Картофель 'Зекура' — описание сорта, характеристики

Сорт картофеля Зекура

Высокая урожайность и приятные вкусовые качества – главные преимущества картофеля Зекура – сорта немецкой селекции. Он возделывается огородниками по всему миру и славится своими характеристиками. Ознакомиться с сортом, его качествами и особенностями выращивания можно в этой статье.

Описание сорта

Сорт Зекура – это картофель, созданный немецкими селекционерами. Во всем мире он пользуется большим спросом у аграриев, ведь его отличает высокое качество и превосходный вкус. В России этот сорт выращивается уже больше 20 лет.

Картофель Зекура – среднеранний сорт, созревает он за 90-100 суток с момента посадки. Куст растет компактным, пагоны практически не клонятся к земле, стоят ровно. Высотой куст примерно 35 см. Под каждым растением может формироваться в среднем 15-20 клубней.

Под каждым кустом может формироваться в среднем 15-20 клубней

Клубни округлой формы, массой 65-135 г. Шкурка гладкая, тонкая, с небольшими глазками, песчаного цвета. Окрас мякоти желтый. Вкусовые качества отменные. Картофель этого сорта относят к диетическим продуктам, он содержит много каротина и других полезных веществ.

Характеристика сорта Зекура

Над созданием картофеля Зекура работали немецкие селекционеры. Это говорит о высоком качестве сорта, хотя у него есть и некоторые минусы.

Зекура – не поздний сорт, поэтому урожай довольно быстро созревает.
Обладает сильным иммунитетом к вирусу скручивания листьев и парше.
Картофель Зекура требователен к типу почвы и уходу.

Шкурка гладкая, тонкая, с небольшими глазками, песчаного цвета, окрас мякоти желтый

Особенности посадки картофеля

Посадка картофеля Зекура должна проводиться только в хорошую, удобренную почву. На бедной земле этот сорт расти не будет или даст скудный урожай. Желательно за несколько недель до посадки удобрить землю перегноем или компостом, допускается использование и минеральных удобрений. Кислотность должна быть немного повышенной или нейтральной.

Посадка картофеля Зекура должна проводиться только в хорошую, удобренную почву

Клубни перед посадкой прогревают и кладут прорастать. Обработка посевного материала стимуляторами не обязательна, а вот использовать слабый раствор марганцовки для опрыскивания картофеля рекомендуется. Эта процедура является прекрасной профилактикой заболеваний и вредителей.

Сажают картофель Зекура в борозды или под лопату, как удобно. Земля должна быть рыхлой, заранее политой (немного влажной), прогретой. Время посадки каждый огородник выбирает в соответствии с климатом. По народным приметам, лучшее время для посадки картофеля – когда появятся листики на березе, размером с крупную монету. Посадка проводится на расстоянии 35-40 см между кустиками, междурядье – 55-60 см. Чтобы картофель лучше принялся, и вредители не поражали его, можно в каждую лунку добавить по горсти древесной золы, но если земля хорошо удобрена, а клубни обработаны раствором марганцовки, это делать не обязательно.

Уход за картофелем Зекура

Среди других сортов, Зекура выделяется высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами, но в уходе он требователен!

Через неделю после посадки, необходимо разрыхлить землю с картофелем. Это делается для того, чтобы разбилась верхняя корка, и растению было проще пробиться наверх. Проводится процедура очень аккуратно, нельзя задеть молодые ростки в земле.
Примерно через 14 суток после посадки, когда уже появятся первые ростки, делается первое окучивание. Второе окучивание необходимо во время появления цветов.
Без своевременных поливов картофель Зекура не сможет нормально расти, урожайность снизится, да и клубни будут мелкими. В засушливый период поливы делаются с промежутком в 1-1,5 недели. Если же регулярно идут дожди, то вносить воду можно редко. А вот после окончания цветения кустов, поливы вообще прекращаются, чтобы клубни могли нормально сформироваться.

Препараты, которые помогут уберечь картофель от вредителей и болезней

Сбор и обработка урожая

Уборка урожая проводится через 90-100 дней после посадки. Процедура проводится в сухой день, когда не предвидятся дожди. Выкопанные клубни раскладывают по земле и дают им просохнуть. После этого, необходимо их обтереть от лишней земли, рассортировать по размеру и отправить на хранение.

Использовать картофель Зекура этого сорта можно для варки, тушения, жарки

Складывают на хранение картофель Зекура в 2-3 слоя в ящики. Собранный урожай хорошо хранится, и все же специалисты рекомендуют перебирать его раз в месяц. Температура хранения должна быть около +2…+3, помещение выбирается темное, с хорошей вентиляцией.

Использовать картофель этого сорта можно для варки, тушения, жарки. Но так как он плохо разваривается, пюре из него редко делают. Он также подходит для заморозки и сушки.

Отзывы огородников о картофеле Зекура

Мнения огородников о картофеле Зекура представлены ниже.

Алина Гармаш: «Иностранные сорта, несмотря на высокое качество, выбираю редко. Они обычно очень капризны, растут не везде и требуют тщательного ухода. Но Зекура мне нравится. Он требователен только к поливам и подкормкам, но любой картофель нужно правильно удобрять и поливать, иначе он просто развиваться не сможет. Так что сорт хороший. Болеет редко, трудностей с выращиванием обычно не возникает серьезных. Урожай получается большим и очень вкусным, съедается до января».
Тимофей Толочко: «Выращиваю картофель Зекура просто для еды. Плантация у нас с женой небольшая, но на зиму хватает. С каждого куста собираем около 17 картофелин, но по размеру они могут быть и мелкими, и крупными, тут как повезет. Лежит картошка долго, не гниет и не болеет в погребе около 3 месяцев, затем уже начинаем перебирать и всю подпорченную пускаем на еду в первую очередь. Жена ее по большей части жарит или тушит, на пюре она не годится».
Владислав Ветров: «Сорта картофеля менял раньше каждый год, потому что чем-то постоянно не устраивали. Но после того как опробовал Зекуру, решил на ней остановиться. На данный момент это лучший вариант для частного хозяйства. Единственный нюанс – сорт требует полноценного ухода, но для меня это не большая проблема. С куста каждый год собираю 6-8 кг картофеля, хранится он хорошо, вкус радует, так что рекомендую!».

Картофель Зекура: описание сорта, особенности, реальные отзывы

История происхождения

Немецкое качество – это не только вещи и техника, это селекция новых сортов, которые не десятилетия становятся хитами промышленного и частного растениеводства. Картофель Зекура является как раз таким успехом немцев, который известнее всему миру. В России сорт выращивается уже более 20 лет.

Картофель Зекура наследует основные плюсы европейских сортов, такие как высокая устойчивость к болезням, урожайность, стабильность, высокие товарные характеристики. Есть и ряд минусов, обусловленных местом селекции.

Описание сорта картофеля Зекура

Картофель Зекура относится к среднеранним сортам созревания и при этом он обладает достаточно высокими характеристиками лежкости. При правильном хранении в условиях погреба картофель способен сохранять свой идеальный внешний вид и высокие пищевые качества от 4-х до 6-ти месяцев.

Куст картофеля Зекура компактный, слабо раскидистый, невысокий – до 35 см. При этом под кустом формируется 20 клубней разной массы.

Особо отмечают высокие вкусовые качества сорта Зекура. В клубнях содержится большое количество каротина, что не только определяет цвет картофеля на разрезе – насыщенно-желтый, но и позволяет отнести сорт к диетическим. При довольно высоком содержании крахмала – до 18% картофель не разваривается, имеет насыщенный, очень четкий вкус.

Основные характеристики

Срок созревания: среднеранний,
Сбор урожая: 90-100 дней от посадки,
Урожайность: 350-370 центнеров с гектара,
Требователен к почвам,
Требователен к поливам,
Куст: низкорослый, компактный, около 35 см
Отлично подходит для механизированной посадки, обработки и сбора,
Клубни снаружи песчаного цвета, внутри четко-желтые,
Количество клубней под кустов: 15-20 шт,
Средняя масса клубня: от 60 до 135 г.
Устойчивость к болезням: средняя. Сорт устойчив к парше и вирусу скручивания листьев,
Сорт лежкий,
Вкусовые качества высокие,
Сорт относят к диетическим из-за высокого содержания каротина.
Содержание крахмала – до 18%, разваривается плохо.

Данные характеристики сорта сделали его очень популярным в частном разведении на территории Западной Сибири, Дальнего Востока, Средневолжского и Центрально-Черноземного районов.

Преимущества и недостатки

К преимуществам сорта Зекура относят:

Стабильность урожаев,
Большое количество клубней в гнезде,
Ровные клубни, пригодные как механизированной уборке, так и ручной,
Хорошая лежкость,
Отменный товарный вид,
Превосходные вкусовые качества и диетические свойства,
Ранее получение урожая,
Пригодность сорта к культивированию почти во всех регионах РФ,
Компактность растений, что облегчает их агротехнику.

К минусам:

Требовательность картофеля к грунту: полностью свой потенциал сорт раскрывает только на питательных почвах и при внесении органических и неорганических удобрений,
Сорт требует регулярных поливов.

Посадка

Картофель Зекура имеет свои особенности агротехники, и касаются они, в первую очередь, подготовки почвы. Сорт не терпит бедных подзолистых почв. Поэтому еще с осени на участок, отведенный под картофель, необходимо внести ряд органических и минеральных удобрений. А вот к слегка повышенной кислотности сорт относится хорошо, поэтому известковать почву не следует.

Из органики предпочтительней перепревший навоз, земля из компостных куч, предварительно просеянная и обеззараженная. Хорошо работают высеянные заранее сидераты: рапс, горох, горчица, которые при перекопке делают почвы пышнее, богаче, борются с сорняками и вредителями.

Перед посадкой семенной материал стоит заранее подготовить: прогреть, выгнать крепкие ростки, стимулировать корнеобразование.

Посадку картофеля Зекура проводят либо под лопату, либо в борозды, главное, чтобы почва успела хорошо прогреться, но при этом оставалась влажной. Народные приметы рекомендуют посев картофеля в дни, когда на березе появляются листики. Для более ранних урожаев можно заранее хорошо освещенный участок накрыть укрывным материалом, подождать пару дней для прогрева почвы и, посадив картофель, снова закрыть участок текстилем.

Схема посадки сорта Зекура позволяет немного экономить место. Из-за компактности куста расстояние между лунками можно сократить до 35-40 см, а в междурядьях – до 55-60 см.

Картофель Зекура достаточно требователен в уходе. Уже через неделю после посадки необходимо пройтись граблями по площади с картофелем, чтобы разбить верхнюю корку.

Через две недели после всходов важно не пропустить первое окучивание. Землю поднимают как можно выше из-за особенностей сорта – гнездо клубней располагается очень близко к поверхности. Второе окучивание проводят в период набора цвета.

Важно! Все работы по окучиванию, прополке, рыхлению и внесению удобрений производятся только на влажной земле! Если перед работами длительное время не было дождя, следует осуществить глубокий полив картофеля.

Дважды за период вегетации следует провести подкормку картофеля Зекура. Это могут быть как органические удобрения: настои навоза, биогумуса, трав, золы, так и минеральные комплексы, которые рассыпаются вокруг растения на расстоянии 10-15 см и слегка присыпаются почвой.

Первая подкормка проводится калиевыми удобрениями. Они позволяют нарастить зеленую массу, улучшают питание растения, стимулируют корнеобразование. Вторая подкормка делается в период набора цвета препаратами на основе сульфатов. Эти удобрения провоцируют набор клубневой массы, а также повышают сопротивляемость картофеля гнилям, парше, фитофторозу. Клубни не только набирают питательные вещества, но и «строят» вокруг себя прочную кожуру, что обеспечит лучшую сохранность урожая в погребе.

Отдельно о поливе. В засушливый сезон картофель Зекура требует 3-4 обильных полива. Первый на моменте появления всходов, два последующих с промежутком в 3 недели. После окончания цветения картофель поливать противопоказано.

Важно! Полив картофеля лучше производить в ранние утренние часы до появления солнца. Повышение температуры вызовет обильное парообразование, что создаст условия для развития грибковых и вирусных заболеваний. При поливе стараются не попадать водой на листья.

Собирают урожай через 90 дней после посадки, тщательно просушивают без доступа солнечных лучей, снимают лишнюю землю и отправляют на хранение.

Хранение

Картофель Зекура рекомендуется хранить в ящиках в 2-3 слоя при температуре 2-3 градуса и в полной темноте – свет провоцирует появление ранних побегов. В помещении должна быть небольшая влажность и хороший воздухообмен.

При хранении картофель следует периодически сортировать, выбирая из ящиков поврежденные мышами, подгнившие или высохшие клубни.

Болезни и вредители

Картофель Зекура имеет низкую устойчивость к фитофторе стеблей и клубней. Поэтому необходима дополнительная обработка плантаций специальными препаратами.

Основными вредителями сорта являются колорадский жук и нематода, а по весне медведка. Здесь рекомендуется как использование механических средств борьбы – сбор, ловушки, так и применение инсектицидов направленного действия. Запускать борьбу с вредителями нельзя.

Отзывы

Анна Владимировна, 53 года, Смоленская область

Зекура – самая вкусная картошка, которую я пробовала! Картофель при варке мягкий, но полностью сохраняет форму, при этом насыщенно желтый, масло на нем смотрится белым пятном. Урожай на Смоленщине получаю уже в конце июля, и сорт словно создан под наше влажное и не всегда теплое лето.

Иван Андреевич, 44 года, Дальнегорск

Хороший сорт, стабильный, сажаю Зекуру уже 15 лет, и картошка не мельчает, не уменьшается количество клубней под кустом. Ее очень легко окучивать – растения компактные, не ложатся. Самое сложное – сохранить семенной материал до апреля. Выкапывать ее приходится уже в августе, а в январе-феврале в подвале картошка начинает морщиться.

Дмитрий Константинович, 38 лет, г. Салават

Редко какой европейский сорт дает хорошие урожаи у нас в Зауралье, поэтому Зекура сильно и приятно удивил. Приятно копать и выбирать, когда под кустом много клубней и все ровненькие. Небольшой недостаток для картофеля – часть урожая меньше среднего, поэтому на зимнее хранение я его не оставляю, потому что он радует нас с июля по сентябрь, пока не вызревают основные сорта картофеля.

Игорь Сергеевич, 37 лет, Костомукша

Сорт не впечатлил, урожайность средняя, было много мелкой картошки размером чуть меньше куриного яйца – только в мундирах варить. Сажал два года, потом вывел, не интересный сорт.

Видео

Чем хорош немецкий сорт картофеля «Зекура»: описание, характеристика и отзывы

Без картофеля нельзя представить традиционную русскую кухню. Это наш второй хлеб, как рис для китайцев. Часто в погоне за высоким урожаем фермеры забывают о вкусовых качествах, отдавая предпочтение новым сверх-продуктивным сортам. Немецкий сорт Зекура обладает всеми свойствами качественной культуры — имеет чудесный вкус и высокую урожайность. Клубни содержат оптимальное количество крахмала (13–18%) и подходят для любых кулинарных экспериментов.

Описание сорта и его происхождение

Зекура — среднеранний сорт от немецких селекционеров компании Solana. В Госреестр России картофель был включен в 1997 году.

Патентом на реализацию семенного материала владеют:

ЗАО «Самара–Солана»;
ЗАО «Октябрьское»;
ЗАО «Племенной завод «Приневское»;
ООО «Агрофирма КРИММ»;
ООО «Элитный картофель»;
ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха»;
ФИЛИАЛ ФГБУ «Россельхозцентр по Иркутской области»;
ООО «Биолаб»;
ФГБНУ «Самарский НИИСХ «им. Н.М. Тулайкова»;
ООО «Молянов Агро Групп»;
СПК «Племзавод «Детскосельский».

На фото — картофель Зекура.

В таблице — описание и характеристики растения.

Показатели	Характеристика
Срок созревания	80–95 дней
Куст	Среднерослый, промежуточный
Количество клубней в кусте	17–20
Масса	59–150 г
Форма	Овальная, продолговатая, с мелкими глазками
Окраска	Кожура и мякоть — желтая
Листья	Среднего размера, зеленого окраса, волнистые
Цвет венчиков	Красно–фиолетовый
Содержание крахмала	13–18%
Вкус	Отличный (5 по пятибалльной шкале)
Класс/группа в кулинарии	В (среднерассыпчатый)
Урожайность	Средняя — 195-323 ц/га, максимальная — 365 ц/га
Товарность	79–96%
Лежкость	98%
Назначение	Столовое
Устойчивость	К раку, золотистой нематоде, вирусу скручивания листьев, фитофторозу листьев и клубней, железистой пятнистости, вирусам A и Y, относительная устойчивость к парше обыкновенной
Транспортабельность	Высокая

Как вырастить сорт на участке

Картофель Зекура вывели специально для выращивания в странах Европы, поэтому лучшие результаты он демонстрирует в регионах Центрального Черноземья России. В ходе эксперимента удалось выяснить, что сорт быстро адаптируется к разному климату и типу почвы, благодаря чему успешно культивируется в областях с холодным климатом.

Зекура устойчив к засухе и спокойно переносит чрезмерную влажность грунта. Растение характеризуется неприхотливостью в уходе. На умеренный полив и подкормки отвечает повышением продуктивности.

Сроки, схема и правила посадки

Зекура обладает завидной устойчивостью к большинству заболеваний пасленовых, поэтому в протравливании клубней перед проращиванием не нуждается. Но с профилактической целью огородники замачивают семена в розовом растворе перманганата калия и в «Фитоспорине», а за 24 часа до посадки обрабатывают «Эпином» или «Цирконом» для стимуляции роста.

Выбранный участок перед посадкой перекапывают, боронуют и удобряют коровяком — 10 л на 1 м². Срок посадки зависит от климатических условий. В южных регионах посадочную работу начинают в последних числах апреля, в областях средней полосы — в первой декаде мая, на севере — в середине или в конце мая. Оптимальная температура грунта — +10…+12°С.

Растение имеет мощное корневище, поэтому клубни заделывают на расстоянии 40-50 см. Глубина посадки — 10 см на песчаных и супесчаных грунтах, и 6-8 см — на суглинке и черноземе.

Кусты стойко переносят засушливый период, но долговременное отсутствие влаги для них губительно. Лучшее решение — организация капельного полива на участке. Это особенно актуально для южных регионов страны. В областях с умеренным климатом посадки поливают по мере необходимости.

Рыхление и прополку проводят в период активного роста зеленой массы. Для этого используют сапы, мотыги, плоскорезы на небольших участках. Промышленное выращивание картофеля не обходится без культиваторов и мотоблоков, значительно облегчающих уход за посадками.

Окучивание — обязательная процедура, позволяющая защитить клубни от холода, насытить корневище кислородом, облегчить доступ питательных веществ. Первое окучивание проводят после появления ростков высотой 10–15 см, второе — через 2–3 недели.

Рекомендаций по внесению удобрений оригинатор не представил, поэтому фермеры ориентируются на стандартную схему:

Период внесения	Подкормка
I порция	Через 14 дней после всходов	20 г сухого куриного помета, 25 г мочевины на 10 л воды комнатной температуры, под корень — 500 мл
II порция	Перед бутонизацией	15 г суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды, под корень — 500 мл
III порция	В период цветения	2 г гумата натрия на 10 л, для опрыскивания кустов

Нюансы выращивания и возможные трудности

Для успешного выращивания картофеля на участке рекомендуется соблюдать севооборот. Лучшие предшественники культуры: огурцы, кабачки, капуста, репчатый лук, чеснок, свекла, горох, фасоль, люпин, лен, пшеница, рожь, овес.

Сорт Зекура склонен к вырождению, поэтому своевременное обновление посадочного материала (один раз в 7–8 лет), гарантирует высокую урожайность и товарный вид клубней.

Кроме традиционного выращивания, на практике часто применяют способ Владимира Картелева. Известный ученый и агроном предлагает культивировать картофель без обработки почвы. Вместо земли использовать траву, которая служит отличным удобрением, и предупреждает заражение фитофторой.

Скошенную траву оставляют сохнуть на улице, затем формируют небольшие стожки и убирают в дровяник. Глубокой осенью заготовки раскладывают на участке. Можно использовать сено и солому.

Весной производят вспашку 30% участка, убирают сорные травы и формируют ровные ряды с углублениями. В борозды кладут навоз и засыпают грунтом. Далее укладывают клубни и фасоль , посыпают древесной золой и грунтом. Утрамбовывать не нужно. После появления кустов высотой 10 см производят окучивание.

Интересный факт. Мария-Антуанетта использовала картофельные цветки в качестве украшения для волос. Позже Людовик XVI поддержал ее увлечение и украшал ими бутоньерку, способствуя популяризации цветов среди французских аристократов.

Болезни и вредители

Картофель Зекура обладает крепким иммунитетом и на генетическом уровне защищен от картофельного рака, золотистой нематоды, вируса скручивания листьев, фитофтороза листьев и клубней, железистой пятнистости, вирусов A и Y.

Сорт имеет умеренную устойчивость к парше обыкновенной, но при должном уходе грибок не имеет шансов на развитие. Парша развивается в известковой и щелочной почве при температуре воздуха выше +25°С. Грибок проникает в клубни через микротрещинки на кожице. На поверхности появляются твердые шероховатые пятна неправильной формы.

Справка. Парше обыкновенной подвержены сорта картофеля с тонкой розовой кожурой.

Снизить риск заражения поможет:

полив кустов в период активного роста клубней;
глубокая посадка в грунт;
нормализация pH почвы;
закисление щелочного грунта — 40 г сернокислого аммония на 10 л воды;
предпосадочная обработка семян;
севооборот;
минимальное использование свежего навоза;
хранение картофеля в сухом, прохладном месте.

Опасность для картофельных посадок представляют проволочник и колорадский жук.

Личинки жука–щелкуна (проволочник) селятся в растительных остатках. Своевременная уборка ботвы и сорных трав, глубокая весенняя вспашка участка и раскисление грунта помогут избавиться от вредителя.

Для снижения кислотности на 1 м² вносят 500 г гашеной соды или извести, 10 л водной взвеси древесной золы.

Отпугнуть личинок поможет внесение в грунт азотсодержащих удобрений:

30 г сульфата аммония или хлористого аммония на 1 м²;
20 г аммиачной селитры на 1 м².

Высокой эффективностью против проволочника обладает:

обработка химикатами «Актара», «Базудин», «Престиж», «Диазинон», «Гром», «Громобой», «Землин», препаратом биологического действия «Немабакт»;
полив лунок 1%-ным раствором марганцовки перед посадкой;
добавление в каждую ямку луковой шелухи;
полив растений травяным настоем — 200 г крапивы, 100 г одуванчика и мать-и-мачехи, 50 г чистотела на 5 л теплой воды, настоять 24 часа;
высадка возле грядок бархатцев.

Для отпугивания колорадского жука применяют:

опудривание кустов гипсом, известью, кукурузной мукой, березовой золой;
опрыскивание «Корадо», «Командором», «Битобаксициллином»;
опрыскивание настоем грецкого ореха или цветков подсолнечника — 100 г сырья на 10 л воды;
посадка на участке чеснока, бархатцев, настурции, календулы, кориандра.

Сбор, хранение и применение урожая

Клубни формируются практически одновременно. С каждого куста собирают отборные, крупные плоды без мелочи. Картофелины имеют привлекательный вид, выровнены по размеру.

Вскопку проводят в сухую, теплую погоду в начале сентября. Клубни очищают от грунта и раскладывают ровным слоем в полутени для просушки. Затем урожай складывают в деревянные ящики, сетки, мешковину и убирают на хранение в погреб. Оптимальная температура — +3…+4°С, влажность —70-80%.

На балконе клубни хранят в ящиках, утепленных пенопластом или специальным фольгированным экраном. Емкости устанавливают на возвышения, чтобы они не соприкасались с холодным полом. В продаже есть специальные термоконтейнеры, напоминающие большие походные рюкзаки. Они работают от электросети, и поддерживают оптимальную температуру хранения. В таких балконных погребках урожай способен пережить даже самую холодную зиму.

Картофель хранится до следующего сезона, сохраняя товарный вид и вкусовые качества. Продукт подходит для приготовления картофельного пюре, драников, тушеных, отварных и жареных блюд.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства культуры:

лежкость;
выравненность клубней;
высокая урожайность;
универсальное применение в кулинарии;
крепкий иммунитет;
высокие адаптационные способности;
отличные вкусовые качества.

Явных недостатков у сорта нет. Зекура заслуженно входит в список лучших картофельных культур.

Для каких регионов подходит

Сорт Зекура рекомендован для культивации в таких регионах России:

Волго-Вятский;
Центрально–Черноземный;
Северо-Кавказский;
Средневолжский;
Западно-Сибирский;
Дальневосточный.

Отзывы

Отзывы о сорте Зекура более чем положительные. Культуру ценят за нетребовательность к условиям произрастания, высокую продуктивность и отличный вкус.

Валентин, г. Киров: «Летом переезжаю на дачу и посвящают все время выращиванию овощей. Каждый год выделяю для посадки картофеля небольшой участок. Считаю Зекуру одним из лучших сортов. Ухаживать на посадками очень просто. Поливаю кусты, лишь когда установится продолжительная засуха, подкармливаю гуматами».

Борис, г. Нижний Новгород: «Зекура — надежный и нетребовательный сорт. Растение практически ничем не болеет, разве что изредка появляется парша. Но зараженные клубни я сразу выбрасываю, а в погребе споры не развиваются. Весной клубни замачиваю в марганцовке перед посадкой».

Инга, г. Борисоглебск: «Этот изумительный немецкий сорт долгие годы радует нас, оставаясь в списке фаворитов. Вкусная и ароматная желтая картошка быстро варится, но не превращается в месиво. Готовим из нее всевозможные блюда, храним в подвале до весны. Сорт противостоит большинству болезней, а от колорадов избавляемся при помощи обработки золой или настоем листьев грецкого ореха».

Заключение

Зекура — высокоурожайный немецкий сорт с крепким иммунитетом и привлекательным товарным видом клубней. Собранный урожай хранится в прохладном и сухом месте до следующего сезона без потери вкусовых свойств. Клубни не прорастают и не зеленеют, подходят для приготовления разнообразных блюд.

Культура нетребовательна к составу почвы, адаптируется к любым погодным условиям и стойко переносит кратковременную засуху.

Картофель Зекура

Картофель – одна из главных сельскохозяйственных культур, его выращивают в огромных количествах. Зекура – это тот сорт, который совмещает в себе не только высокую урожайность, но и отличный вкус. Благодаря этому он получил широкую распространенность по всему миру.

История происхождения

Картошка Зекура была выведена немецкими селекционерами. Целью их работы было получение сорта, который бы отвечал следующим критериям:

короткий срок созревания;
довольно высокая устойчивость к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям окружающей среды;
хороший вкус;
длительный срок хранения картофеля.

Спустя несколько месяцев, а может быть и лет кропотливой работы, был выведен сорт Зекура, который вот уже более 20 лет успешно выращивается в России и странах СНГ.

Описание и характеристики

Зекура представляет собой средние по высоте кусты картофеля, цветки и основание стебля которого имеют фиолетовую или красноватую окраску. Основные характеристики сорта представлены в таблице.

Имеют продолговатую форму, глазки малозаметны, кожура гладкая, светло-желтого цвета.

Количество клубней на один куст

350-370 центнеров картофеля на один гектар

Устойчивость к болезням и вредителям

Средняя устойчивость к парше обыкновенной, вирусу скручивания листьев, фитофторе

Устойчивость к неблагоприятным условиям

Устойчивость к засухе

Период созревания клубней

Через 3-3,5 месяца после высадки картофеля

Срок хранения в темном и проветриваемом помещении

От 4 месяцев до полугода

Рекомендуемые регионы для выращивания сорта

Северо-Кавказский, Западно-Сибирский, Дальневосточный, Центрально-Черноземный, Средневолжский

Еще одной отличительной чертой сорта являются вкусовые качества картофеля Зекура. При приготовлении он практически не разваривается и имеет отличный вкус.

Преимущества и недостатки

К основным достоинствам сорта Зекура можно отнести:

устойчивость к болезням и вредителям;
неприхотливость к условиям окружающей среды;
высокий процент лежкости;
корнеплоды ровные, гладкие, без шероховатостей и изъянов;
отличный вкус, позволяющий использовать картофель для приготовления пюре, рагу и супов;
возможность посадки во многих климатических зонах;
высокая урожайность.

Это один из тех сортов, которые засуху переносят хорошо. Однако в жаркие периоды года необходимо обеспечить должный полив картофеля, иначе клубни из-за недостатка влаги будут очень мелкими.

В остальном у корнеплода нет явных недостатков, это еще раз подтверждает, что Зекура заслуженно входит в список лучших сортов.

Посадка

Поскольку картофель Зекура обладает хорошей устойчивость к болезням, то особой обработки корнеплодов не требуется. Единственным правилом перед посадкой является удаление всех испорченных клубней и проращивание глазков в течение 14-18 дней.

Осенью необходимо подготовить участок к посадке и перекопать ряды на 30-35 см. Высаживать картофель Зекура нужно в то время, когда температура грунта на глубине 15 см будет не ниже +10° С. Лучше всего это делать в конце апреля или в первой половине мая.

Картофелины высаживаются рядками на глубине 8-11 см и на расстоянии около 35-38 см друг от друга. В каждую лунку кладется 2 клубня. И уже спустя 20-30 дней после посадки над поверхностью грунта появляются ростки.

В целом картофель Зекура неприхотлив и не требует особенного ухода. В начале лета, в период бурного роста сорной травы, обязательно нужно провести прополку рядов, а после появления первых всходов – окучить кусты. Это предотвратит высыхание корневой системы в засушливые периоды года, а также сделает расположение клубней относительно друг друга более компактным.

В дальнейшем нужно проводить регулярное удаление сорняков и рыхление поверхностного слоя почвы, примерно 3 раза за весь период вегетации.

Несмотря на то что Зекура является засухоустойчивым сортом, рекомендуется поливать картофель один раз в неделю при сильной жаре. При отсутствии дождей и низкой температуре воздуха нужно рядом с кустиком выкопать лунку глубиной 15-20 см. Если грунт там влажный, полив не проводят. Если земля сухая – берите в руки шланг или включайте оросительную систему.

Окучивание и подкормка

Окучивание – это одно из главных приемов в уходе за картофелем Зекура. Присыпание нижней части куста землей и формирование гребней нужно проводить около 3 раз за весь сезон. Это необходимо для лучшей аэрации почвы, защиты корневой системы от высыхания и образования большего количества клубней, а значит, и получения более высокого урожая.

Поскольку Зекура не отличается большими размерами кустов, то и окучивание проводится легко. Для этого лучше использовать небольшие тяпки или мотыги, а саму процедуру проводить рано утром. Почва должна быть влажной, окучивание сухой земли может привести к сильному повреждению корней и столонов картофеля.

Зекура благоприятно отзывается на подкормки органическими и минеральными удобрениями. Внесение их проводится в том случае, если при перекапывании участка осенью или посадки клубней весной не проводилось добавление в субстрат каких-либо подкормок.

Удобрения можно вносить в три периода:

перед окучиванием – используется разведенный коровяк;
во время образования бутонов – калийные удобрения с добавлением золы;
в период цветения картофеля – лучше использовать суперфосфат или коровяк.

При внесении удобрений обязательно нужно учитывать стадию роста растения, а также его состояние, скорость набор вегетативной массы.

Болезни и вредители

Картофель Зекура обладает устойчивостью к широкому спектру болезней и вредителей, к числу которых относится ржавчина, фитофтороз, парша, вирус скручивания листьев, черная ножка. Несмотря на это, нередко бывают случаи поражения кустов колорадским жуком, медведкой, гусеницами совки, а также проволочником.

Для уничтожения колорадского жука рекомендуется высаживать календулу между рядами картофеля, а также засыпать почву древесной золой. В качестве профилактических мер появления вредителей и развития болезней необходимо проводить регулярную прополку и рыхление грядок, вносить золу и известь после перекопки участка. Также соблюдайте режим полива, не допускайте переувлажнения или сильного высыхания почвы.

Сбор урожая

Уборка урожая проводится с середины августа по вторую декаду сентября. Для последующего хранения картофеля нужно провести дезинфекцию хранилища, просушить и по возможности проветрить его. Картофель следует перебрать, убрав все клубни с признаками болезни или повреждениями.

Заключение

Вот уже 20 лет картофель Зекура по праву считается одним из лучших сортов и это неспроста. Легкий уход, устойчивость к вредителям, высокая урожайность и отличный вкус делают его все более и более популярным для выращивания на своих огородах, дачах и приусадебных участках.

Описание картофеля Зекура

Каждый огородник знает, что картофель делится на 2 вида – кормовой и столовый. Говоря о первом, то он дает самый большой урожай, но не отличается вкусовыми качествами. У второго вкусовые качества лучше, но урожайность не такая высокая. Эту проблему постарались решить немцы, создав селекционным способом картофель Зекура.

Описание сорта

Немецкая картошка Зекура относится к столовым сортам. Корнеплод относится к среднеранним. Полное созревание наступает через 80-90 дней после посадки.

Кусты Зекуры невысокие, редко достигают более 35 см. Не раскидистые. Благодаря небольшой высоте и относительной стройности за сортом очень удобно ухаживать. Корнеплоды при созревании перемещаются ближе к поверхности. В среднем, в лунке образуется до 12 клубней средних размеров.

Размер товарных клубней 60-150 г. Процент содержания крахмала – 13-18%. Оболочка желтого цвета, мякоть лимонная. Корнеплоды отличаются отменными вкусовыми качествами, слабой плотностью и высокими показателями лежкости (до 98%).

Достоинства и недостатки

За время выращивания Зекуры садоводы выделили ряд его достоинств. Стоит добавить их в описание сорта:

Вкусовые качества. Как уже было отмечено выше – это столовый сорт. Благодаря его вкусу картофель очень легко реализовать на рынке.
Также, Зекура обладает отличным иммунитетом.
Сорт не боится морозов и легко выращивается в Западно-Сибирском регионе.
Несмотря на то, что относится к столовым сортам, имеет довольно хорошие показатели урожайности. В среднем, с 1 Га можно получить до 450-500 центнеров отборного картофеля.
Имеет отличные показатели лежкости, до 98%. Если условия хранения хорошие, то корнеплоды без проблем пролежат до весны.
У клубней нет свойства терять вкусовые качества во время хранения. Сколько бы картошка не пролежала в погребе, она все равно будет очень вкусной.
Редко горошит. Обычно все плоды среднего размера и правильной формы.
Дает хороший урожай даже при постоянных осадках.

Есть у Зекуры и недостатки:

Несмотря на всю неприхотливость, сорт сложно переносит засуху. Без поливов клубни тормозятся в развитии и становятся довольно маленькими.
Еще одним недостатком может быть быстрая развариваемость клубней. Картофель отлично подходит для приготовления пюре, но не подходит для жарки.

В остальном, особых недостатков нет. Можно столкнуться с низкой урожайностью, но это следствие плохого ухода.

Посадка клубней

Для начала подготавливаем участок где будем выращивать культуру. Зекура требовательна к почвам. Грунт должен быть удобренным, взрыхленным и без сорняков. Также, не допускается близкое расположение грунтовых вод.

Наилучшим способом получения хорошего урожая является чередование картофеля с другими овощами. В частности, картошка хорошо растет на участке где в прошлом сезоне выращивали огурцы, кукурузу или бобовые.

Если грунт кислый, то необходимо его погасить. Делают это с помощью доломитовой муки.

Осенью, вносят удобрение. Идеально подходят фосфорно-калийные. Азотистые удобрения картофель не любит, так как они слишком сильно стимулируют рост ботвы, угнетая развитие самого корнеплода.

Посадку проводят в начале или середине мая. Если это холодные регионы, то возможно, в апреле. Ориентир окружающая температура. Она должна составлять как минимум +9 градусов по Цельсию.

Картофель Зекура высаживают по стандартной схеме. Между лунками делают расстояние в 25-30 см, между рядами – 70 см. Естественно, для посадки выбираются здоровые картофелины с ростками. Перед посадкой, предварительно, клубни обрабатываются специальной химией от различных заболеваний.

Как и любая культура, Зекура любит хороший уход.

Картофель любит своевременные поливы. Поливают его трижды за сезон. Первый раз, когда появятся первые росточки, второй раз во время начала цветения и последний раз перед его окончанием. Поливать культуру после цветения не рекомендуется, так как появляется большая вероятность возникновения фитофтороза.

Когда ростки вырастают на 15 см проводят первое окучивание. Приблизительно через 2 недели окучивают картофель второй раз.

Хранение

Хранят картошку в прохладном погребе. Он должен быть чистым, сухим. Также, запрещено наличие различных грибковых заболеваний на стенках помещения, которые образуются при повышенной влажности.

Перед тем как поместить картофель в ящики, его необходимо отсортировать. Удаляются все поврежденные и больные корнеплоды.

Идеальная температура для хранения Зекуры – 1-2С. Если в погребе будет свет, то это спровоцирует ранее проращивание. По этой причине в помещении должна быть темнота.

Хранить урожай лучше всего в деревянных ящиках.

Непосредственно перед посадкой, за 1-2 недели, можно отобрать семенной материал и разложить его в светлом и теплом помещении. Это спровоцирует хорошее прорастание клубней.

Вредители и заболевания

Если почитать отзывы, то становится понятно, что Зекура имеет довольно сильный иммунитет, который защищает ее от большинства грибковых заболеваний. Если же культура столкнулась с грибком, то для лечения используют специальные фунгициды.

Другое дело паразиты, от которых не помогает никакой иммунитет. Для борьбы с вредителями можно использовать следующие средства:

При сильных инвазиях используют инсектициды.
Как вариант, можно прибегнуть к народным методам, которые подразумевают под собой обработку золой или кукурузной мукой.
Чтобы насекомые обходили участок, около картофеля высаживают чеснок. Они не переносят его аромата.

Отзывы

В прошлом году сажали 4 новых сорта. В их число попала и Зекура. Ранее о ней вообще не слышали и даже не видели на фото, когда читали про картофель в Интернете. А тут попалась. Из всех посаженных сортов этот оказался самым ранним. Что касается клубней, то впечатления только положительные. Картофелины приблизительно одинакового размера, правильной формы. У нас в одной лунке было от 9 до 12 клубней. Встречался и горох. Поливали обильно, высаживали в плодородный грунт, который обрабатывали прошлой весной. Нареканий нет. Как ведет себя в сложных условиях сказать не могу. Вкус отменный, картофель довольно сильно разваривается.

Денис.

Почти всю свою жизнь, что себя знаю, выращивал Адретту. Но когда в очередной раз выродилась, на рынке наткнулся на Зекуру. Продавец порекомендовал, сказав, что Зекура лучше Адретты. Да и второго сорта у него не было. Купил. Что могу сказать, результатами довольны более чем. Мне и жене вкус понравился. Картофель ранний, мякоть желтая. Разваривается хорошо. И жарить, и варить можно.

Тимофей.

Выращиваем Зекуру на даче. Урожай хороший, вкус тоже. Поливаем картофель всего 2 раза за сезон, так как больше нет возможности приезжать, да и воды у нас нет (дача на отшибе). Урожай несмотря на все это довольно хороший. Мелкой картошки нет. Сам картофель разваристый, учитывайте это при посадке. Мы жарим его редко, так как в сковороде в кашу превращается.

Лиза.

Обычный сорт. Вот не верьте тем, кто говорит, что он суперский. Обычный сорт. Мы выращиваем на огороде 4 сорта картофеля, все одинаковые как под гребенку. Разница только в сроке созревания и в косметическом виде. На вкус нормальный, но есть сорта и повкуснее.

Картофель Зекура – немецкое качество

Картофель Зекура выведен в Германии. Селекционеры ставили перед собой несколько задач — получить урожайный, устойчивый к болезням, лежкий, вкусный сорт. При развитом сельском хозяйстве он должен быть пригодным к механизированной обработке при выращивании, уборке, переработке, приготовлении. Зекура полностью соответствует установленным критериям.

Описание сорта

Кусты Зекуры компактные, средних размеров, не разваливаются, не мешают механической обработке посадок картофеля.
Основания стеблей темно-фиолетовые.
Цветы красно-фиолетовые, собраны в некрупные соцветия.
Клубни желто-бежевые, гладкие, продолговатые, глазки поверхностные.
Мякоть ярко-желтая, содержание крахмала 15-18 %.
По срокам созревания сорт картофеля Зекура относится к среднеранним, от появления всходов до уборки проходит 60-80 дней.
Урожайность в России до 350 центнеров с гектара.
Клубни расположены компактно и неглубоко, что облегчает уборку.
Устойчив к золотистой нематоде, парше, раку картофеля.

Районирован для шести регионов: Центрально-черноземного, Северо-Кавказского, Волго-Вятского, Средневолжского, Дальневосточного, Западно-Сибирского.

Основные характеристики

Зекура — немецкий сорт картофеля, с присущими европейским сортам достоинствами и недостатками. Выведен для выращивания в мягком климате, на плодородных почвах. Выращивают его и в Нечерноземье, в относительно холодном климате, на дерново-подзолистых грунтах, но весь потенциал он раскрывает лишь на богатых гумусом почвах.

Европейское происхождение Зекуры сразу выдает желтый цвет мякоти – в отечественных сортах она обычно белая или кремовая.

Желтый цвет обусловлен повышенным содержанием в клубнях каротина и аминокислот, что повышает пищевую ценность. Благодаря этому свойству Зекура меньше разваривается, чем популярная Синеглазка, но в сравнении с другими европейскими сортами она более рассыпчатая и вкусная. Выдают в нем «европейца» ровные клубни и мелкие глазки – гладкая поверхность позволяет чистить картофель с применением механических устройств, с минимальными отходами.

Компактность гнезда и гладкие ровные клубни облегчают механизированную уборку картофельными комбайнами – с гладких клубнеплодов легко стряхивается земля, благодаря неглубокому залеганию картофеля через технику проходит меньшее количество грунта. Комбайны меньше ломаются, двигаются быстрее.

Сокращение затрат при производстве – важнейшая задача в агроэкономике. Однако на дачных участках Зекуру выращивают не за пригодность к механизированной обработке, а за стабильную урожайность и высокие вкусовые качества, устойчивость к нематоде и раку.

Достоинства и недостатки

Плюсы сорта Зекура:

Высокая и стабильная урожайность.
Хорошие вкусовые качества, повышенное содержание каротина и аминокислот.
Выращивается в России уже 20 лет.
Приспособленность к механизированным обработке, уборке и переработке. При выращивании Зекуры уменьшаются трудозатраты за счет применения садовой техники.
Хозяйки оценят возможность легко, с минимальными отходами очистить ровные клубни овощечистками.
Высокие лежкость и транспортабельность.
Выровненность клубнеплодов – урожай примерно одного размера, отсутствует нестандарт (мелкие или очень крупные картофелины).
Среднеранний срок созревания – уборку начинают до осенних дождей.

Недостатки картофеля Зекура:

Как и все европейские сорта, он требует регулярного обновления семян. Их надо раз в несколько лет покупать в специализированных магазинах или заказывать через интернет. Иначе картофель будет снижать показатели каждый год.
Сорт не приспособлен для выращивания в северных и северо-западных регионах.

Особенности выращивания

Некоторые особенности в выращивании сорта Зекура связаны с его происхождением. В Германии плодородные земли и мягкий климат – не стоит сажать его в бедные подзолистые почвы в регионах с холодным летом. За исключением требований к земле и климатическим условиям, посадка и уход не отличаются от других сортов картофеля.

Подготовка почвы

Независимо от плодородности почвы и зоны выращивания обязательно соблюдение севооборота. Участок разделить пополам, на одной половине выращивать картофель в текущем году, на другой — сажать в следующем.

Свободный участок засадить овощами, посеять рапс, горчицу, фацелию — они не позволят размножиться сорнякам. На отдохнувшей за год без картофеля почве урожай будет значительно выше. Да и ухаживать за картошкой на половине участка легче, чем на целом.

Огороды, покрытые зимой снегом, весной надо вспахать или вскопать. Земля, уплотнившаяся за холодный сезон, станет рыхлой, быстрее прогреется, уничтожатся всходы сорняков.

Посадка

Опаздывать с посадкой нельзя. Семена картофеля должны лечь в теплую, рыхлую и влажную землю. Для регионов с возможными летними засухами своевременная посадка – важнейшее условие для гарантированного получения урожая. Оптимальные сроки – распускание листьев на березе.

При наличии садовой техники проще и быстрее сажать в гребни. Мотоблоком нарезают борозды через 70-80 см, семена укладывают на дно или в образовавшиеся гребни через 25-30 см. Глубина посадки — 8-12 см.

Семена перед посадкой проращивают — всходы появляются быстрее, растение успевает воспользоваться весенней влагой. Клубни с почерневшими или тонкими ростками отбраковывают.

Через 7-10 дней после посадки верхний слой земли рыхлят граблями для уничтожения почвенной корки и сорняков. Опаздывать с этой операцией нельзя – можно повредить ростки.

Через две недели после появления всходов картофель первый раз окучивают – подсыпают к стеблям землю из междурядий. Из засыпанных нижних частей стеблей вырастут дополнительные столоны с клубнями. При посадке в гребни или в борозды можно сделать это с помощью мотоблока.

Окучивают только влажную землю. Если земля сухая, участок надо заранее (за час-два) полить.

Примерно через две недели, в фазе бутонизации, проводят второе окучивание. При повторе процедуры посадки картофеля не требуют проведения дополнительных прополок.

Внесение удобрений

Сорту Зекура необходимы плодородные почвы, он хорошо отзывается на внесение удобрений:

Свежие органические подкормки (навоз, помет) вносят осенью под вспашку или перекопку.
Перегной или торф лучше добавлять весной, иначе часть питательных веществ уйдет из земли с талой водой.
Минеральные удобрения вносят локально – при посадке разбрасывают вокруг клубня. Лучше применять комплексные, обязательно с содержанием калия.
Отличной подкормкой будет зола – в ней содержатся все необходимые питательные вещества плюс микроэлементы.
Удобрениями, содержащими азот, подкармливают только один раз – при посадке. При избытке азота кусты картофеля наращивают надземную часть в ущерб клубням.
Известкование не требуется – картошке необходима почва со слабой кислотностью.

Если перед посадкой вносили органические удобрения, от минеральных с содержанием азота лучше воздержаться. В этом случае можно подкормить только фосфорно-калийными (не использовать калийную соль и хлористый калий – эти удобрения добавляют только под перекопку или вспашку).

Полив

Поливают только в засушливый период – в июне перед окучиваниями, раза два в июле, если земля под кустами сухая. Нельзя орошать листья в солнечный день и поздно вечером – влажность в воздуха под кустами картофеля ночью повысится, растения могут заболеть фитофторозом.

Обработка против вредителей и болезней

Зекура устойчива к раку и нематоде, но поражается грибковыми болезнями. Перед посадкой семена можно обработать ХОМом или протравителями, но защиту получат лишь всходы картофеля.

Если лето дождливое, в целях профилактики фитофтороза надо 3-4 раза обработать посадки медьсодержащими препаратами (ХОМом и производными от него). Для борьбы с колорадским жуком применяют любой подходящий препарат – в магазинах большой выбор.

Если жуков всего несколько штук, а до уборки осталось не так много времени, воздержитесь от применения ядов: они не полезны ни для вас, ни для окружающей среды.

Уборка

Убирают Зекуру в августе, когда ботва пожелтеет.

Если растения поражены фитофторозом, не надо ждать засыхания ботвы — ее следует скосить, оставив 5-10 см, иначе заболевание по стеблям перейдет в клубни. Скошенные стебли выносят с огорода или сжигают. К уборке приступают через неделю – кожура на клубнях должна загрубеть.

Выкопанный картофель не убирают сразу в подвал – пусть полежит час-два на солнце, подсохнет, лишняя земля с него осыпется. Хранят клубни в подвале на досках или в пластиковых ящиках при температуре 2-4 градуса. При соблюдении такого режима Зекура не теряет своих товарных качеств до весны.

Если потолок в месте хранения сырой, картофель накрывают разобранными картонными коробками, впитывающими капли, падающие с потолка.