Морковь посевная ‘Камаран F1’ — описание сорта, характеристики

Лучшие сорта и гибриды моркови

Принято считать, что гибридные овощи чем-то хуже сортовых. В то же время каждый огородник знает о неоспоримых преимуществах гибрида (урожайности, стойкости и прочих). Какие же семена морковки покупать к будущему сезону: сортовые или гибридные? В данной статье будут описаны преимущества и недостатки каждого из этих подвидов, а также рассмотрены популярные сорта и гибриды моркови.

В чем сила гибрида

Выведением гибридов занимаются ученые-селекционеры. Получить новый гибрид моркови – дело непростое. Для этого нужно скрещивать несколько сортов овоща, причем делать это на протяжении 7-10 сезонов. Только через несколько поколений можно получить достойный гибрид моркови, обладающий лучшими качествами своих «родителей».

Гибридные сорта моркови хороши тем, что их создают специально под определенные условия. Так, есть овощи, адаптированные к южному климату, а есть такие, которые могут выдержать даже минусовую температуру и расти на Севере.

Кроме климатических особенностей, гибриду можно «привить» урожайность, стойкость к определенным заболеваниям, способность переносить влажность или засуху.

В общем, полезные качества гибрида выглядят так:

• более высокая урожайность;
• стойкость к заболеваниям и вредителям;
• лучшие товарные качества (цвет, форма, размеры корнеплодов);
• ранние сроки созревания;
• меньшая «капризность» по отношению к условиям выращивания (поливу, рыхлению, подкормке);
• короткий период вегетации (урожай созревает в рекордно короткие сроки, что позволяет раньше насладиться витаминным и полезным овощем).

Чем плоха гибридная морковь

Опытные огородники и дачники отмечают, что при всех плюсах, гибридная морковь имеет и свои слабые стороны . К недостаткам гибридных сортов, как правило, относят:

• худшие вкусовые качества;
• меньшие сроки хранения.

Однако даже эти, немногочисленные, недостатки весьма условны. Современный ассортимент семян и сортов позволяет выбрать такие, у которых нет слабых сторон.

Нельзя сказать, что какой-то сорт гибридной моркови плохой, а какой-то хороший. Каждый из гибридов выведен с особенной целью: раннее созревание, высокие урожаи или неприхотливость.

Каждый огородник или фермер сам выбирает, что для него приоритетнее: получить обильный урожай в короткие сроки и реализовать его или вырастить ароматную позднеспелую морковь, которая долежит до следующего сезона и не утратит своей полезности.

Раннеспелая морковь

К группе раннеспелой моркови относятся сорта и гибриды, дающие урожай на 70-100-ый день после появления первых ростков.

Морковку ранних сортов можно убирать уже в конце мая – начале июля, здесь все зависит от сроков высевки семян.

На очень обильные урожаи раннеспелой моркови надеяться не стоит – урожайность не относится к сильным сторонам таких сортов. Однако существуют гибриды, дающие достаточно высокие (от 20 до 40 тонн с гектара) урожаи, что позволяет успешно выращивать раннеспелую морковь в коммерческих целях.

«Амстердамская»

Урожай моркови этого сорта можно собирать уже через 85 дней после появления первых всходов. Плоды вырастают некрупными – их масса редко превышает 75 грамм, а длина достигает лишь 16 см. Окрашена морковка в ярко-оранжевый цвет, сердцевинка тоже имеет такой оттенок.

Вкус у корнеплода отличный: мякоть сочная и хрустящая, сладкая. Форма плода цилиндрическая, кончик затуплен.

Этот сорт любит влажность и легкую почву, поэтому участок нужно тщательно перекопать или вспахать перед высевкой семян. При хорошем уходе с каждого метра огорода можно собрать около 6 кг моркови.

«Оранжевый мускат»

Один из самых востребованных сортов – морковь «Оранжевый мускат» тоже относится к раннеспелым. Корнеплоды окрашены в насыщенно-оранжевый цвет, длина их достигает 20 см, а масса часто превышает 130 грамм.

Морковь практически не имеет сердцевины – мякоть однородная и сочная. Плоды подходят и для употребления в свежем виде, и для консервирования. Такую морковку можно и хранить, она достаточно лежкая.

Сеять «Оранжевый мускат» необходимо в конце апреля или в начале мая. Между соседними рядами оставляют не меньше 20 см, а после появления всходов растения прореживают, промежутки между ними должны быть около 5 см.

При хорошем уходе сорт дает стабильно высокие урожаи – до 5,5 кг с каждого метра.

«Миникор F1»

Один из раннеспелых гибридов, позволяющий собрать урожай через 90 дней после высевки семян. Корнеплоды вырастают небольшими, их масса достигает всего 90 грамм, а длина – 16 см. Форма плода цилиндрическая, выровненная. Окрас – оранжевый.

Эта морковка очень вкусная и полезная, она рекомендована для детского и диетического питания.

Чаще всего, этот гибрид выращивают для индивидуального употребления, но можно и продавать корнеплоды сорта «Миникор F1». Единственное – плоды не могут долго храниться, быстро теряют товарный вид.

«Лидия F1»

Среднеранняя гибридная морковка поспевает к 100-му дню после появления первых всходов. Корнеплоды отличаются большой длиной – она может достигать 30 см. При этом диаметр плода небольшой – до 2,5 см. Масса тоже средняя – около 100 грамм. Форма корнеплода конически-цилиндрическая. Цвет – оранжевый.

Любят сорт «Лидия F1», прежде всего, за вкусовые качества – он считается одним из самых вкусных. Овощи можно консервировать, замораживать или употреблять в свежем виде, но морковь этого сорта не будет долго лежать, поэтому не подходит для длительного хранения.

Высаживать гибрид нужно на высокие грядки с питательной и легкой почвой. Больше всего ей подходят климатические условия юга и центра страны.

«Артек»

Еще один раннеспелый сорт моркови. Плоды созревают очень быстро – на 65-85-ый день после высевки семян в почву, отличаются дружным ростом.

Корнеплоды окрашены в красно-оранжевый оттенок, имеют цилиндрическую форму, кончик слегка закруглен. Масса каждого варьируется от 80 до 140 грамм, длина может достигать 16 см. Плоды достаточно объемные – диаметр составляет около 4 мм. Поверхность плода гладкая, без крупных «глазков».

Растет морковь полностью в земле, имеет большое количество каротина и крупную сердцевину ярко-оранжевого цвета.

Сорт отлично подходит для выращивания на продажу – товарные качества моркови на высоте. Высаживать ее можно не только весной, но и в зиму, тогда урожай появится очень рано.

«Красавка»

Еще один популярный сорт раннеспелой моркови – «Красавка». Созревают плоды на 90-ый день после высадки семян. Зрелый корнеплод окрашен в красно-оранжевый цвет, имеет большую сердцевину.

Форма моркови коническая, поверхность – гладкая. Плоды считаются крупными, их масса достигает 200 грамм, а длина – 20 см. Вкусовые качества хорошие, содержат много сахара и каротина.

Морковь полностью погружена в почву, подходит для выращивания в центральных и северных регионах России. Прямое предназначение сорта – консервирование и употребление в свежем виде. Но «Красавка» хорошо переносит и длительное хранение.

Высокая урожайность – больше 70 тонн с гектара земли – позволяет выращивать этот сорт на фермерских полях, а не только в приусадебных хозяйствах.

Гибрид иностранной селекции считается ультраранним – убирать урожай можно уже на 65-ый день после появления всходов моркови.

Корнеплоды вырастают крупными – длиной до 19 см. Окрашены в ярко-оранжевый цвет, сердцевина небольшая. Форма моркови коническая, сужающаяся к концу.

Гибрид «Бюро» отличается высокими вкусовыми качествами, рекомендуется для употребления в пищу в свежем виде. Также подходит для переработки и консервирования.

«Забава»

Гибрид селекционирован для выращивания в северных регионах страны. Сроки созревания корнеплодов – от 80 до 100 дней.

Плоды вырастают крупными, их длина часто превышает 20 см, а масса достигает 230 грамм. На вкус морковь сочная и сладкая, имеет приятный аромат.

Урожай можно употреблять в свежем виде, перерабатывать или оставлять в подвале на зиму. При своевременном поливе с одного метра грядки можно получить до 6 кг овощей.

Среднеспелые сорта

Посадить на участке среднеспелую морковь – значит, убить двух зайцев сразу. Семья будет обеспечена свежими овощами еще в летний период, и храниться такая морковка может долгое время.

Если участок земли большой, то можно, конечно, посадить все виды овощей (ранние, среднеспелые и поздние), каждый из них использовать по назначению. На маленьких участках можно ограничиться среднеспелыми сортами моркови. Период вегетации у таких овощей составляет от 110 до 130 дней, что позволит собрать урожай еще до наступления осенних холодов и заморозков.

Такую морковку можно выращивать в любом регионе: и на юге, и в центре, и в северных областях. Почти все сорта и гибриды отличаются высокими вкусовыми качествами, могут использоваться для переработки или употребления в свежем виде, а также для длительного хранения.

«Шантане»

Сорт, по праву, считается одним из самых лучших. Зрелый урожай можно убирать на 110-ый день после появления всходов на грядках.

Корнеплоды имеют форму усеченного конуса с тупым концом. Цвет овощей насыщенно-оранжевый. Масса каждого плода колеблется от 90 до 230 грамм, длина морковки – до 14 см, зато диаметр достаточно большой – до 6 см.

При грамотном уходе с квадратного метра участка можно собрать около 9 кг морковки. Ее вкусовые качества считаются самыми лучшими: мякоть сочная и хрустящая, содержит массу полезных веществ и витаминов, имеет насыщенный «морковный» аромат.

Урожай можно перерабатывать любым способом: употреблять в свежем виде, добавлять в различные блюда и салаты, консервировать, хранить в зимний период.

Сорту «Шантане» не страшна повышенная влажность грунта – корнеплоды не склонны к растрескиванию и гнили.

«Парижская каротель»

Главное качество этого среднеспелого сорта – неприхотливость. Морковь «Парижская каротель» можно высаживать в любую почву, ей не страшны сложные климатические условия.

Корнеплоды среднего размера – массой до 120 грамм, длиной – до 13 см. Мякоть имеет оранжевый оттенок, переходящий в красный цвет.

Сеять морковь можно в апреле, чтобы получить ранний урожай. Если посадить семена в конце мая или начале июня, корнеплоды будут более пригодны для длительного хранения. Еще один способ высадки – в мерзлую почву, поздней осенью. Важно следить, чтобы семена при такой посадке были сухими.

«Каллисто F1»

Гордость отечественных селекционеров – морковь «Каллисто F1». Сорт отличается превосходным вкусом и длительным сроком хранения.

Зрелые корнеплоды можно убирать на 110-ый день после высадки семян в почву. Морковка имеет форму вытянутого конуса и стандартный оранжевый окрас. Внутри плода красноватая мякоть с узкой сердцевиной. Масса одного корнеплода достигает 200 грамм, длина – 20 см. В диаметре морковь – до 4 см.

Этот сорт содержит большое количество каротина, поэтому рекомендован к употреблению детям. Урожай хорошо переносит транспортировку и хранение до следующей весны.

«Аленка»

Среднеспелый сорт моркови пригоден для выращивания в плодородных и рыхлых почвах. На скудной, твердой земле морковь не даст хорошего урожая.

Корнеплоды отличаются крупными размерами. Овощ цилиндрической формы имеет затупленный конец. Масса каждой морковки может достигать 350 грамм, а длина, чаще всего, не превышает 15 см.

Цвет корнеплода и внутри и снаружи ярко-оранжевый. Вкусовые качества отменные. С каждого квадратного метра земли можно получить около 8 кг овощей.

Морковь «Аленка» отличается тем, что в течение длительного периода сохраняет не только презентабельный внешний вид, но и сочную мякоть, и все полезные вещества.

«Калгари»

Голландский гибрид относится к среднеспелым, зрелые плоды можно убирать на 120-ый день после высевки семян. Сорт больше всего подходит для выращивания в центральной части России.

Плоды вырастают среднего размера, имеют форму толстого конуса. Масса каждого корнеплода колеблется от 80 до 180 грамм. Кожура и сердцевина окрашены в один цвет – оранжевый.

Гибридную морковь «Калгари» ценят за высокую урожайность (до 60 тонн с гектара), отменные вкусовые качества, хорошую лежкость. Этот сорт пригоден для промышленного выращивания и механизированной уборки.

«Камаран»

Еще один гибрид голландской селекции дает стабильно высокие урожаи, убирать которые можно на 132-ой день после высевки семян в почву.

При хорошем уходе и своевременном поливе можно получить до 43 тонн урожая, выращивать культуру можно в центральной и северной части страны.

Корнеплод имеет стандартную форму и цвет, отличается средними размерами – масса до 130 грамм.

Плоды устойчивы к растрескиванию, для гибрида не опасны слишком сухие или чересчур увлажненные почвы. Сорт подходит для выращивания на больших фермерских полях и механизированного способа уборки.

Позднеспелые сорта

Как правило, все позднеспелые культуры имеют самый длительный вегетационный период. То есть, их нужно не только сеять позже остальных, но и на вызревание такие культуры потребуют большего времени.

Выбирать позднеспелые сорта можно тем дачникам и огородникам, которые планируют есть овощи в сыром виде до следующей весны. Такая морковь сохранит большую часть питательных элементов, останется сочной и вкусной.

Однако не во всех регионах России можно выращивать позднеспелую морковь . Период вегетации у таких сортов занимает от 130 до 150 дней, поэтому в условиях короткого лета она просто не успеет вызреть.

Лучше всего выращивать позднеспелую морковку в южных и центральных регионах с продолжительным и теплым летом.

В поздней моркови содержится самое большое количество каротина и витаминов. Такие корнеплоды лучше остальных хранятся в зимний период, обладают высокими вкусовыми качествами.

«Болтекс»

Гибридная морковь созревает на 130-ый день после высевки семян в почву. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и высокой урожайностью – при хорошем поливе она составит до 7 кг с квадратного метра.

Корнеплоды имеют форму конуса, окрашены в насыщенно-оранжевый цвет. Длина каждого составляет 13 см, а масса может достигать 330 грамм. Вкусовые качества моркови очень высокие.

Корнеплоды этого гибрида подходят для употребления в свежем виде, консервирования и длительного хранения.

«Осенний король»

Сорт больше всего подходит для консервирования или длительного хранения. Морковь содержит большое количество каротина, которое остается в плодах до самой весны.

Корнеплоды имеют веретенообразную форму с тупым концом, окрашены в оранжевый оттенок. Масса каждого овоща достигает 180 грамм.

В зависимости от состава почвы и условий выращивания с каждого квадратного метра земли можно получить от 4 до 8 кг урожая.

«Сиркана F1»

Хороший гибрид для выращивания в коммерческих целях. Корнеплоды примерно одинаковы по размерам, урожайность составляет около 6 кгм² участка. До полного созревания плодов проходит около 135 дней.

Зрелый плод окрашен в оранжевый оттенок, причем как снаружи, так и внутри. Форма корнеплода цилиндрическая, размеры – крупные. Масса каждой моркови лежит в пределах 70-140 грамм. Длина максимально достигает 20 см.

Гибрид непритязателен к составу почвы – в любых условиях дает стабильный урожай. Подходит для выращивания под зиму, может выдерживать заморозки до -4 градусов.

Морковка «Сиркана F1» содержит большое количество каротина, может использоваться любым способом, в том числе, пригодна для длительного хранения – до 8 месяцев.

Выводы и рекомендации

Каждый гибрид моркови имеет свои сильные стороны. Выбирая лучший, нужно проанализировать условия выращивания овоща, а также определиться с предназначением урожая.

Для каждого региона России с определенным климатом, есть специальный гибрид моркови – и не один. Предпочтительнее покупать семена именно таких, адаптированных, сортов. Тогда и урожайность будет на уровне, и храниться овощи будут лучше.

Выбираем сорта моркови по урожайности

Огородники знают, что сорта моркови имеют разную скороспелость. Ранние сорта за 70-100 дней взойдут и вырастят урожай. Среднеспелым для той же работы потребуется 100-120 дней, позднеспелые обрадуют оранжевыми корнеплодами через 150 дней.

Собираем урожай

Выбор сорта по скорости отдачи урожая оправдан. В этой публикации пойдёт речь о том, что ещё нужно иметь в виду, определяясь с сортом, а также как посчитать, сколько грядок отвести под морковь на своём огороде.

В нашей стране продаются семена разных сортов, но не все они районированы. То есть предполагается, что риск оказаться без урожая торговые компании разделять с огородником не будут. Я буду вести речь только о районированных сортах, которые опробованы, апробированы в нашем климате, на наших почвах. Сначала познакомимся с ними.

Сорта моркови польской селекции

• ‘Амстердамская’

Раннеспелый сорт. Для выращивания пучковой продукции (масса корнеплода в среднем 104 г). Устойчив к растрескиванию. Допущен по Центрально-Черноземному региону, рекомендован для огородников и фермеров.

Сорт ‘Амстердамская’. Фото с сайта kropivnitskij.prom.ua

• ‘Долянка‘

Позднеспелый. Средняя масса корнеплода 119 г, стабильно урожаен. Допущен по Центральному региону. Пригоден для переработки, хранения и свежего потребления.

• ‘Кораль’

Позднеспелый. Масса корнеплода от 62 до 107 г. Допущен по Центральному и Северо-Западному региону. Пригоден для переработки на соки, хорош в заморозке, можно консервировать.

• ‘Нантейска’ (‘Нантская’)

Среднеспелый сорт. Масса 71-126 г. Корнеплоды не растрескиваются, универсальны в использовании. Допущен в Центрально-Черноземном и Центральном регионах.

• ‘Перфекция’

Позднеспелый сорт. Масса в среднем 114 г. Допущен по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Рекомендован для всех видов использования.

Сорта моркови из Нидерландов

• ‘Амрола’

Поспевает рано. Корнеплод почти не выглядывает из почвы — это особенность сорта. Средняя масса не более 89 г. Корнеплоды одинаковые (это называется «выравненностью»). Допущен для огородников и фермеров Центрального региона.

• ‘Вита Лонго’

Раннеспелый. Корнеплоды массой в среднем 110 г чуть-чуть выступают над почвой. Допущен для Северо-Западного, Западно-Сибирского и Центрального регионов. Рекомендован для хранения.

• ‘Казан F1’

Среднеспелый. Средняя масса в пределах 140 г, можно убирать машинами. Допущен по Центральному и Волго-Вятскому регионам. Хорош в переработке и хранении.

• ‘Калгари F1’

Среднеспелый. Не растрескивается, хорошо хранится, средняя масса 125 г. Пригоден и для переработки, и для хранения, можно использовать свежим. Допущен по Центральному региону.

• ‘Камаран F1’

Среднеспелый. Корнеплод слегка показывается из почвы, не озеленяется. Масса в среднем 103 г. Не растрескивается, можно убирать машинами. Допущен для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. Годен для промышленной переработки и хранения.

• ‘Нандрин F1’

Среднеспелый. Масса в среднем 110 г. Допущен по Северо-Западному, Уральскому, Центральному, Центрально-Черноземному, Дальне- и Восточно-Сибирскому регионам.

• ‘Форто’

Среднепоздний. Масса в среднем около 100 г, длительно хранится. Допущен к выращиванию в Центральном регионе. Рекомендован для огородников и фермеров.

Сорта моркови российской селекции

• ‘Шантенэ 2461’

Выведен Западно-Сибирской опытной станцией. Морковь среднеспелая. Длина корнеплода 15 см, диаметр 5,8 см, корнеплод полностью погружен в почву грядки. Масса от 74 до 252 г. Допущен по всей России в 1943 году! Рекомендован для хранения зимой и для употребления в свежем виде.

Сорт ‘Шантенэ’. Фото с сайта vilmorin.ru

• ‘Шанс’

Выведен Западно-Сибирской опытной станцией. Среднеспелый сорт, масса в среднем 104 г. Допущен по Волго-Вятскому и Уральскому регионам. Пригоден для длительного хранения и употребления в свежем виде.

• ‘Каллисто’

Выведен ВНИИ (Всероссийским научно-исследовательским институтом) овощеводства. Среднеспелый, головка светло-зеленая. Длина корнеплода 22 см, диаметр 4 см. Корнеплоды выровненные, с высоким содержанием каротина: до 18 мг в 100 г овоща. Допущен по Северо-Западному, Средневолжскому и Центральному регионам.

• ‘Лосиноостровская 13’

Сорт выведен ВНИИ овощеводства. Морковь среднеспелая. Длина 15 см, диаметр 4,5 см. Масса в среднем 112 г, хорошо хранится. Сорт допущен по многим регионам.

• ‘Нантская 4’

Сорт выведен ВНИИССОК (Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур). Сорт среднеспелый. Длина 16 см, диаметр 4,4 см, масса от 92 до 161 г. Допущен к использованию на всей территории страны.

Урожай моркови сорта ‘Нантская 4’. Автор фото Тата

• ‘Супернант’

Сорт выведен ВНИИССОК. Раннеспелый, длина корнеплода 16 см, диаметр 4 см. Сорт стабильно урожаен. Допущен по Средне-Волжскому региону.

• ‘НИИОХ 336’

Сорт выведен ВНИИ овощеводства. Раннеспелый: минимум 63 дня, максимум 98 дней от всходов до технической спелости. Масса корнеплода 92–107 г. Очень хорошо хранится зимой в погребе. Допущен к выращиванию во всех регионах страны, кроме Северного, Уральского и Северо-Западного.

• ‘Московская зимняя А 515’

Сорт выведен ВНИИССОК. Раннеспелый, длина корнеплода 16 см, диаметр 5 см, масса в среднем 135 г. Допущен по Центральному, Средневолжскому, Северо-Западному и Дальневосточному регионам.

Выбирайте сорта моркови в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена моркови.

Морковь: описание 28 лучших сортов, характеристика (Фото & Видео) | +Отзывы

Морковь в настоящее время имеет множество сортов и подвидов, описания всех её сортов занимают не одну тысячу страниц. Это одно из самых популярных растений, выращиваемых человечеством.

Её важность для рациона была замечена ещё в глубокой древности: согласно историческим исследованиям человечество начало выращивать морковь более четырёх с половиной тысяч лет назад.

Описание моркови

Попробуем разобраться в них и рассмотреть наиболее популярные гибриды, культивируемые в наши дни

Историческая справка

Первые упоминания о моркови относятся к 24 веку до нашей эры. Её родиной, предположительно является Афганистан, а получена она была путём селекции дикой моркови.

До сих пор Афганистан сохраняет лидерство по количеству сортов моркови, которые произрастают на его территории.

Дикая морковь, родоначальница всех современных разновидностей

Удивительным фактом является то, что на протяжении первых двух тысяч лет выращивания моркови она (точнее, её плоды и листья) использовалась исключительно, как пряность. О том, что корнеплод также интересен с точки зрения гастрономии, впервые задумались только в первом веке нашей эры.

Европейцы познакомились с морковью также относительно недавно – в начале 1100-х годов её привезли в Европу арабские купцы. Долгое время цивилизованное человечество не обращало на морковь должного внимания, однако уже к началу

Нового времени, стали появляться первые гибриды и сорта и дальнейшее развитие было не остановить. В настоящее время насчитывается несколько сотен сортов моркови и множество их гибридов.

Ботаническая информация

С точки зрения биологии морковь представляет собой двухлетнее растение семейства зонтичных. В первый год она формирует корнеплод, а на второй – стебли и цветоносы. Иногда встречаются однолетние или многолетние разновидности моркови.

Это весьма хладостойкое растение, способное переносить заморозки до -7°С, однако, жару она переносит гораздо хуже, несмотря на её «южное происхождение».

Цветы моркови представляют собой крупный зонтик (отсюда и название семейства), с мелкими цветками белого и красного цветов. Плоды моркови небольшие, имеющие эллиптическую форму; их размер редко превышает 0.5 м.

Корнеплоды у моркови имеют овальную или конусообразную форму и могут достигать массы от 30 до 300 г.

Сроки созревания моркови (имеется в виду корнеплод в первый год выращивания) составляют:

• для скороспелых сортов: 80-100 дней
• для среднеспелых: 100-120 дней
• позднеспелые: свыше 120 дней

Морковь имеет фантастическую урожайность: от 200 до 800 центнеров с гектара, по средним показателям уступая лишь таким культурам, как рапс и картофель. В выращивании растение весьма неприхотливо и культивируется практически повсеместно.

Именно сочетание простой агротехники и множества пищевых и лекарственных свойств обеспечило моркови её популярность.

Применение моркови

Содержание полезных веществ в моркови делает неё по некоторым показателям незаменимой в медицине и кулинарии. Морковь содержит очень много бета-каротина (больше содержит только болгарский перец, но он на порядок дороже); в этой связи её рекомендуют употреблять больным авитаминозом.

Также в ней содержится много витамина В, аскорбиновой кислоты, различные сахара и аминокислоты.

Содержащие в моркови вещества оказывают значительное влияние на иммунную и эндокринные системы организма. Даже просто е использование моркови в качестве пищи способно восстановить баланс окислительных реакций в организме и нормализовать углеводный обмен.

В этой связи рекомендуется употреблять морковь и морковный сок в качестве профилактики сахарного диабета. Семена моркови используются для производства спазмолитиков, антисептиков и эфирных масел.

К кулинарии морковь также применяется в самых разнообразных блюдах и способах приготовления. Её корнеплоды употребляют как в сыром, так и в обработанном виде, из них получают морковный сок.

Как и в древности, цветы и семена моркови используются, как пряности или ключевые компоненты в производстве различных соусов, салатов и заправок.

Современная классификация

Несмотря на обилие сортов и гибридов, как таковых различают всего две разновидности этого растения:

Первая растёт в дикой природе практически везде, где позволяет климат. У неё достаточно крупный корнеплод, имеющий белый или бледно-желтый цвет. В пищу её употреблять нельзя из-за его вкусовых качеств, а также высокой концентрации некоторых алкалоидов.

Цветение дикой моркови

Высота стеблей растения небольшая, около 25 см. В благоприятных условиях она может достигать одного метра, а конусу нарастания свойственно ветвление, поэтому иногда дикая морковь представляет собой очень густой и высокий куст.

Её листья имеют характерную треугольную или вытянутую овальную форму. Размеры листьев иногда достигают гигантских размеров – до 20 см в длину и 5-6 в ширину. Цветение происходит в середине лета, обычно в конце июня.

Посевная морковь – это та, которая выращивается людьми. Она является подвидом дикой моркови и традиционно разделяется на два сорта: кормовая и столовая.

Кормовая морковь

Корнеплоды этого растения используются для обеспечения питания различных животных – от крупного и мелкого рогатого скота до птицы и домашних питомцев. Корнеплод подобных сортов, как правило, имеет цилиндрическую или неправильную коническую форму.

Его длина может достигать до 0.5 м. Конец клубня часто бывает закруглён.

Кормовую морковь обычно дифференцируют по цвету: всего существует три цвета кормовой моркови – белый, красный и жёлтый. Как правило, в названии сорта фигурирует его цвет.

Например, к красным сортам относятся Исполинская красная и Длинная красная брауншвейгская моркови.

Описания сортов столовой моркови

Употребляемая с пищу человеком морковь может иметь самую разнообразную классификацию. Обычно используется либо классификация по срокам созревания, либо используются разделения по сортам в зависимости от каких-то особенностей выращивания или внешних признаков.

Часто подобные классификации смешиваются и у садоводов возникает определенная путаница.

Рассмотрим классификацию моркови по характерным признакам гибридов:

Ранние сорта

Нантская

• Считается классической европейской морковью. Именно эта разновидность используется как эталон по урожайности и внешнему виду корнеплодов. «Нантский корнеплод» представляет собой длинный цилиндр среднего диаметра с тупым нижним концом.
• Фактически, этот сорт представлен множеством разновидностей, имеющих свой порядковый номер.
• Это даже не отдельные сорта, а множество похожих друг на друга сортов, не все из которых были получены при выведении гибридов от общих предков.
• Сорта называются по номеру, например, чаще всего в полосе умеренного климата выращивают две разновидности: Нантскую 4 и Нантскую 14.
• Цвет корнеплодов этой разновидности всегда ярко-оранжевый.
• Мякоть однородная по всей длине корнеплода. Средняя масса подобной моркови составляет 80-150 г при длине от 11 до 16 см.
• Первые урожаи этого раннеспелого овоща снимают уже в конце второго месяца выращивания.
• При этом нужно помнить, что полное созревание наступает не раньше, чем через три, в некоторых случаях, через четыре месяца.
• В этой связи некоторые разновидности Нантской моркови относят не к раннеспелым, но иногда и к среднеспелым сортам. Эта разновидность любит лёгкие и рыхлые почвы.
• На тяжёлых или плотных почвах хорошего урожая не получится.

Шантене

• Также может относиться как к раннеспелым, так и к среднеспелым сортам. Также считается классической морковью, обладающей урожайностью аналогичной Нантской.
• Его популярность немного меньше, чем у Нантской, поскольку вкусовые качества корнеплодов не настолько хороши.
• Корнеплоды Шантене имеют массу порядка 240-260г, их форма не цилиндрическая, а конусовидная.
• Форма всех корнеплодов в рамках этого сорта одинаковая, что является его дополнительным признаком.
• В отличие от Нантской, сорт Шантене может выращиваться и на тяжёлых почвах, и на почвах нерыхлой структуры.

Амстердам

• Представляет собой красивое растение высокой урожайности. Это сверхранний сорт, который можно собирать через 52 дня после массовых всходов.
• Получение же кондиционного урожая на продаже может быть осуществлено на 70-80 дни.
• Имеет цилиндрическую форму корнеплода. Нижний конец закруглённый. Цвет оранжевый, насыщенный. Сердцевина корнеплода тонкая.
• Масса корнеплода – до 170 г.
• Корнеплод практически всегда полностью погружен в землю, позеленения его верхушки не наблюдается.
• Кроме того, он устойчив к многим заболеваниям и растрескиванию.По вкусовым качествам мякоть нежная и сочная.
• Урожайность достаточно высокая, с сотки можно собрать от 200 до 450 кг моркови!

Микуловская

• Раннеспелый сорт, основное предназначение которого – сбор в пучковой спелости (примерно 50-60 день).
• Товарная спелость наступает несколько позже – на 90-95 день. Форма корнеплода цилиндрическая, конец закруглён. Окрас оранжево-красный, цвет сердцевины обладает жёлтым оттенком.
• Считается десертным сортом, со сладковатым вкусом. Грубых волокон не содержит, мякоть нежная.
• Каждый корнеплод веси около 130 г при длине не более 15 см.
• Цветушности не подвержены. Обладают постоянными урожаями от сезона к сезону.
• В зависимости от плодородности почвы достигает 270-300 кг на сотку.

Артек

• Сорт, имеющий широкое распространение благодаря неприхотливости и раннеспелости. Первые сборы возможны на 52 день, техническая спелость наступает через 2-4 недели, на 65-80 день. Корнеплод имеет коническую форму.
• Размер – средний. Вес одного корнеплода может колебаться от 70 до 140 г.
• Мякоть весьма аппетитная – обладает большим количеством сока, её структура мелковолокнистая.
• Данный сорт рекомендуется к сбору «в пучках» для использования салатов и фрешей.
• Впрочем, в таком виде его часто консервируют или подвергают быстрой заморозке.

Гибрид Бурор F1

Гибрид Бурор F1

• Также основное применение – ранний пучковый сбор. Морковь небольших размеров, более-менее одинаковая.
• Цвет оранжево-красный, насыщенный. Сердцевина относительно тонкая. Масса корнеплодов составляет от 50 до 110 г.
• Сбор производится на 60 день. Морковь обладает сладким десертным вкусом.
• Устойчив к длительному хранению и перевозкам. Даже собранный в пучковой свежести также способен долго храниться.
• Урожайность зависит от правил соблюдения агротехники и может колебаться в широких предела: от 220 до 600 кг на сотку.

Описание и характеристика скороспелых сортов моркови

Морковь очень полезна для человеческого организма. Чтобы употреблять витаминный корнеплод и в летнее время, выращиваются ранние его сорта. О них пойдёт речь далее в статье.

Особенности и различия ранних сортов моркови

• У большинства раннеспелых сортов есть некоторые недостатки:
• не очень обильные урожаи;
• низкое содержание сахара;
• более короткий срок хранения (для его продления практикуется более поздний посев).

• Однако плюсы выращивания ранней моркови заключаются в следующем:
• получение ранней витаминной продукции;
• короткий период созревания (до 100 дней);
• при более позднем посеве практикуется зимнее хранение;
• возможность получения двух урожаев (ранний и поздний посев).

ТОП-11 скороспелых сортов моркови и их описание

Чтобы лучше ориентироваться в большом разнообразии раннеспелых сортов, нужно узнать об особенностях некоторых из них.

Алёнка

Этот сорт имеет среднеранние сроки созревания, а также характеризуется следующими особенностями:

• длина корнеплода — до 12–15 см, диаметр — 3–4 см, а вес — 100–120 г;
• плод характерной для моркови формы (цилиндрический), заканчивается чуть закруглённым кончиком;
• период полного созревания — около 100 дней, а пучковую продукцию можно употреблять в пищу уже по истечении 50 дней;
• с 1 м² можно получить до 8–10 кг урожая;
• плоды ароматные, сочные, хрустящие, немного сладковаты на вкус;
• характеризуется универсальностью применения;
• проявляет устойчивость к заболеваниям и растрескиванию;
• возможно повсеместное выращивание, но проявляет требовательность к составу почвы и количеству влаги.

Сорт обладает хорошей лёжкостью

Амстердамская

Сорт имеет следующие характеристики:

• созревание наступает уже через 80–90 дней;
• для плодов характерна яркая оранжевая окраска и цилиндрическая форма с тупым окончанием. Сердцевина тонкая;
• длина — 14–16 см, вес — 130–140 г;
• плоды сладковатые и сочные;
• при правильном уходе урожайность составляет около 6 кг с 1 м²;
• проявляет устойчивость к растрескиванию;
• предназначается для использования в свежем виде и для переработки.

Морковь Амстердамскую не рекомендуется выращивать каждый год на одном и том же месте

Болтекс

Морковь Болтекс создана на основе сорта Шантане. Для неё характерны такие качества:

• раннее получение урожая — уже на 70 сутки, а пучковую морковь собирают уже через 55–60 дней;
• окончательное созревание наступает на 120–130 день после появления всходов;
• длина корнеплода — до 15 см, а вес — 300–350 г;
• постоянная и высокая урожайность (до 8 кг/м²);
• морковь гладкая, сочная и сладкая на вкус;
• даже перезревшие корнеплоды не подвержены появлению трещин;
• применяется в свежем и замороженном виде, для пюре, соков, запеканок;
• хорошо переносит понижение температуры и сохраняет товарный вид и вкусовые качества.

Сажать этот вид лучше всего на те гряды, где выращивались листовые овощи

Сорт этой ранней моркови имеет ряд преимуществ:

• урожай созревает на 70–80 день;
• выход овощной продукции – 6–8 кг/м²;
• овощ вырастает до 17–19 см в длину, его вес — от 75 до 250 г;
• корнеплод вытянутый, удлинённый, с ровной поверхностью;
• сердцевина практически незаметна, мякоть отличается сочностью и приятным вкусом;
• сохраняется до 3–4 месяцев без ухудшения вкусовых качеств;
• культура устойчива к образованию стрелок.

Манго

Этот скороспелый сорт обладает такими особенностями:

• овощи пригодны к применению уже на 80–90 день после всходов;
• плод приобретает размеры до 13–15 см, а его вес — в пределах 100–150 г;
• окраска — оранжево-красноватая, мякоть очень вкусная;
• проявляет устойчивость к появлению трещин и перерастанию плодов;
• овощи отличаются хорошей лёжкостью (90–96%) и при этом сохраняют свой вкус.

Нантская-4

Нантская-4 – это ранний гибрид имеет широкое распространение и очень хорошие характеристики:

• пучковая продукция готова уже на 50–60 сутки, а окончательное созревание наступает через 90–110 дней (некоторые овощеводы относят её к среднеспелым сортам);
• вес корнеплода достигает 150 г, длина — около 13 см;
• мякоть имеет оранжевый цвет с красным оттенком, содержание в ней каротина — 10,6 мг/100 г;
• сердцевина почти незаметная;
• урожайность средняя — не меньше 6,5 кг/м²;
• плоды не склонны к перерастанию и растрескиванию;
• овощи сохраняются до середины зимы;
• применяется в свежем виде и используется для переработки.

Вкус корнеплода этого сорта является эталонным вкусом моркови с упругой, сладкой мякотью

Ред Ас

Плоды этой моркови отличаются универсальностью в применении и характеризуются такими качествами:

• овощи готовы к употреблению на 90–100 сутки;
• корнеплод оранжевый, его длина составляет до 18–20 см, вес — около 150 г;
• сорт устойчив к появлению стрелок и понижению температуры;
• морковь имеет прекрасный вкус и универсальное применение.

Тушон

Очень распространённый сорт ранней моркови Тушон, к характеристикам которого относятся такие:

• цилиндрический корнеплод размером до 20 см и весом около 100–140 г;
• созревает в срок до 90–100 дней;
• сочная и сладкая оранжевая мякоть;
• сохраняется до 4–5 месяцев;
• проявляет неплохую устойчивость к заболеваниям и растрескиванию;
• имеет широкое применение.

Чтобы семена равномерно рассеялись можно смешать их с песком (1 : 2) или опудрить мелом

Шантане

Очень сложно сегодня найти семена с таким названием (в нём присутствуют дополнительные слова или цифры). На его основании выведены различные новые сорта. Классической Шантане считается морковь с названием Шантане 2461, которая имеет свои особенности:

• урожай пригоден к сбору на 90–110 день;
• плоды отличаются ароматом и немалым содержанием сахара (6–10%);
• длина моркови — до 20 см, вес — 100–200 г;
• конусовидный плод заканчивается округлым кончиком;
• отлично переносит транспортировку и хранение;
• применение универсальное.

Артек

Один из лучших представителей раннеспелых сортов, имеющий следующие характеристики:

• овощи готовы к употреблению уже на 50–60 день после появления всходов;
• окончательная техническая зрелость наступает на 80–85 день;
• плоды редко превышают длину 15 см, а их средний вес — около 150 г;
• урожайность — 4,2–6,7 кг/м²;
• подвержен растрескиванию, поэтому урожай не стоит передерживать в земле;
• плоды очень сочные и сладкие (идеален для получения сока);
• проявляет устойчивость к гниению.

Витаминная

• Морковь сорта Витаминная оправдывает своё название высоким содержанием витаминов и другими преимуществами:
• в 100 г содержится до 20 мг каротина и около 10% фруктозы;
• плоды достаточно крупные — до 20 см в длину и весом от 100 до 200 г;
• корнеплоды полностью созревают через 90–100 дней после прорастания семян;
• с 1 м² можно получить от 4 до 9 кг овощей;
• форма цилиндрическая, с тупым закруглённым концом;
• мякоть отличается сладким и нежным вкусом, сердцевина небольшая;
• полезные свойства не теряются даже при длительном хранении;
• проявляет склонность к поражению болезнями и вредителями.

Особенности ухода и выращивания раннеспелых сортов

В зависимости от преследуемых огородником целей, а также особенностей сорта, при выращивании раннеспелых сортов практикуются подзимний, весенний или летний посев семян:

1. Подзимний сев обеспечивает яровизацию семян и получение урожая на 2–3 недели раньше, чем при обычном весеннем посеве. Но такие овощи используют преимущественно сразу после сбора и не оставляют для зимнего хранения.
2. Весенний сев для раннего урожая осуществляется как можно раньше (температура грунта при этом — не ниже +8°С). В южных регионах он приходится на конец марта или начало апреля, в более прохладных областях — на середину апреля.
3. Для применения в зимний сезон морковь высевается в мае.
4. После сбора пучковой продукции раннеспелые сорта можно высевать повторно, но не позднее 20 июля и при условии полива.

Подготовка семенного материала состоит из таких этапов:

1. Залить тёплой водой (сменить воду 2 раза для удаления эфирных масел, которые тормозят прорастание) и оставить на несколько часов.
2. Переложить семена в плоскую посуду и прикрыть влажной тканью.
3. Содержать так 2 суток при температуре около +20°С. Ткань периодически нужно увлажнять, чтобы она не высыхала.
4. Перед посевом подсушить семена, чтобы они были рассыпчатыми и было удобно их сеять.

Если семена покрыты производителем специальной оболочкой, то их можно сразу сеять

Морковь будет расти практически на любой почве, но хорошие урожаи можно получить, если грунт рыхлый, воздухопроницаемый и богат питательными веществами. Также овощ предпочитает участки с хорошим освещением.

Посев и дальнейший уход за ранними сортами такой же, как и за другими сортами моркови:

1. Семена заделывают на глубину 1–1,5 см, расстояние между ними — 1–2 см. Междурядья размещаются на расстоянии 20 см.
2. Грунт немного уплотняют и мульчируют торфом (слой — 1 см).
3. Для ускорения прорастания грядку можно накрыть плёнкой.
4. Посадки нужно систематически пропалывать от сорняков и рыхлить (через каждые 2 недели).
5. Овощ нуждается в прореживании. Первый раз всходы прореживаются в фазе 2 настоящих листков. Повторная процедура осуществляется, когда появятся 4 листа. Оптимальное расстояние — 4–5 см.
6. Морковь не переносит переувлажнения — в среднем на 1 м² достаточно 10 л воды. Поливы проводятся по мере высыхания грунта (раз в 7–10 дней), во влажную погоду — сокращаются. Перед сбором корнеплодов на хранение увлажнять их прекращают за 2–3 недели.
7. Ранний овощ нужно подкормить минеральными удобрениями. Подкормка осуществляется в фазе 4 настоящих листов. Для этого в ведре воды растворяется на выбор 1 ст. л. нитрофоски, 2 стакана золы или смесь из 20 г калиевой соли, 10 г мочевины и 25 г суперфосфата.

Для успешного выращивания ранней овощной продукции нужно учитывать некоторые правила и рекомендации:

• на прежнее место морковь можно высаживать только спустя 3 года;
• нежелательными предшественниками считаются зонтичные культуры (укроп, петрушка, фенхель и др.), так как у них с морковью общие болезни и вредители;
• посадки можно делать после помидоров, огурцов или зерновых;
• хорошее удобрение для моркови — это древесная зола;
• опилки придадут рыхлости суглинистым почвам;
• свежий навоз вносить не рекомендуется — он вызывает деформацию корнеплода;
• для исключения прореживания можно применить проверенный метод — заварить клейстер из муки и после охлаждения, набрав в шприц без иголки, нанести его каплями на нужном расстоянии на туалетную бумагу. Сверху посыпать семена, после высыхания убрать те, которые не приклеились. Бумагу свернуть, а при посадке развернуть по грядке. Под действием влаги бумага раскиснет, а семена прорастут, но прорывать их уже будет не нужно.

Сбор и хранение урожая

Сбор ранней моркови осуществляется в соответствии с периодом вегетации, который обычно составляет около 80–90 дней. Такие корнеплоды обычно убирают постепенно, используя в пищу в свежем виде или для переработки. К середине июля ранние сорта обычно уже убираются с грядок.

Корнеплоды, достигшие диаметра более 1 см, уже можно использовать. Освободившееся место можно применить для посадки салата, кустовой фасоли или другой культуры с быстрым ростом и коротким сроком вегетации или высадить на этом месте сидераты. Раннеспелые сорта обычно не используют для хранения — для этого выращивается позднеспелая морковь. Но некоторые сорта, которые иногда относят к среднеспелым (например, Алёнка или Витаминная) при позднем выращивании можно использовать и зимой.

При сберегании моркови нужно соблюдать некоторые рекомендации:

• для хранения отбираются только здоровые и неповреждённые плоды;
• температура хранения должна находиться в пределах +2…+3°С, а влажность — быть до 98%;
• плоды хранят в глине, опилках и т. д., но лучший способ — это сухой песок в ящиках;
• чтобы морковь не начала прорастать, срез ботвы нужно сделать на 2–3 мм ниже верхушки корнеплода.

При правильном подборе раннего сорта моркови и при использовании всех советов и рекомендаций, приведённых в статье, можно обеспечить свою семью круглогодичной витаминной продукцией.

Лучшие сорта моркови и их описание

Сортов моркови, в том числе и гибридных, существует немало. Для посадки выбирать рекомендуется те из них, которые соответствуют климатической обстановке, почве, а также условиям хранения в зимнее время. Следует учесть, что для выращивания длинноплодных сортов моркови необходима почва с глубоким пахотным слоем. Отечественные сорта по урожайности, содержанию полезных веществ, вкусовым качествам, а также способности сохраняться не уступают иностранным, а иногда и превосходят их.

Корнеплоды различных сортов очень разнообразны по внешнему виду. Они могут быть длинными и короткими, с разным диаметром, ровными по длине, а также отличаться по цвету и содержанию каротина – провитамина А. Ранней весной лучше сажать морковь с коротким корнеплодом. Для длительного хранения стоит выбирать отечественные сорта – они лучше хранятся в зимнее время. Сорта иностранной селекции обычно содержат умеренное количество каротина.

В зависимости от сроков созревания сорта моркови подразделяют на группы:

• раннеспелые – период от всходов до уборки урожая составляет 85–100 дней;
• среднеспелые – период от всходов до уборки урожая составляет 105–120 дней;
• позднеспелые – период от входов до уборки урожая составляет от 125 дней.

Совет. Большое влияние на качество корнеплодов оказывают сроки посева: морковь, посеянная рано, накапливает больше каротина и сахаров. Для того чтобы не затрачивать лишнее время на последующее прореживание всходов, лучше делать разреженный посев примерно по 80–100 семян на 1 пог. м.

Раннеспелые сорта

Забава F1

От всходов до пригодности к употреблению проходит 80–100 дней. Корнеплоды ярко-оранжевые цилиндрические. Длина – 15–20 см, масса – 80–200 г. Мякоть плотная и сочная, сладкая. Подходит для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.

Ультраранняя морковь, которая вырастает за 65–70 дней. Корнеплоды конической формы, длиной 17–19 см. Сердцевина у них маленькая, мякоть ярко-оранжевого цвета, очень вкусная. Используется для как для переработки, так и в свежем виде.

Бурор F1

Техническая спелость наступает через 80–100 дней. Корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевые. Сердцевина маленькая. Масса 58–120 г.

Амстердамская

От всходов до спелости проходит 70–80 дней. Масса корнеплодов – 53–154 г, цвет оранжевый, сердцевина небольшая. Морковь цилиндрическая, средняя по длине, с тупым кончиком. Мякоть нежная, отличается сочностью. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем виде и для переработки.

Артек

Техническая спелость наступает через 65–85 дней. Корнеплоды утолщенные, цилиндрические, с утолщенным концом, длиной 16 см, диаметром 3,9 см. Отличаются гладкой поверхностью, мякоть оранжевого цвета. Масса корнеплодов достигает 80–130 г.

Красавка

Корнеплоды пригодны к употреблению через 89 дней после появления всходов. Имеют коническую форму с утолщением и тупым кончиком, в длину достигают 17–20 см, диаметр – 4,1 см, масса – 130–200 г. Поверхность отличается гладкостью, сердцевина крупная. Мякоть оранжево-красного цвета. Хорошие вкусовые качества и способность к хранению. Употребляется в свежем виде и используется для консервирования.

Болтекс

От появления всходов до пригодности к употреблению проходит 100–105 дней. Корнеплоды имеют коническую форму и тупой кончик, в длину достигают 12–16 см, диаметр – 3,5–4,5 см, масса – 100 г. Мякоть оранжевого цвета. Сорт хорошо хранится.

Алтаир F1

Пригоден к уборке через 102–110 дней после входов. Корнеплоды цилиндрической формы, имеют глазки. В длину достигают 17,5 см, а в диаметре – до 4 см. Масса 134–160 г. У корнеплодов хорошие лежкость и вкус. Рекомендован для длительного хранения.

Шансон

Урожай можно убирать через 100–104 дня. Корнеплоды длиной 13–15 см, диаметром 4 см, по форме напоминают конус с утолщенным кончиком. Масса до 200 г. Хорошо хранятся.

Шантане 2461

От всходов до уборки урожая проходит 105–115 дней. Корнеплоды оранжевые с большой сердцевиной. По форме они конические, с тупым кончиком, длиной 15 см и диаметром 5–8 см, массой до 250 г, вкус средний. Сорт хорошо хранится, используется в свежем виде и для консервирования.

Шантане роял

Сорт дает большой урожай через 85–95 дней от момента появления всходов. Корнеплоды красно-оранжевого цвета, по форме конические и гладкие, с закругленным кончиком. Их длина достигает 15–17 см, масса 110–200 г, сердцевина небольшая, мякоть сочная. Отлично подходит для длительного зимнего хранения, используется для переработки.

Эспредо F1

Готов к употреблению через 100–105 дней после всходов. Корнеплоды ровные, ярко-оранжевые, почти без сердцевины. Длина 16–18 см, диаметр 2,5–3 см, масса до 200 г. Вкусовые качества очень хорошие. Используется для приготовления сока.

Топаз F1

Техническая спелость наступает через 78–120 дней. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, массой 76 г. Вкусовые качества средние. Используется в свежем виде, для переработки и хранения.

Славянка

Корнеплоды готовы к уборке через 87 после появления всходов. Их длина 16–18 см, диаметр 3,9 см, цвет темно-оранжевый. Имеют форму конуса и утолщенный кончик, поверхность гладкая, с невыраженными глазками. Вкусовые качества и хранение хорошие.

Супернант F1

Техническая спелость наступает через 70–100 дней. Корнеплоды красно-оранжевого цвета, цилиндрической формы, с тупым кончиком и гладкой поверхностью. Их длина 12–16 см, диаметр 3–4 см, масса 106 г. Мякоть отличается сочностью, сердцевина средних размеров. Очень вкусный сорт, хорошо хранится. Подходит для употребления в свежем виде и переработки.

Нандрин F1

Урожай можно собирать через 100–105 дней после всходов. Корнеплоды цилиндрической формы, в длину достигают 16–20 см. Диаметр 3–4 см, масса до 150 г. Сердцевина практически не видна. Подходит для употребления в свежем виде, переработки и хранения.

Миникор

Убирать урожай можно через 88 дней. Корнеплоды цилиндрические по форме, длиной 13–15 см, диаметром 1,5–2 см. Предназначены для употребления в свежем виде.

Фараон

Корнеплоды готовы к уборке через 70–85 дней после всходов. Они цилиндрической формы, ярко-оранжевого цвета, длиной 14–16 см, диаметром 2,5 см, с очень хорошим вкусом. Рекомендуется использовать в свежем виде и для переработки.

Техническая спелость наступает через 105 дней. Корнеплоды имеют коническую форму, короткие, с ровной поверхностью, массой 207 г. Длина 15–20 см. Хорошо хранится.

Финкор

Убирать урожай можно через 90–100 дней после всходов. Корнеплоды гладкие, ярко-оранжевые, сердцевина у них незаметная. Длина до 20 см, масса 140–154 г. Используют для приготовления сока и консервирования.

Лидия F1

Корнеплоды достигают технической спелости через 90 дней после всходов. Они имеют коническую форму с заостренным кончиком, оранжевую окраску, длину 27–30 см. Масса достигает 80–100 г. Вкусовые качества отличные. Мякоть сочная, нежная. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки.

Консервная

Морковь можно употреблять через 69–94 дня после всходов. Корнеплоды крупные, темно-оранжевого цвета, имеют коническую форму и утолщенный кончик. Их длина достигает 14–15 см, диаметр – 4,2 см, масса – 80–150 г. Сорт отличается хорошим вкусом и хранением. Используется в свежем виде и для консервирования.

Среднеспелые сорта

Викинг

Техническая спелость наступает через 98–118 дней. Корнеплоды конической формы с острым концом. Длина достигает 20 см, а масса 170 г. Сердцевина слабо выражена, мякоть нежная. Хорошо хранится.

Витаминная 6

От всходов до уборки урожая проходит 108–115 дней. Корнеплоды имеют форму цилиндра с тупым кончиком. Длина достигает 15 см, диаметр – 4,9 см, масса – 100–160 г. Сорт хорошо хранится, отличается приятным вкусом. Используется в свежем виде и для консервирования.

Вита Лонга

От всходов до технической спелости проходит 101–114 дней. Корнеплоды конической формы, длинные, их масса составляет 93–128 г. Отличаются хорошим вкусом и лежкостью. Рекомендуется использовать в свежем виде и для хранения.

Грибовчанин F1

Сорт готов к уборке через 100–120 дней после всходов. Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком. Снаружи и в сердцевине оранжевые. Масса корнеплодов достигает 120–150 г.

Калгари F1

Урожай можно собирать через 105 дней после всходов. Корнеплоды не очень длинные, толстые и конической формы. Цвет у них оранжевый, масса достигает 70–175 г, длина до 23 см. Сорт отличается хорошим вкусом. Корнеплоды хорошо хранятся. Используется для хранения, переработки, употребления в свежем виде.

Каллисто F1

Сорт созревает за 92–110 дней. Корнеплоды удлиненно-конусовидные с полутупым концом длиной 18–20 см, диаметром до 4 см, поверхность у них гладкая. Масса 100–180 г. Хорошие вкусовые качества, пригоден для консервирования и длительного хранения.

Кампо

Урожай убирают через 110–115 дней. Оранжевые корнеплоды имеют форму цилиндра с тупым кончиком и массу 77–130 г. Длина 17–19 см. Мякоть сочная, имеет небольшую сердцевину. Отличные вкусовые качества. Сорт предназначен для хранения и переработки.

Позднеспелые сорта

Камаран F1

От всходов до уборки урожая проходит 132 дня. Корнеплоды средние по длине, массой достигают 80–133 г. Сердцевина и кора оранжевые. Вкусовые качества хорошие. Хорошо хранится.

Казан F1

От всходов до технической спелости проходит 145 дней. Корнеплоды длинные, массой 104–189 г. Сердцевина и мякоть ярко-оранжевого цвета. Вкусовые качества хорошие.

Флаккоро

Техническая спелость наступает через 130 дней после появления всходов. Корнеплоды крупные, имеют форму конуса с тупым кончиком, длина 24–28 см, масса 135–200 г. По цвету они ярко-оранжевые. Хорошо хранится. Используется в свежем виде и для длительного хранения.

Форто

Урожай можно собирать через 110–120 дней после всходов. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, тонкие, длиной 18–20 см, оранжевого цвета. Отличаются хорошими вкусовыми качествами. Рекомендован для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.

Канада F1

Урожай готов к уборке через 120–130 дней после всходов. Корнеплоды имеют форму конуса, кончик у них острый, мякоть оранжевая. Масса до 130–170 г. Очень хороший вкус. Рекомендуется для длительного хранения.

Гиганте Роса

От всходов до уборки урожая проходит 110–120 дней. Корнеплоды оранжевые, массой до 200 г, отличаются хорошим хранением.

Данверс

Созревает через 130–135 дней после всходов. Корнеплоды в форме усеченного конуса, длиной 12–16 см, оранжевые. Мякоть почти без сердцевины. Отличается хорошим хранением.

Берликум

Техническая спелость наступает через 120 дней после всходов. Корнеплоды по форме напоминают цилиндр, с гладкой поверхностью, длиной 20–22 см. Используют в свежем виде и для длительного хранения.

Перфекция

Урожай можно собирать через 117–135 дней после появления всходов. Корнеплоды имеют форму конуса с туповатым кончиком. Масса 100–128 г, мякоть нежная и сочная. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами. Используется в свежем виде, для переработки и хранения.

Олимпус

Техническая спелость наступает через 120–130 дней после появления всходов. Корнеплоды имеют форму конуса, длиной 15–16 см, массой 74–130 г. По цвету они оранжево-красные. Используются в свежем виде, для переработки и хранения.

Осенний король

От всходов до появления урожая проходит 120 дней. Крупные корнеплоды в длину достигают 25 см, массой – 200 г. Хороший вкус, длительное хранение.

Лосиноостровская 13

Морковь готова к употреблению через 124–130 дней после появления всходов. Корнеплоды имеют форму конуса с тупым кончиком, в длину достигают 17–18 см, массой 150 г, с ярко-оранжевой окраской. Вкус хороший. Используется в свежем виде и для консервирования.

Малика

Урожай собирают через 130–140 дней после появления всходов. Корнеплоды длинные – 18–20 см, напоминают цилиндр. Сорт рекомендуется для диетического и детского питания.

Рамоса

От всходов до уборки урожая проходит 125–130 дней. Корнеплоды имеют форму цилиндра, длиной 20–24 см, массой 150–200 г, красно-оранжевого цвета. Сочные, с отличным сладким вкусом. Употребляют в свежем и переработанном виде, используют для длительного хранения.

Долянка

От всходов до технической спелости проходит 150 дней. Крупные корнеплоды длиной 25–28 см, массой 94–144 г. Вкус хороший. Очень хорошо хранится. Используется в свежем и переработанном виде.

Император

Техническая спелость наступает через 120–135 дней после появления всходов. Корнеплоды цилиндрические, с тупым кончиком, красно-оранжевого цвета, длиной 25–30 см. Отличаются сладким вкусом, сочностью и ароматностью. Сорт хорошо хранится.

Кардинал

Техническая спелость наступает через 140–150 дней после появления всходов. Корнеплоды в форме конуса с тупым кончиком, длиной 18–20 см. Окраска у них темно-оранжевая. Вкус хороший. Сорт подходит для длительного хранения, переработки и консервирования.

Карлена

От всходов до технической спелости проходит 150–160 дней. Корнеплоды длиной 20–22 см, имеют форму конуса с тупым кончиком, массой 62–70 г, оранжевого цвета. Хорошие вкусовые качества. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, переработки и хранения.

Королева осени

От всходов до уборки урожая проходит 120–130 дней. Корнеплоды по форме напоминают цилиндр, крупные, темно-красные. Длина до 20 см, масса около 160 г. Сорт отличается хорошим хранением. Используется также в свежем виде.

Валерия 5

Урожай можно собирать через 100–120 дней. Корнеплоды длинные, форма коническая, кончик острый. Мякоть красная, сердцевина желтая. Длина 20–25 см. Отличается длительным сроком хранения, а также используется в свежем виде.

Тотем F1

От всходов до появления урожая проходит 130–140 дней. Корнеплоды длинные, конической формы с заостренным кончиком. Масса 120–150 г. Кора и сердцевина красные. Вкус хороший и отличный. Предназначены для использования в свежем виде и для консервации.

Тинга F1

Техническая спелость наступает через 135 дней после появления всходов. Корнеплоды длинные, конические, со слегка заостренным кончиком. Масса 110–120 г. Кора красная, сердцевина оранжевая. Вкусовые качества отличные. Используется в свежем виде и для консервации.

10 лучших сортов моркови

«Почему она не взошла?» — самый частый вопрос начинающих огородников после неудачной попытки вырастить свою морковку. И действительно, посев семян моркови — дело тонкое и ответственное. По форме корнеплодов все сорта моркови делят на два основных сортотипа: нантский (цилиндрические плоды) и Шантэне (конусовидные, сужающиеся к низу). О том, как выбрать хорошие семена моркови, и пойдет речь в нашем обзоре.

Особенности посева моркови

Мелкие, покрытые эфирными маслами, туговсхожие семена моркови должны попасть во влажную почву при минимальном заглублении. Для ускорения прорастания советуют замачивать в воде и обрабатывать в разведенном спирте или водке. Производители семян предлагают продукцию на ленте и в гелиевых гранулах для облегчения процесса посева и получения разреженных всходов без прореживания.

Рейтинг лучших сортов моркови

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения	1	Самсон F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10	20
2	Канада F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10	35
3	Анастасия F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10	30
4	Королева осени (Россия, 2005)	9.8 / 10	22
Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания	1	Наярит F1 (Голландия, 2007)	9.9 / 10	29
2	Витаминная 6 (Россия, 1969)	9.8 / 10	30
3	Нантская 4 (Россия, 1943)	9.8 / 10	10
Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления	1	Наполи F1 (Голландия, 1993)	9.9 / 10	40
2	Нандрин F1 (Голландия)	9.8 / 10	26
3	Лагуна F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10	28

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения

Самсон F1 (Голландия, 2001)

• товарность 91 — 94%
• выравненность
• отличная лежкость

• не годится для уборки выдергиванием за листья

Канада F1 (Голландия, 2001)

• высокая продуктивность
• товарность 93 — 95%
• выравненность
• отличные вкусовые качества
• адаптирован к тяжелым почвам
• устойчивость к цветушности
• хороший иммунитет
• пригодность для длительного хранения

• не переносит переувлажнения
• легко перерастает «удобные» размеры

Анастасия F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• товарность 82 — 92%
• устойчивость к растрескиванию
• хорошие вкусовые качества
• отличная сохранность при длительном хранении

• склонна к деформации на тяжелых почвах
• требовательность к агротехнике

Королева осени (Россия, 2005)

• высокая для сорта урожайность
• устойчивость к цветушности
• не растрескивается
• хорошо хранится до нового урожая

• средняя товарность
• на тяжелых почвах искривляется

Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания

Наярит F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• хороший процент выхода товарной продукции
• жаростойкость
• устойчивость к растрескиванию

• средняя лежкость

Витаминная 6 (Россия, 1969)

• отличный сладкий вкус
• высока урожайность
• устойчивость к цветушности
• холодостойкость
• хорошая сохранность в зимний период

• средняя устойчивость к болезням
• растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
• замедляет рост при недостатке влаги

Нантская 4 (Россия, 1943)

• устойчивость к неблагоприятным условиям
• отличный вкус
• хорошая лежкость
• устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
• низкий процент цветушности

• средняя товарность
• корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации

Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления

Наполи F1 (Голландия, 1993)

• высокая урожайность
• хорошая товарность
• одноразмерность

• корнеплоды выступают над поверхностью почвы и могут приобретать зеленое окрашивание у основания розетки листьев
• низкая устойчивость к бактериозу

Нандрин F1 (Голландия)

• отличный вкус
• после уборки корнеплоды долго сохраняют товарный вид
• высокая товарность
• устойчивость к цветушности

• на перекормленных почвах корнеплоды растрескиваются и искривляются
• плохо переносит дождливое лето

Лагуна F1 (Голландия, 2007)

• выравненность корнеплодов
• высокая товарность
• устойчивость к растрескиванию
• подходит для уборки выдергиванием

• корнеплоды не пригодны для хранения, быстро вянут

Особенности выращивания моркови

Следующая после необходимости обеспечения правильного посева проблема при выращивании моркови — вредители и болезни. В Средней полосе наиболее вредоносны морковная муха и блошка. Из болезней опасность представляют альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз, бурая пятнистость. В период зимнего хранения чаще всего развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуют совместные посадки с луком, прореживание только в вечерние часы, ранние посевы. Соблюдение севооборота способствует снижению развития заболеваний.

Третья проблема — получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлой и структурированной почве.

Четвертая морковная проблема — пресные корнеплоды с бледно-окрашенной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать посадки в период вегетации микроэлементами (прежде всего бор и медь) и проводить поливы гуматами. Окраска корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовой особенностью (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее период вегетации, тем больше растение успевает накопить каротина.