцовки крыла опущены вниз, а само оно изогнуто особым образом. Такое крыло распрямлялось на сверхзвуковых скоростях.
Технологически и по форме крыло Concorde отличалось от Ту-144. Его форма была более обтекаемой, с более плавными обводами. Крыло Ту-144 больше напоминало по форме крыло военного самолета — оно было немного угловатым.
Конструкторы Concorde, как рассказал инженер по сертификации самолета Доминик Берже, сначала тоже думали о более грубых формах.
Изначально крыло было слегка треугольным. Как у «Миражей» [истребителей Mirage с дельтавидным крылом], но это не сработало. Так что нам пришлось все переделывать, увеличивать законцовки крыла, менять передние кромки, реактивные сопла. Это была целая авантюра, невероятный полет фантазии
Форма крыла Concorde могла быть самой разной — вот все варианты, которые рассматривали конструкторы
Носовой конус и крылышки
Оба самолета были оснащены носом, отклоняющимся вниз. Это было нужно, чтобы пилоты в кабине видели полосу во время взлета и посадки.
Дело в том, что планер обоих самолетов был рассчитан на полет на скорости, в два раза превышающей скорость звука. К сожалению, на такой скорости самолет находится в других физических условиях, и поэтому создать универсальный планер почти невозможно.
При взлете и посадке и Concorde, и Ту-144 были вынуждены увеличивать «угол атаки» — задирать нос самолета. Это помогало удержать его в воздухе, но при этом двигатели работали на большей мощности.
Во время посадки носовой обтекатель Concorde отклонялся вниз, открывая пилоту обзор
Единственный способ как-то увидеть полосу — убрать носовой обтекатель, который нужен для сверхзвукового полета. Обе стороны придумали (или кто-то у кого-то подсмотрел) одинаковое решение — немного опустить нос.
Однако конструкторы Ту-144 придумали техническое решение, которое помогло им отчасти решить проблему положения самолета при посадке. Впереди в верхней части фюзеляжа у Ту-144 при взлете и посадке выдвигались небольшие крылышки. Они выполняли роль горизонтального оперения, но главное — направляли воздушный поток под крыло.
Это позволяло самолету заходить на посадку с меньшим углом атаки, с меньшей мощностью двигателей и, соответственно, меньшим шумом.
Пилот Concorde Джон Хатчисон, рассказал:
Эта деталь «Конкордского» была продумана просто отлично, и я думаю, если бы второе поколение Concorde было построено, они бы внедрили этот элемент
Те самые «крылышки» Ту-144, помогавшие ему при взлете и посадке
Самым сильным местом Concorde и самым слабым местом Ту-144 были двигатели. Это самая главная часть самолета — и она отличалась кардинально.
Главной задачей моторов в сверхзвуковом пассажирском самолете было поддерживать скорость, в данном случае — на уровне двух и более махов — в течение долгого времени.
Concorde после посадки — обратите внимание на сложную изогнутую форму крыла
Именно продукт британской фирмы Rolls-Royce и французской Snecma Olympus 593 позволил Concorde совершать регулярные пассажирские рейсы на скорости более двух тысяч километров в час и на расстояние более семи тысяч километров на высоте в 18 тысяч метров.
Olympus 593 был создан на базе двигателя Olympus 22R, которым оснащались британские военные самолеты, в том числе и стратегический бомбардировщик Avro Vulcan. Это был одноконтурный реактивный двигатель, воздушный поток в котором удалось разогнать до высокой скорости.
При этом Concorde в своем полете использовал форсаж только при взлете. В режиме форсажа в специальную камеру, расположенную в задней части двигателя, впрыскивается дополнительное топливо, и это создает дополнительную мощность.
И если Olympus 593 позволял самолету лететь на сверхзвуковой скорости без превращения обычного двигателя практически в ракетный, то двухконтурный НК-144 советского лайнера мог разгонять его до двух махов только на форсаже.
Создание двигателя, который мог работать в форсажном режиме в течение долгого времени, было очень сложной задачей, с которой справились советские конструкторы. Но расход топлива при этом был чуть не в два раза больше, чем у Concorde.
В конце концов эту проблему удалось решить — в СССР был разработан двигатель РД-36-51, который позволял лететь на сверхзвуковой скорости без форсажа, но было уже поздно. Ту-144Д, на который ставились эти двигатели, так и не вышел на пассажирские линии.
НК-144 были мощными, но очень прожорливыми двигателями
Самолеты с разной судьбой
При всем внешнем сходстве «Конкордски» и «Конкорд» — Ту-144 и Concorde — были довольно разными самолетами с очень разной судьбой.
Обогнавший своего западного соперника в первом полете Ту-144 после долгих лет испытаний и изменений конструкции вышел на линии только в самом конце 1977 года и прекратил пассажирские перевозки спустя семь месяцев, выполнив всего 55 пассажирских рейсов.
У Ту-144 крыло было более «рубленой» формы, но тоже со сложным изогнутым профилем
Первый коммерческий рейс Concorde совершил 21 января 1976 года. Опоздавший на старт франко-британский самолет летал до 26 ноября 2003 года — правда, только в двух авиакомпаниях (British Airways и Air France), у каждой из которых было по семь машин.
Конструкторы говорят, что это был один из самых проверенных и надежных самолетов. Единственную катастрофу в своей истории он потерпел в 2000 году — в ней погибли 100 пассажиров и девять членов экипажа.
На счету почти не летавшего с пассажирами Ту-144 две авиакатастрофы, в которых погибли восемь человек на борту и столько же — на земле. Катастрофы произошли во время показательных и испытательных полетов, а не на регулярном рейсе.
P. S. Взлет Конкорда. Внимание, уберите звук!
Самые популярные в Украине сорта картофеля
Картофель является одним из наиболее привычных и любимых продуктов в Украине, поэтому в особом представлении не нуждается.
Основные питательные элементы, которые содержатся в клубнях – это сложные углеводы и белки, а также большое число макро и микроэлементов (кальций, магний, калий, фосфор, железо и так далее) и витамин группы С.
Что касается той или иной сортовой принадлежности картофеля, то базовые для выращивания в Украине сорта внесены в Государственный Реестр растений, поэтому при желании ознакомиться с перечнем рекомендованных и допущенных для выращивания в конкретных климатических зонах можно в Государственной службе по охране прав на сорта растений.
В зависимости от содержания белков, углеводов, крахмала, сахаров и витаминов сорта картофеля обычно подразделяются на четыре группы:
Данная разновидность является наиболее употребляемым в пищу продуктом. Как правило, клубни столового сорта имеют большой или средний размер.
Обычно у сортового картофеля тонкая кожура, округленная форма и не очень углубленные «глазки».
При разработке столовых сортов картофеля селекционеры особое внимание уделяют содержанию в клубнях крахмала, которые не должен превышать 18 процентов.
К данному типу картофеля относятся разновидности, специально предназначенные для последующего выкорма домашним животных, поэтому клубни этих сортов довольно крупные, насыщены белком и крахмалом, и имеют повышенную урожайность.
Данная разновидность картофеля специально выращивается для технических нужд, поэтому идет в основном на производство крахмала и спирта. Соответственно содержание растительного белка в технических сортах невысоко.
· Универсальные сорта картофеля
К данной разновидности, как следует из названия, можно причислить сорта картофеля, который включают все вышеперечисленные свойства.
Разновидности картофеля по группам спелости
Наиболее урожайными принято считать ранние, скороспелые сорта картофеля. При этом их клубни, как правило, имеют ограниченный срок хранения.
За долгую историю существования картофеля селекционеры вывели огромное множество различных сортов картофеля и в настоящее существуют сорта с белой, желтой, сине-фиолетовой или розоватой окраской клубней, а также имеющих округлую или более вытянутую форму.
Какому сорту отдать предпочтение при выборе картофеля для готовки?
Классифицировать картофель по вкусовым качествам дело неблагодарное, поскольку, как говорится: «на вкус и цвет товарищей нет». Да, поэтому о вкусах обычно не спорят, поскольку это личное, индивидуальное. Кто-то любит, чтобы в картошке было больше крахмала, а кому-то по душе более рассыпчатая, кто-то предпочитает отварное пюре, а кто-то поджаристый картофель фри и так далее.
Тем не менее, мы постарались выделить несколько сортов идеально подходящих для приготовления картофельного пюре, поскольку в них содержится довольно большое число крахмала.
Столовый картофель, относящийся к раннему типу. Данное растение неприхотливо и стабильно демонстрирует высокие показатели урожайности. Хорошо растет в условиях засушливого климата.
Картофель имеет великолепные вкусовые качества, хотя изначально сорт создавался как кормовая разновидность, поскольку имеет желтый цвет кожуры.
Сорт «Адретта» был выведен германскими селекционерами не так давно (около 25 лет назад), но сразу был по достоинству оценен гурманами, поэтому быстро приобрел популярность и стал широко использоваться в кулинарии благодаря своим высоким вкусовым качествам.
Картофель украинской селекции. Среднепоздний сорт. Клубни имеют округлую форму с розоватой кожурой. Масса клубней не велика и в среднем составляет около 80 грамм.
Поскольку «Зарево» содержит до 24% крахмала, данный сорт в основном используется для приготовления рассыпчатого отварного картофеля, воздушного пюре и в качестве отличной начинки для пирогов.
Растение имеет хорошую устойчивость к фитофторозу, ризоктониозу, парше, но показывает среднюю устойчивость к вирусам.
Пожалуй, «Синеглазка» является одним из наиболее популярных сортов картофеля в Украине. Среднеспелый. Клубни крупные, овальной и слегка приплюснутой формы. Имеют массу до 200 грамм. Кожура розоватой окраски с ярко выраженным сине-фиолетовым оттенком. Глазки насыщенного темно-синего цвета, откуда и произошло название сорта. На срезе мякоть белая.
Содержание крахмала невысокое (около 15 процентов), но зато данный сорт имеет высокую урожайность и отменный вкус. Помимо всего прочего растение демонстрирует хорошую устойчивость к различным заболеваниям. При этом растение растет мощное, с крепкими стеблями и имеет хорошо развитую корневую систему и обильную зеленую массу. Первый урожай можно снимать уже в июне.
Приготовленная картошка рассыпчатая, поэтому идеально подходит для пюре и выпекания. Имеет нежный приятный вкус.
По внешнему виду клубни данного картофеля очень напоминает киви (откуда и произошло название сорта).
Является генетически модифицированным продуктом. Относится к поздним сортам, поскольку период созревания клубней длится около 120 дней. Плоды крупные, немного вытянутой формы, хорошо хранятся. По праву считается одним из самых урожайных сортов картофеля.
Неприхотливое растение, но любит обильное солнце и увлажненную почву. Хорошо отзывается на удобрения. При этом «Киви» хорошо противостоит различным грибковым и бактериальным инфекциям и практически не подвергается нападению колорадских жуков и прочих насекомых – вредителей.
К недостаткам сорта можно отнести довольно длительный процесс готовки картофеля (более 40 минут) и необычный вкус, который устраивает далеко не всех. Тем не менее, благодаря рассыпчатой структуре мякоти клубни идеально подходят для приготовления пюре.
Данный столовый сорт картофеля был выведен германскими селекционерами и быстро приобрел популярность в Украине.
Скороспелый и очень урожайный сорт. Клубни можно собирать уже через 50 дней после посадки. Плоды имеют овальную форму с красноватой кожурой и массу до 200 грамм.
Растение неприхотливо, отлично переносит неблагоприятные погодные условия, в том числе засуху. Демонстрирует устойчивость ко многим возбудителям болезней.
Вкусовые качества клубней соответствуют наивысшему стандарту, при этом после термической обработки картофель сохраняет рассыпчатость.
Наиболее подходящие сорта для приготовления жареного картофеля
Как мы уже определили, оптимальным для процесса жарки является картофель с минимальным содержанием крахмала.
Универсальный, раннеспелый сорт, выращенный голландскими селекционерами. Срок вегетации до 75 дней. Клубни имеют удлиненную форму и массу до 120 грамм. Цвет кожуры желтый. Мякоть имеет светлый оттенок.
Содержание крахмала (от 10 процентов и выше), поэтому данный сорт подходит для жарки идеально.
Сорт «Конкорд» достаточно неприхотлив и обладает превосходной устойчивость к заболеваниям (парше, нематоде, раку и прочим болезням), но часто заражается фитофторозом.
Раннеспелый сорт универсального назначения. Выведен голландскими селекционерами. Клубни имеют овальную и слегка вытянутую форму с розовато-красной окраской кожуры. Мякоть светлая, желтоватого оттенка.
Клубни содержат небольшое количество крахмала (от 12 процентов), поэтому не развариваются, не рассыпаются и имеют потрясающий вкус.
Растение неприхотливо и устойчиво к нематоде, фитофторозу, парше и прочим заболеваниям.
Позднеспелый, столового назначения сорт, с великолепными вкусовыми характеристиками.
Высокоурожайный. Срок вегетации до 130 дней. Картофель хорошо хранится.
Клубни имеют округлую форму и желтый цвет кожуры с розоватыми мелкими глазками. Мякоть светло-кремовая. Товарная масса до 125 грамм.
Содержание крахмала от 8 до 13 процентов, хорошо подходит для жарки.
Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к картофельной нематоде, но восприимчив к фитофторозу.
Поздний столовый сорт картофеля. Имеет красноватые овальные клубни с мелкими глазками. Мякоть светло-желтого оттенка. Содержание крахмала от 12 до 17 процентов, поэтому идеально подходит для жарки, производства чипсов и картофеля фри. Обладает хорошим нежным вкусом, слабо разваривается.
Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к засухе. Пригоден для выращивания на всех типах почв. При этом «Зарница» имеет среднюю устойчивость к таким заболеваниям, как черная ножка, парша обыкновенная, ризоктониоз и фитофтороз.
Среднепоздний столовый сорт картофеля. Создан английскими селекционерами.
У клубней слегка удлиненная форма, желтый цвет кожуры и светло-желтая мякоть. Содержание крахмала от 11 до 15 процентов, поэтому хорошо подходит для жарки, выпечки, приготовления супов.
Кроме того, «Аргос» отличается стабильной высокой урожайностью. Хорошо переносит жаркий климат. Устойчив к картофельной нематоде и раку. Умеренно восприимчив к фитофторозу, часто поражается паршой.
Картофель не только вкусный, питательный, но и очень полезный продукт. Он способствует снижению холестерина, улучшает обменные процессы в организме, нормализует деятельность ЖКТ. Однако следует помнить, что при хранении на свету в клубнях картофеля может образовываться опасный для организма человека соланин (токсичное вещество), поэтому к условиям хранения картофеля следует подходить очень ответственно.
