Огурец обыкновенный ‘Вектор’ — описание сорта, характеристики

Самовывоз из офисов

Если вы находитесь в Новосибирске или в Москве вы можете оформить заказ и забрать его в нашем офисе.

В Москве мы находимся по адресу ул. Енисейская 7 корпус 3, строение 2 комната 5 (Метро Свиблово)
В Новосибирске по адресу ул.Широкая 1А, офис 215А

Ботаническое описание и биологические особенности огурцов. Требования к условиям внешней среды

Огурцы — однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. По мнению многих ученых, они происходят из влажной тропической зоны Индии или Индокитая.

Корневая система огурцов состоит из стержневого корня и боковых ответвлений. Огурцы обладают способностью к образованию дополнительных корней. Стебель у растения в молодом возрасте прямостоячий, после цветения — стелющийся, ветвящийся. Главный стебель образует боковые побеги — плети первого порядка, от которых отходят плети второго порядка и т. д. Длина плетей и количество их на растении зависит от сорта и условий выращивания. У ранних сортов плети короткие (50—80 см), у позднеспелых — более длинные, они имеют больше боковых ветвей, длина главного стебля достигает 2,5 м и более.

Листья черешковые с трех- или пятилопастной пластинкой, расположены на огуречных плетях поочередно. Лист, появляющийся первым на растении, по форме пластинки отличается от остальных. Каждый последующий лист более рассеченный и зазубренный. Величина и окраска листьев зависит от сортовых особенностей и от условий выращивания.

Огурец в большинстве случаев однодомное раздельнополое растение, на котором образуются мужские и женские цветки (рис. 1). Мужские расположены в пазухах листьев в виде соцветий (щитков). Женские цветки образуются обычно в других узлах по одному, реже по два-три. Мужские цветки имеют тычинки, содержащие пыльцу, женские — завязь, расположенную ниже венчика и рыльца, сидящего внутри цветка. Количество мужских цветков на растении значительно превышает количество женских. Однако существуют формы огурцов с гермафродитными (обоеполыми) цветками. У партенокарпических форм плоды образуются без опыления цветков.

В последнее время на Крымской и Майкопской опытных станциях Всесоюзного института растениеводства им. Н. И. Вавилова созданы гиноцийные (частично двудомные) сорта: участи растений образуются только женские цветки, у других — мужские и женские.

Огурец — перекрестноопыляющееся растение. Пыльца липкая, склеенная в комочки, не переносится ветром. Опыление происходит только при участии насекомых — пчел, шмелей, ос, мух, трипсов, муравьев, бабочек.

Рис. 1. Цветки огурцов:
а – мужские; б – женские; в – гермафродитные.

Плод огурцов — ложная ягода длиной от 5 до 70 см. Имеет от 3 до 5 семенных камер. Плоды употребляют в пищу в незрелом состоянии, начиная от 3—5-дневных завязей до зеленца в возрасте 8—12 дней. Наиболее важными морфологическими признаками плода является его форма, величина, окраска, поверхность и опушение.

Опушение бывает простым (каждый отдельный шипик состоит из волоска) и сложным (волосок имеет утолщенное шаровидное основание). Поверхность плода может быть гладкой, мелкобугорчатой и крупнобугорчатой. При простом опушении поверхность плода гладкая, при сложном — бугорчатая. По окраске опушения плодов сорта огурцов делятся на черношипые и белошипы, между черношипыми и белошипыми огурцами имеются значительные различия. Плоды с черным опушением очень ароматны, вкусны и в свежем виде и в соленом, кожица их мягкая. Но они могут желтеть еще на растении, быстро теряют товарный вид. Белошипые сорта менее вкусны, кожица их более грубая. Однако они долго сохраняют зеленую окраску, а также имеют хороший товарный вид.

Горечь огурцов обусловлена содержанием в них вещества кукурбитацина. При неблагоприятных условиях (недостатке влаги, света, пищи, низкой или слишком высокой температуре при сухой солнечной погоде) развитие плодов затягивается, они в большинстве случаев бывают горькими.

Форма семян огурцов удлиненно-эллиптическая, длина их 7-16 мм, ширина — 3-6, толщина 2-3 мм. Масса 1000 семян — 16-33 г.

Всходы огурцов, в зависимости от погодных условий, появляются через 3-10 дней после сева. При прорастании семян на поверхности почвы появляются две толстые мясистые семядоли, которые выполняют функцию листьев, питая все органы молодого растения. Значение их в жизни растения велико: от них зависят рост и срок начала цветения огурцов. При благоприятных условиях через 5-6 дней после всходов появляется первый настоящий лист. В период его образования в пазухе начинают закладываться цветочные бугорки. Следующие листья образуются с промежутком от 2 до 7 дней. При появлении 5-б листьев растение начинает ветвиться и вскоре зацветает. Биологическая (семенная) спелость плодов наступает через 40-69 дней после цветения.

Отношение к теплу. Огурцы очень требовательны к теплу. Семена начинают прорастать при температуре 12-15°. После специальной закалки температурный минимум ферментативных процессов снижается, семена могут прорастать при 10°. Чем выше температура, тем быстрее и дружнее появляются всходы. При 20° всходы появляются через 5 дней, при 18°— через 10. При севе семян в почву с пониженной температурой всходы значительно задерживаются или погибают совсем. Поэтому огурцы в открытый грунт нужно сеять, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-14°.

Понижение температуры ниже 15° отрицательно влияет на поглощение корнями воды и питательных веществ из почвенного раствора, нарушает нормальную жизнедеятельность листьев взрослых растений. При снижении температуры почвы до 8—9° корневая система функционирует слабо. Если температура ниже 10° держится длительное время, растения приостанавливают рост и могут погибнуть. Кратковременные заморозки также губительны для растений.

Особенно требовательны растения огурцов к температуре в первый период роста и развития, а также в фазах цветения и формирования плодов. При температуре выше 20° растения зацветают через 26 дней, а ниже 20°— через 37 дней после всходов. Оптимальная температура для огурцов — 25-30° в дневное время и 17-18° ночью. До наступления хозяйственной спелости огурцов требуется сумма средних суточных активных (? 15°) температур воздуха 800-1000°, для вызревания семенников — не менее 1500°.

Отношение к влаге. Огурцы очень требовательны к влажности почвы и воздуха. По многолетним данным БелНИИКПО, при урожае 200-300 ц/га на 1 ц продукции растения расходуют 10-15 м 3 воды. Это объясняется тем, что они развивают большую вегетативную массу, листовая поверхность испаряет много влаги. Кроме того, корневая система огурцов имеет низкую сосущую силу (1,5-2 атм.) и располагается в основном в верхнем слое почвы (на глубине до 20 см), где запасы влаги неустойчивы. Поэтому при недостатке влаги в почве листья начинают увядать, растения замедляют рост, продуктивность их снижается.

Наиболее благоприятная относительная влажность воздуха для огурцов 80-90 % (в тепличных условиях — до 100%), почвы — 70-80 % от наименьшей влагоемкости (НВ). Избыточная влажность почвы, превышающая 85 % полной влагоемкости, особенно в сочетании с пониженной температурой, вредна для огурцов.

Отношение к свету. Огурцы — светолюбивые растения, хотя и менее требовательны к свету, чем к теплу и влаге. Сорта огурцов по требовательности к свету имеют значительные различия. У большинства сортов выращивание при укороченном световом дне позволяет повысить урожайность, у некоторых ускоряется созревание. Эти особенности очень важны при возделывании огурцов в защищенном грунте. При затенении они плохо растут и плодоносят. Минимальная освещенность, при которой возможно цветение и плодоношение огурцов — 2400 лк. Оптимальная освещенность — 20 тыс. лк.

Одной из важных биологических особенностей огурцов является то, что у большинства наиболее распространенных сортов около 80 % женских цветков (с завязями) располагаются на боковых побегах (плетях), а мужские — на основном побеге (стебле). Когда растения в рядках загущены, развивается главным образом основной побег с мужскими цветками «пустоцветами», боковые плети растут слабо, что отрицательно сказывается на урожае. Поэтому не следует загущать посевы огурцов. При выращивании их на грядке освещенность растений регулируется в основном размещением их на площади и направлением посева по отношению к сторонам света.

Требования к условиям питания. Огурцы отличаются относительно высоким потреблением питательных веществ по сравнению с другими овощными культурами. Данные, полученные в опытах БелНИИКПО, показали, что потребление огурцами основных элементов питания из почвы на 100 ц товарной продукции составляет 11 кг азота, 6 кг фосфора и 24 кг калия.

Огуречные растения отличаются от других овощных культур высокой требовательностью к условиям почвенного питания, что вполне соответствует темпам роста и развития этой культуры. За относительно короткий срок вегетации (90-105 дней) при благоприятных условиях они формируют довольно высокий урожай плодов. Причем их корневая система расположена в основном в пахотном горизонте и не может использовать питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Поэтому огурцы следует размещать на высокоплодородных почвах, богатых основными элементами питания.

Наиболее благоприятное количество гумуса в почвах для огурцов — 2-4 %. Огурцы не выносят кислых почв и высокой концентрации почвенного раствора, особенно в молодом возрасте. Оптимальная реакция почвенного раствора близка к 6-6,5 рН, а допустимая не выходит за пределы 4-7,6 рН. Наибольшее число женских цветков образуется при размещении огурцов на почве, реакция которой близка к нейтральной (рН 5,9-6,1). Степень насыщенности основаниями должна быть не менее 75-80 %. Содержание подвижного алюминия не допускается свыше 3-4 мг на 100 г почвы. Огурцы имеют низкую солеустойчивость по сравнению с другими овощными культурами.

Потребность растений в основных элементах питания в течение их роста и развития изменяется. В начале вегетации растения огурцов интенсивнее поглощают азот. С ростом боковых плетей повышается усвоение калия и фосфора, затем в связи с сильным нарастанием вегетативной массы снова увеличивается потребление азота.

Воздушно-газовый режим. Семена огурцов очень чувствительны к недостатку воздуха, резко снижают в этих условиях энергию прорастания, а нередко и всхожесть. Это является одной из причин высокой отзывчивости огурцов на легкие и рыхлые почвы.

Растения огурцов очень отзывчивы на повышение углекислоты в воздухе. Установлено, что внесение свежего навоза обеспечивает не только корневое питание огурцов, но и воздушное. Подкормка огуречных растений углекислым газом повышает их устойчивость к заболеваниям и вредителям. Увеличение концентрации аммиака, который выделяется при разложении органических веществ, свыше 0,6 % вызывает ожоги листьев, а при 4 % растения гибнут.

Чтобы обеспечить корни растения кислородом, необходимы частые рыхления почвы, благодаря которым пополняются почвенные запасы его из воздуха.

Семена огурца

F1 Аванс

F1 Аврора

Ранний посев в зимне-весеннем обороте, светокультура. Растения мощные, но сбалансированные с хорошей силой роста; открытого типа с сильной корневой системой. Детерминантные боковые побеги. Для грунтов и малообъемки. Раннеспелый. В узле образуется по 1, реже 2. Плод 18-20 см, гладкий, не совсем ровная поверхность, слаборебристый, темно-зелёный, цилиндрический с небольшим сбегом, ровный. IR: Px (Pm-1 – H, Pm-h – R); CVYV – H. Толерантен к ВЗКМО. Форма плода: удлиненно-цилиндрический.

F1 Анна

Зимне-весенний (возможна посадка в январе-феврале) и светокультура (?). Довольно высокая теневыносливость. Хор. рост, средняя облиственность. 1-2 плода в узле. Плод 10-12 см, овально-цилиндрический, ровный, темно-зеленый со слабыми зелеными полосками. Бугорки среднего размера, расположены со средней частотой. HR: Px (Pm-1 – R, Pm-h – R) / IR: Foc, Asc. Форма плода: цилиндрический.

F1 Атаман

Скороспелый гибрид, от всходов до плодоношения 41-46 дней. Предназначен для ранних посадок весной и летне-осеннего оборота на грунтах и способом МОК. Отличается мощной корневой системой. Женского типа цветения, в узле закладывается по 1-3 завязи. Плод цилиндрической формы, длиной 14-16 см, масса 130-160 г, темно-зеленый, хорошо транспортируется. Поверхность плода бугорчатая, бугорки среднего размера, расположены часто. Устойчив к настоящей мучнистой росе, корневым гнилям, оливковой пятнистости. Стабильное плодоношение даже при низкой освещенности.

F1 Атлет

• Высокая урожайность
• Повышенная теневыносливость
• Мощный рост, хорошая облиственность
• Повышенная насыщенность женскими цветками
• Красивый, темно-зеленый, крупнобугорчатый, транспортабельный плод с высокими вкусовыми качествами
• Для выращивания на грунтах и способом малообъемной гидропоники
• Толерантен к мучнистой росе

Гибрид F1 Атлет – один из самых популярных гибридов огурца в тепличных хозяйствах России и странах СНГ. В 2006 году гибрид выращивается на площади более 800 га защищенного грунта. Гибриду всего 4 года, но и за такой короткий период ему удалось занять достойное место среди пчелоопыляемых гибридов огурца отечественной и зарубежной селекции.

Одно их главных преимуществ гибрида F1 Атлет по сравнению с другими пчелоопыляемыми и партенокарпическими гибридами огурца для зимне-весеннего оборота – повышенная теневыносливость. Посев семян в третьей световой зоне лучше проводить в первой декаде декабря, а высадку рассады – с начала января. Растения гибрида F1 Атлет отличаются мощным ростом и хорошей облиственностью, что позволяет им легко переносить недостаток света и перепады освещенности.

Гибрид среднеспелый (от всходов до вступления в плодоношение 50-55 дней). Отличительная особенность – высокая насыщенность женскими цветками. На главном стебле закладывается от 9 до 15 женских узлов, в каждом из которых развивается по 1-2 завязи. При хорошей освещенности и правильном соблюдении температурного режима в рост трогаются обе завязи.

Плод гибрида F1 Атлет красивый, темно-зеленый со светлыми полосками до 1/3 плода. Он крупнобугорчатый, белошипый с небольшой ручкой у основания. Вкусовые качества высокие. Мякоть плотная, хрустящая. Плоды транспортабельные, могут довольно долго храниться в нерегулируемых условиях, не теряя товарного вида.

Урожайность гибрида F1 Атлет в зимне-весеннем обороте – 30-35 кгм2.

F1 Баварец

Пленочные теплицы, открытый грунт. Скороспелый. Хор. рост, даже при пониженной освещенности; укороченные междоузлия. 1-2 (до 3-х) плодов в узле. Плод 10-12 см, довольно ровный, цилиндрический, широкое основание, темно-зеленый с очень слабыми полосками на вершине. Мелкобугорчатый. HR: Px (Pm-1 – R, Pm-h –R). Форма плода: цилиндрический.

F1 Балтик

Гибрид гладкоплодного огурца для посадки в зимне-весеннем обороте,весеннем и летне-осеннем

Плод 18-20 (до 22)

Вес 190-210 г (до 240)

Растение среднерослое, с мощной корневой системой

Женского типа цветения, в узле 2-3 завязи

Плод с гладкой слаборебристой поверхностью, удлиненно-цилиндрической формы, темно-зеленой окраски

Гибрид среднеустойчив к корневым гнилям и аскохитозу

Отличается высокой урожайностью и отличными товарными качествами.

F1 Бегунок

Отличается высокой теневыносливостью, смешанным типом цветения, но высокой насыщенностью мужскими узлами. На главном стебле до шпалеры закладывается до 4-6 женских узлов. На боковых побегах количество мужских узлов также доминирует. Сила роста высокая, ветвление среднее и выше среднего. Облиственность растений хорошая, лист интенсивной зеленой окраски.

Плод длиной 20-22 см, темно-зеленый с небольшими светлыми полосами, достигающими 1/3-1/2 длины плода, бугорки крупные, расположены редко, «ручка» отсутствует (сортотип «Атлет»). В каждой пазухе закладывается по 2 завязи. Товарность достигает 95 %, плоды выдерживают длительную транспортировку.

F1 Блюз

Пленочные теплицы. Хороший рост, довольно тёмно-зеленый лист среднего размера. 1 (2) плодов в узле. 10-12 см, цилиндрический, очень темно-зеленый, слабые полосы до 1/3 длины плода. Бугорки средние, расположены довольно часто. HR: Px (Pm-1 – R, Pm-h –R) / IR: Pcu. Форма плода: цилиндрический.

F1 Джаз

Зимне-весенний оборот (возможна посадка в январе-феврале), летне-осенний оборот; пленка. Хороший рост, неплохая облиственность, неплохо обрастает детерминантными боковыми побегами. 1-2 плода (до 3-4-х) в узле. Плод 8-10 см, овально-цилиндрический, частобугорчатый, довольно темно-зеленый, более светлая вершина. HR: Px (Pm-1 – R, Pm-h – R), Ccu / IR: Pcu. Масса плода: от 90 до 100. Форма плода: цилиндрический.

F1 Заначка

Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными укрытиями. В плодоношение вступает через 38-42 дня после появления всходов. Растения среднерослые, ветвление выше среднего. Лист среднего размера, темно-зеленый. Тип цветения смешанный с высокой насыщенностью женскими цветками главного и боковых побегов. В женских узлах закладывается по 2-3 завязи.

Плод цилиндрической формы, длиной 10-12 см, диаметром 3,0-3,5 см, массой 120-130 г. Окраска плода зеленая с размытыми светло-зелеными полосами, доходящими до 1/3 величины плода. Поверхность плода крупнобугорчатая, расположение бугорков редкое. Окраска шипов белая. Плоды универсального типа использования.

Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, корневым гнилям, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе, ВОМ.

Высокая устойчивость к ложной мучнистой росе обеспечивает длительное плодоношение.

F1 Казанова

Среднепоздний гибрид-опылитель для зимне-весеннего и продленного оборотов. Среднерослый, степень ветвления растения умеренная, тип цветения смешанный с высокой насыщенностью мужскими цветками. На главном побеге до шпалеры образуется 2-4 женских узла. В каждом узле формируется 1-2 завязи.

Плоды темно-зеленые, крупно-бугорчатые, белошипые, салатного назначения. Гибрид толерантен к аскохитозу и корневым гнилям. По качеству не отличаются от плодов основного гибрида. Не требуется сортировка продукции.

F1 Канцлер

● новый скороспелый гидрид бугорчатого огурца для пленочных теплиц
● для весеннего и летне-осеннего оборотов
● сильное растение, мощная корневая система
● женского типа цветения, в узле по 1-2 ( до 3) плода
● плод цилиндрической формы, длиной 10 см, темно-зеленый, очень слабые полосы к вершине плода, хорошо транспортируется
● поверхность плода мелкобугорчатая («немецкая» рубашка)
● сренеустойчив к настоящей мучнистой росе и толерантен к корневым гнилям и пероноспорозу

F1 Карамболь

Теневыносливый гибрид огурца, для зимне-весеннего и продленного оборотов. Гибрид среднеспелый, в зависимости от периода выращивания в плодоношение вступает через 45-58 дней после появления всходов. Растения сильнорослые, с интенсивным типом развития, ветвление среднее. Лист крупный, темно-зеленый. Тип цветения смешанный, с высокой насыщенностью женскими узлами: на главном стебле количество женских узлов составляет, как правило, 60-70%, на боковых побегах – 80-85%. На главном стебле в женских узлах закладывается по одной-две завязи, при увеличении освещенности на боковых побегах формируется до трех-четырех завязей.

Плод цилиндрической формы. Основание плода со сбегом, возможно образование небольшой ручки в начале плодоношения. Окраска плода темно-зеленая со светлыми полосами до 1/3 длины плода. Поверхность плода бугорчатая, бугорки крупные, четкие, расположены редко. Окраска шипов белая. Гибрид толерантен к ВОМ-1 и корневым гнилям.

F1 Картель

Теневыносливый гибрид огурца для зимне-весеннего и продленного оборотов. Гибрид среднеспелый, в зависимости от периода выращивания в плодоношение вступает через 45-55 дней после появления всходов. Растения сильнорослые, ветвление выше среднего. Лист крупный, темно-зеленый. Тип цветения смешанный, с высокой насыщенностью женскими узлами: на главном стебле количество женских узлов может достигать 80%, на боковых 90%. В женских узлах при поздних сроках выращивания образуется по 3-4 завязи.

Плод цилиндрической формы. Основание плода со сбегом, возможно образование небольшой ручки в начале плодоношения. Окраска плода темно-зеленая с характерными светло-зелеными полосами, доходящими до 1/3 величины плода, кожица глянцевая. Поверхность плода бугорчатая, бугорки крупные, четкие, редкие. Окраска шипов белая. Гибрид толерантен к ВОМ-1 и корневым гнилям.

F1 Киборг

Растение с хорошим ростом, среднеоблиственное, подходит для ведения культуры с приспусканием.

Женского типа цветения, в узле 1-2 (до 4) плода, овально-цилиндрической формы, темно-зеленых, со слабыми зелеными полосками, с небольшими бугорками, расположенными со средней частотой.

Длина плода 10-12 см. Вес 110-130 г.

Оборот весенний, летне-осенний, светокультура.

Устоичивость к настоящей мучнистой росе и ложной мучнистой росе.

Отличается высокой теневыносливостью и отличной нагрузкой, привлекательными плодами.

F1 Колорит

Завязей в узле 1-2 (до 3)

Плод 20-22 см, 210-220 г.

Сильное растение с укороченными междуузлиями.

Мощная, быстро регенерирующаяся корневая система.

Устойчивость к корневой гнили, аскохитозу и ложной мучнистой росе, настоящей мучнистой росе.

Тип цветения смешанный, с высокой насыщенностью женскими узлами – до 70%

Зеленец темно-зеленый, крупно-бугорчатый, долго сохраняет товарный вид.

Хороший рост, ветвление и стабтльное плодоношение выделяет гибрид даже при длительном воздействии неблагоприятных факторов среды.

F1 Кураж

• Высокая урожайность
• Скороспелость
• Устойчивость к заболеваниям
• Хорошая лежкость, транспортабельность и высокие товарные качества плодов

Скороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения для выращивания в весенне-летнем и летне-осеннем оборотах в остекленных и пленочных теплицах. Зарекомендовал себя как лучший гибрид огурца для второго оборота.

Гибрид F1 Кураж скороспелый (36-44 дня от массового появления всходов до начала плодоношения), женского типа цветения, с «букетным» расположением завязей. Растения среднерослые , степень ветвления средняя. В каждом узле образуется по 2-5 завязей, благодаря чему на растении может одновременно наливаться до 20-30 плодов.

Зеленец на главном стебле длиной 13-16 см., на боковых побегах – 12-15 см., диаметром 3,5-4,0 см., массой 120-140 г., темно-зеленый, часто бугорчатый, белошипый, универсального назначения. Плоды до 10 дней сохраняют товарные качества в нерегулируемых условиях. Продукция гибрида F1 Кураж успешно конкурирует с продукцией, поступающей из открытого грунта и пленочных теплиц.

Гибрид F1 Кураж обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний (настоящая и ложная мучнистые росы, корневые гнили.)

К посеву гибрида F1 Кураж для летне-осеннего оборота в третьей световой зоне приступают в первой или начале второй декады июня. Лучшим сроком высадки рассады является первая декада июля, а предельным — третья декада июля. При более поздних сроках высадки происходит значительное снижение урожайности. Каждая неделя запаздывания с посадкой – это потери в урожае более чем 1 кг/м2, что связано со снижением уровня освещенности в осенние месяцы. Рекомендуемая плотность посадки растений, как правило, составляет 2,0-2,2 раст/м2.

Плодоношение у гибрида F1 Кураж начинается обычно через 25-30 дней после высадки рассады. Первые плоды желательно собирать пораньше, длиной 10-11 см. Нужно обратить внимание на то, что у гибрида букетный тип расположения завязи и «придерживать» зеленцы на растении не следует, так как при регулярных сборах большее количество завязей трогается в рост и, соответственно, урожай будет выше.

Какие бывают сорта огурцов, полная классификация

Огурцы выращивают на огородах, в теплицах, дома на подоконниках. Правильный выбор сорта — гарантия богатого урожая. Грамотно чередуя культуры, можно получать свежие огурцы круглый год, высаживая их в открытом и закрытом грунте.

Из статьи вы узнаете, по каким признакам классифицируются огурцы, какой выбрать сорт для теплицы, балкона, огорода, какие типах опыления бывают и чем руководствоваться при выборе семян.

Ботаническое описание огурца обыкновенного

Родиной огурца считаются тропические и субтропические леса Индии.

Огурец (Cucumis) – однолетняя овощная культура, относится к семейству «тыквенных». Имеет длинный стелющийся стебель до 2 м. На концах стебля – усики, которыми растение крепится за опору. Листья пятилопастные, сердцевидной формы.

Плоды зеленой окраски разных оттенков в зависимости от сорта. Размеры и формы также разнообразны: гладкие, пупырчатые, длинные, короткие. Плод многосемянной.

Классификация сортов огурца

Часто начинающие огородники теряются в разнообразии сортов и видов культуры. Расскажем о них подробно.

По предназначению

По своему назначению огурцы разделяются на три группы.

Универсальные

Универсальные сорта выращивают в теплице и открытом грунте. Употребляют для салатов или солят. Кожура плодов не плотная – соль легко проникает вглубь. Средняя длина – от 8 до 11 см. Недостаток – при засолке плоды получаются недостаточно хрустящими. Цвет шипов – черный.

Универсальные сорта и гибриды:

1. Северный Поток F1 – раннеспелый, дает обильный урожай, опыляется самостоятельно. Формирует завязь букетного типа. Может расти в сложных климатических условиях. Плоды ярко-зеленого цвета, покрыты маленькими бугорками. Вырастают до 12 см, имеют массу 50 г.
2. Примадонна – раннеспелый сорт женского типа цветения. Растение сильнорослое, с крупными листьями зеленого цвета и сильно развитыми плетями. Выращивается только в теплице. Урожай дает на 35 день после посадки. Завязи пучкообразные по 3-4 шт. Плоды сужаются вверху, длиной до 12 см, цилиндрической формы. Вес – 110 г. Огурцы с белыми шипами, немного бугристые. Дает обильный урожай (на 1 м² до 28 кг). Подходит для консервирования и салатов.

Засолочные

Засолочные сорта или гибриды используют для консервации, солений, маринований. Они имеют тонкую кожицу и упругую мякоть. Плоды бугристые, с черными шипами, размером до 8 см.

Примеры гибридов:

1. Сигурд F1 – раннего созревания с высокой урожайностью. Отличается устойчивостью к перепадам температуры, не сбрасывает завязи в жару. Плоды вырастают до 12 см, покрыты крупными буграми. Гибрид устойчив к болезням. Масса плода 70-90 г.
2. Магдалена F1 – партенокарпический ранний гибрид. Используют для выращивания на пикули и корнишоны. Растение сильнорослое с неограниченным ростом стебля. Боковые побеги отрастают умеренно. Плоды формируются в одном узле (3 шт.). Растет под пленкой и на грядках.

Салатные

Гладкие салатные сорта огурцов выращивают в теплицах или под пленкой. Это ранние, урожайные сорта – Белый ангел, Атлет, Макар, Орлик.

Плоды удлиненные, длина достигает 20 см, с толстой кожурой, покрыты белыми шипами. Сочная, неплотная мякоть не имеет яркого выраженного вкуса. Не пригодны для консервирования. Из них готовят салаты и употребляют в свежем виде.

По высоте куста

Выбор сорта зависит от места выращивания культуры – будет ли это просторная грядка в открытом грунте или стесненные условия балкона. Сорта различаются по высоте куста.

Низкорослые

Низкорослые – кустовые сорта. Их легко определить по названиям: Малыш, Малышок, Коротышка, Кустовой.

Длина стебля в открытом грунте достигает 50 см, в теплице – до 1 м. Растение детерминантного типа имеет много завязей. Плоды небольшого размера формируются в основном на главном стебле, боковые побеги слабо развиты. Плодоношение проходит быстро, весь урожай созревает за 20 дней. Плод с черным опушением, редкобугорчатый, вырастает до 7 см.

Среднерослые

Среднерослые огурцы выращивают на балконе, в теплице, на огороде.

Вектор – среднеспелый сорт, имеет небольшие плети (до 1,5 м). Плоды вырастают до 12 см, имеют белые шипы. Опыляется пчелами. В Восточной и Западной Сибири дает урожай до 2,3 кг/м². Пригоден для консервации.

Высокорослые

Высокорослые сорта выращивают на огородах, в теплицах. Их закрепляют на шпалере. Длина ботвы достигает 3 м.

Гибрид Китайский фермерский F1 – высокорослый (до 3,5 м), среднеранний, формируется в один стебель. Нуждается в подвязывании на шпалеру. Плоды вырастают до 90 см, цилиндрической формы. Шкурка тонкая, мякоть сочная, упругая. Можно выращивать на грядках, в теплицах и под пленкой. Устойчив к болезням и вредителям.

Детерминантные сорта огурцов

К ним относятся низкорослые сорта с длиной стебля до 50 см. Сорта высокоурожайные, плоды созревают одновременно – Вяземский 37, Гектор f1. Выращивают в теплицах, парниках, открытом грунте. Основной стебель растет вверх до появления цветочного бутона. Затем отрастают боковые побеги, на которых формируются плоды.

Для увеличения урожая на пятом листе прищипывают верхушку основного стебля. Это стимулирует отрастание боковых побегов. Новые побеги прищипывают на восьмом листе.

Важно! Пустоцветы на основном стебле удаляют.

Индетерминантные сорта огурцов

Это гибриды, предназначенные для выращивания в теплицах. Куст вырастает больше 2 м. При хорошем освещении центральный стебель не прищипывают, на нем образовываются завязи. Растения подвязывают на шпалеру. Примеры – Сибирская гирлянда f1, Изумрудный город f1, Кураж f1.

Важно! Нельзя выращивать детерминантные и индетерминантные сорта в одной теплице – это приводит к горечи плодов.

По месту выращивания

В открытом грунте сажают сорта, устойчивые к похолоданию, жаре, дождливой погоде, засухе:

1. Серпантин – раннеспелый сорт. Первые плоды появляются в июне. Имеют яйцевидную, удлиненную форму, светло-зеленый окрас, покрыты бугорками с черным пушком. Длина до 10 см. Плоды весом до 95 г, корнишоны, не горчат, идеально подходят для консервации.
2. Кристина – раннеспелый популярный высокоурожайный сорт. Урожай – 10 кг/м². Может расти в закрытом и открытом грунте. Кусты средневетвистые, из каждой завязи – по 2-3 плода. Листья темно-зеленого цвета. Длина плода 8-10 см, вес – до 90 г. Зеленцы цилиндрической формы, без горечи. Кожура покрыта белыми шипами.
3. Монисия F1 – для открытого грунта, пчелоопыляемый гибрид с женским типом цветения. Мужские соцветия появляются редко. Урожайность с сотки – до 22 кг. Куст вырастает до 2 м, листья бугорчатые, шероховатые, темно-зеленого цвета. Плоды в форме цилиндра, покрыты белыми, слабозаметными полосками и пушком. Плод вырастает до 8 см, имеет вес 75 г. Гибрид универсального назначения.
4. Бабушкин секрет – гибрид раннего срока созревания, плодоносит на 45-50 день, партенокарпический. Плод темно-зеленый, не горчит, покрыт белым пушком, имеет цилиндрическую форму, крупные бугорки. Масса 80-90 г. Зеленцы солят и употребляют в свежем виде.
5. Барвина — гибрид раннего срока созревания, среднерослый со слабой ветвистостью. Выращивается в открытом грунте и теплице. Не требует опыления пчелами. Рост центрального стебля не ограничен, имеет женский тип цветения (1-2 завязи в листовой пазухе).

В теплицах выращивают сорта партенокарпического типа (самоопыляемые огурцы, способные формировать плоды без участия насекомых). Плоды таких сортов не имеют семян.

Примеры гибридов:

1. Катя f1 – партенокарпический, выращивается в России, Украине, Молдове в зимне-весенний период. Раннеспелый, плоды гладкие, среднего размера удлиненные. Вырастают до 120 г.
2. Каролина f1 – подходит для теплиц и под пленочные укрытия, партенокарпический, универсального назначения. Начинает плодоносить на 44 день. Соцветия женские, ветвей пускает мало. Плоды среднебугристые, короткие, имеют темно-зеленый окрас, с белым пушком. Листья небольшого размера. Масса плода – 95 г. Урожай на 1 м² – до 13 кг. Гибрид устойчив к болезням.
3. Огурец Мадрилене f1 – выращивают в закрытых помещениях. При теплой погоде по отзывам и описаниям огородников огурец Мадрилене f1 сажают на грядках. Растение высокорослое (до 3 м), подвязывают на шпалеру. Куст формируют одним стеблем, боковые побеги удаляют. Гибрид раннего срока созревания, корнишон. Плоды крупнобугорчатые, плотные, длиной 9-12 см, весом до 100 г.
4. Эксельсиор f1 – салатного назначения, выращивают в теплицах в зимний период. Плоды появляются на 50 день. Растение выбрасывает только женские цветы. В каждом узле до трех цветков. Плоды крупного размера (до 120 г). Отличается огурец Эксельсиор f1 высокой урожайностью (с 1 м² до 13-14 кг) и устойчивостью к болезням.
5. Зозуля F1 – популярный гибрид, в основном с женскими цветами, не нуждается в опылении. Урожай – до 8-16 кг с м². Культура выведена для выращивания на подоконнике или в теплице. Раннего плодоношения (45-50 дней).

Утепленные и застекленные балконы, выходящие на юг или юго-восток, можно использовать как небольшой участок для выращивания свежих овощей.

Подойдут гибриды: Городской огурчик, Балконный, Балаган, Берендей, Кураж, Манул, Календарь, Колибри, Махаон. Это скороспелые, корнишонные, пучковые гибриды. Они имеют слабое ветвление, короткие боковые побеги. В узлах до 6 завязей. Зеленцы бугорчатые, овальной формы, со светлыми полосами, длиной до 10 см. Гибриды партенокарпические женского типа, устойчивые к болезням и недостатку света и влаги. У них длинные, ветвящиеся стебли с короткими междоузлиями.

В зимний период на окнах, выходящих на южную или восточную сторону, выращивают огурцы, специально выведенные для культивирования на подоконнике. Используют средневетвистые, самоопыляемые гибриды с высокой урожайностью.

Для раннего посева в феврале, выбирают сорта, плодоносящие в условиях короткого светового дня: Форвард, Фауст.

Во второй части февраля сажают растения с женским типом цветения: Эстафета, Олимпиада, Манул, Марафон. Опыляют вручную.

В начале марта сажают партенокарпические скороспелые гибриды: Арбат, Флагман, Галина, Елизавета, Патти, Примадонна, Атлет. Плоды можно консервировать. Кусты имеют побеги средней длины.

По срокам созревания

Получать урожай круглый год поможет выбор сортов по срокам созревания.

По вегетационному периоду различают сорта:

Ранние сорта начинают давать плоды на 32-40 день.

Сорта и гибриды раннего созревания:

1. Алексеич f1 – раннего срока созревания, с высокой урожайностью. Растение партенокарпического типа. Зеленцы вырастают до 7-8 см, без горечи. Имеют цилиндрическую форму, со слабо выраженными буграми. Масса плода 60-75 г. Плеть среднерослая, боковые побеги отрастают слабо. Соцветия женского типа, формирует по 2-3 плода в одном узле. Выращивают на грядках под пленкой, в теплицах. Гибрид устойчив к болезням (мучнистая роса, ложная мучнистая роса). Подходит для маринования и соления в стадии пикулей и корнишонов, для салатов. Урожайность до 13-14 кг на м².
2. Арлекино – раннеспелый гибрид выращивают на открытых участках и под пленкой. Стебли среднерослые (до 1 м), плоды растут пучками по 2-3 шт. Самоопыляемый, цветение по женскому типу. Зеленцы с белыми шипами и ровными буграми вырастают до 16 см, имеют массу 100-130 г.
3. Веселые ребята – гибрид раннего срока созревания, дает высокий урожай. Растет на грядках и в теплицах. Плети отрастают до 2,5 м. Растение средней ветвистости, в теплице нужно подвязывать. Тип цветения – женский. Плоды короткие, бугристые, с белым пушком, цилиндрической формы.

Среднеспелые сорта огурцов начинают плодоносить на 50-й день от всходов семян.

К таким гибридам относятся:

1. Полан F1 – срок плодоношения растянут до поздней осени. Огурцы Полан f1 ровной формы, ярко-зеленого цвета, длиной до 10 см. Гибрид пчелоопыляемый, выращивают под пленкой, на грядках. Применяют для консервации.
2. Эксельсиор F1 – гибрид для выращивания в сложных погодных условиях. Имеет мощный корень, два боковых побега. В узле по 1-2 плода: темно-зеленые, длиной 12 см, цилиндрические, с крупными буграми.
3. Татьяна F1 – среднеспелый гибрид для салатов. Растение индетерминантное, имеет плети средней длины с женским типом цветения (до 3 плодов в узле). Плоды зеленые, с белым пушком, цилиндрической формы, на основании просматривается короткая шейка. Плод длинноплодный до 18 см, весит 130-140 г. Устойчив к мучнистой росе.

Поздние сорта начинают плодоносить на 50-е сутки после всходов. Примеры: Феникс, Атлет f1, Солнечный, Хруст f1.

По типу опыления

Огурцы, дающие плоды без опыления, относятся к партенокарпическому типу. Плоды не имеют семян.

Примеры гибридов: Голландский желтый огурец, Альянс, Алена, Алиса, Буян, Вавилон, Валентина, Василек, Виллина, Медиа, F1 Настенька, F1 Прометей, F1 Талисман, F1 Татьяна.

Как правильно выбрать сорт огурцов

При выборе сорта огурцов руководствуются следующими критериями:

• место посадки;
• сроки созревания;
• вид использования урожая.

Основные правила выращивания огурцов

Все огурцы нуждаются в уходе:

• растения сажают в удобренный и вскопанный грунт – используют перегной, компост, перепревший навоз;
• полив – не допускают пересыхания почвы, поливают в жаркую погоду три раза в неделю;
• рыхлят землю в междурядьях;
• мульчируют почву в рядах и между ними;
• удобряют каждые две недели – в начале сезона вносят азотные удобрения, с момента плодоношения – фосфорно-калийные.

Плоды каких сортов самые полезные

Все сорта огурцов полезны для нервной системы, желудка. Они насыщены витаминами, укрепляют иммунитет, замедляют старение организма.

Считается, что плоды сортов, выращенных в открытом грунте, полезнее тепличных, так как содержат меньше нитратов.

Условия хранения для каждого сорта огурцов

Не все сорта хранятся одинаково. Засолочные и универсальные имеют больший срок хранения. В погребе или холодильнике они могут пролежать до двух недель.

Огурцы салатного назначения хранятся в прохладных условиях 5-7 дней.

Выводы

Сорт огурцов для посадки выбирают в зависимости от целей и условий выращивания. Для теплиц берут самоопыляемые сорта, для огородов – пчелоопыляемые. Консервируют плоды с черными шипами.

В зимний период для выращивании культуры на подоконниках и лоджиях используют скороспелые гибриды. Чтобы обеспечить непрерывное плодоношение, сажают огурцы разного срока созревания.