Перец сладкий 'Белоснежка' — описание сорта, характеристики

Тепличный ранний перец Белоснежка

Сладкий болгарский перец прочно вошел в рацион современного человека. Уже невозможно представить себе легкий овощной салат без него. Огромное количество разновидностей и гибридов ставит значительную задачу для садовника. Все пытаются выращивать богатый урожай вкусного и ароматного овоща. В этой статье мы поговорим об удивительном сорте-хамелеоне с красивым именем — Белоснежка.

Описание сорта

Перец сладкий Белоснежка относится к ранним созревающим сортам. Временные рамки от посева до полного созревания составляют 4 месяца. Культура предназначена для выращивания в условиях теплицы. Для открытого грунта этот сорт не подходит.

Кусты взрослого растения низки — около 50 см.

Плоды слегка удлиненные, треугольные по форме.

Окрашены в беловато-лаймовый цвет.

С наступлением периода полного созревания или биологической зрелости, цвет меняется от белого к красному.

Длина зрелого плода достигает 12 см в длину и до 9 см в диаметре. Стенки перца довольно толстые. Производительность высокая. Из преимуществ сорта следует также отметить его высокую устойчивость к болезням. В кулинарии перец Белоснежка используется для приготовления овощных салатов, а также для консервирования.

Характеристика сорта

На кустах плоды распределяются равномерно. Овощи с очень гладкой кожей слегка сгибаются к земле и выглядят опущенными. В диаметре перцы обычно составляют 9 см.

В длину плоды перца Белоснежка могут достигать 12 см.

Стенки сладкого перца, которые дают сорт Белоснежка, довольно толстые. Их параметры могут достигать 0,6-0,7 см. Еще одна особенность перца этой растительной культуры — крупноплодная. Вес одного плода может варьироваться от 100 до 150 грамм.

Невозможно не сказать об оттенке плодов. Именно благодаря ему сорт получил такое необычное и привлекательное имя. Все дело в том, что незрелые плоды — это бледно-зеленый оттенок с белыми переливами. Только технически спелые овощи приобретают насыщенный красный оттенок.

Среди других особенностей плодов растительной культуры Белоснежка стоит отметить их универсальность. Зрелые перцы могут использоваться для:

Еще одним преимуществом плодов этого сорта является возможность длительной транспортировки без потери товарного вида. Благодаря мясистым и толстым стенкам этот овощ отлично лежит. Из-за плотной кожи, перцы не трескаются. С 1 м 2 вы можете собрать до 7 кг перца.

Чтобы плоды лежали как можно дольше, необходимо создать для них благоприятные условия. Оптимальный режим в помещении, где хранятся эти овощи, составляет + 3-6 градусов.

Особенности выращивания

Посадка саженцев Белоснежка может быть в середине февраля — начале марта. Примите во внимание капризность сорта, поэтому, решив самостоятельное разведение, обеспечьте стабильную температуру в комнате. Во второй половине дня это должно быть 25-28 градусов.

Посадочный материал будет более сильным и здоровым, если семена цветов будут высаживаться в почве непосредственно перед полной Луной. В этой статье вы узнаете, когда лучше начинать сеять семена овощей на рассаду в марте по лунному календарю.

Нельзя допускать резких перепадов температуры ночью:

Разница в температуре воздуха не превышает 5-6 градусов.
Освещение также имеет значение. Света должно быть достаточно, но освещение должно быть слегка затененным, не позволяя прямым солнечным лучам падать на побеги.

Чтобы убедиться в качестве выращиваемых саженцев, вы должны сначала проверить семена на качество. Чтобы сделать это, они пропитываются в течение нескольких минут в воде и оставляют для использования только те, которые оседают на дно.

Всплывшие — это пустышки, которые можно спокойно выбросить. Углублять семена в почву не более 1 см. До появления всходов можно покрыть стеклом или пленкой.

Способ роста растения в долгосрочной перспективе во многом зависит от состояния корневой системы, а при трансплантации он может быть непреднамеренно поврежден. Торфяные стаканчики позволяют избежать пересадки, а при посадке в землю не вынимать растения из контейнера, а сразу же в нем и погружайте в лунку. План посадки саженцев осуществляется по схеме 50х40 см.

Перец Белоснежка — довольно неприхотливый сорт, не требует специальных методов для выращивания, однако, как и все перцы, ему нужна определенная забота:

Полив — хороший результат дает возможность использования капельного орошения.
Прополка — рыхление при прополке должно выполняться поверхностно, чтобы не нарушать корневую систему, расположенную близко к поверхности.
Формирование — чтобы получить полный урожай, вы должны удалить пасынки, растущие ниже вилки куста.
Подвязка к опоре — несмотря на низкий рост, при наличии большого количества плодов, стебли могут сломаться.
Мульчирование — помогает удержать влагу в почве, не позволяет выращивать сорняки. Использование скошенной травы или сена в качестве мульчи является дополнительным источником питания растений.
Подкормка — начинается после адаптации растений в почве через 7-10 дней. Первое удобрение необходимо для растений для наращивания массы, обычно это азотосодержащие настои травы или коровяка. После завязи плодов вводится подкормка с калий-фосфатными удобрениями. Обычно подкормка сочетается с поливом, проводится не чаще одного раза в две недели.
При выращивании перца в стационарных теплицах необходимо регулярно проветривать их с помощью окон и дверей, так как при высокой влажности существует риск возникновения грибковых заболеваний.
Нормирование урожая. Когда дело доходит до прохладной погоды, важно своевременно удалить слабые завязи и цветы, чтобы вызрели имеющиеся плоды.

Болезни и вредители

Сорт имеет относительную устойчивость к большинству болезней перца при соблюдении основных требований агротехники:

Соблюдение севооборота (растения могут быть посажены в одном и том же месте или после других культур семейства пасленовых только через 3-4 года).
Проведение профилактического распыления медьсодержащими препаратами или фитоспорином в случае признаков заболеваний — изменения цвета листьев, появление пятен, замедление роста.
Правильно готовить теплицу — провести ее противогрибковое лечение после окончания сезона.
Перед посевом обработайте семена дезинфицирующими растворами.

Для борьбы с вредителями перцев — тлей, паутинным клещем, слизнями — применяют опрыскивание отпугивающими настоями табака, кожуры лука. Проводите их дважды, с интервалом в несколько дней.

Чтобы избавиться от проволочного червя, часто наносящему ущерб корневой системе перца, используйте глубокую перекопку, известкование почвы.

На фото представлен Белоснежка перец сладкий во всей своей красе.

Видео

На видео все о сорте Белоснежка.

Сладкий перец Белоснежка будет на любом столе. Приятный вкус, богатый аромат, а также способность использовать его в пищу в разной степени зрелости и разных оттенков дают пикантность и оригинальность даже самому простому блюду. Выберите для своего выращивания небольшую площадь. Вы будете удовлетворены!

Перец сорта «Белоснежка»: описание и способы выращивания

Многие садоводы тщательно выбирают сорта сладкого перца для посадки на своих приусадебных территориях. Отличные отзывы получила овощная культура под названием «Белоснежка». Большинство огородников отмечают отличный внешний вид ее плодов. Оценить их можно по представленным фото. Не менее привлекательны и вкусовые характеристики перцев. При описании овощной культуры стоит отметить ее отличную всхожесть, неприхотливость и устойчивость к большинству заболеваний, которые часто поражают перцы.

Особенности сорта

Сорт-хамелеон «Белоснежка» — разновидность сладкого перца, которая отлично зарекомендовала себя. Овощная культура относится к категории раннеспелых растений. С момента посева семян до периода, позволяющего собирать зрелые перцы, проходит около 100 суток.

Сорт «Белоснежка» отличается:

высокой устойчивостью к различным заболеваниям, свойственным для пасленовых;
формированием среднерослых кустов, которые вырастают максимум до 50 см;
возможностью культивирования под пленочными укрытиями и в теплицах.

У этой овощной культуры большие листья. Они отличаются светлым зеленым оттенком и слабоморщинистой структурой.

Большинство огородников перед посадкой такого сорта перца интересуются особенностями самих плодов. Согласно отзывам дачников, перец «Белоснежка» позволяет получить очень вкусные, аппетитные внешне и ароматные овощи. Плоды имеют конусовидную или треугольную, несколько вытянутую форму. Поверхность — слаборебристая. На вершине плодоножка не является острой. Она нисколько не вдавливается во внутреннюю часть перца.

Основные характеристики плодов

На кустах плоды располагаются равномерно. Овощи с очень гладкой кожицей немного склоняются к земле и выглядят поникшими. В диаметре перцы обычно составляют 9 см.

Внимание! В длину плоды перцев «Белоснежка» могут достигать 12 см.

Стенки сладких перцев, которые дает сорт «Белоснежка», довольно толстые. Их параметры могут достигать 0.6-0.7 см.

Еще одной особенностью перцев этой овощной культуры является крупноплодность. Масса одного плода может варьироваться от 100 до 150 г.

Нельзя отдельно не оговориться об оттенке плодов. Именно благодаря ему сорт получил столь необычное и привлекательное название. Все дело заключается в том, что недозрелые плоды отличаются бледно-зеленым оттенком с белыми переливами. Только технически спелые овощи приобретают насыщенный красный тон.

Среди прочих особенностей плодов овощной культуры «Белоснежка» стоит отметить их универсальность. Зрелые перцы можно использовать для:

Консервирования на зиму.
Маринования.
Тушения.
Употребления в свежем виде.

Возможность длительного транспортирования без утраты товарного вида – еще одно преимущество плодов этого сорта. Благодаря мясистым и толстым стенкам этот овощ отлично лежит. За счет плотной кожицы перцы не растрескиваются.

Некоторые преимущества сорта

Высокая урожайность является иной особенностью сорта «Белоснежка». Без особых усилий дачникам удается собирать от 3 до 5 кг спелых перцев с 1 кв. м. При максимально грамотном уходе огородники смогут снять с такой территории порядка 7 кг овощей.

Плоды созревают дружно. В теплице компактные кусты занимают мало места. Благодаря всем этим характеристикам сорт перцев «Белоснежка» часто культивируется в коммерческих целях.

Выращивание этого растения не вызывает сложностей. Уход за растением подразумевает регулярное рыхление почвы, систематический и своевременный полив, удаление листьев до первой развилки и внесение минеральных подкормок.

«Белоснежка» — высокоурожайный и неприхотливый сорт сладких перцев. Даже без особых сложностей овощная культура дает отличный урожай, что делает разновидность привлекательным решением даже для начинающих огородников.

Выращивание и уход за перцем — видео

Перец Белоснежка: характеристика и описание сорта, выращивание

Болгарский перец давно занял почетное место на столах поваров и хозяек. Среди множества видов этой культуры остается лишь подобрать ту, которая понравится именно вам. К такому сорту относится перец «Белоснежка», он давно покорил огородников не только своим вкусом, но и неприхотливостью в уходе.

Описание сорта

Кожица перца «Белоснежка» не имеет шероховатостей. Толщина стенок плода составляет около 7 мм. Кусты огородной культуры могут достигать около 50 см в высоту. Вес созревшего плода может достигать 150 грамм. Листья имеют зеленый цвет и небольшие морщины.

Внимание! Зрелый овощ может достигать 12 см в длину и 9 см в диаметре.

Такой сорт имеет следующие особенности:

Скороспелость, огородник сможет собирать готовые плоды уже через 3,5 месяца после посадки;
Высокая устойчивость к болезням.
Высокая урожайность. С 1 м2 опытные огородники могут собрать около 7 кг. Созревают перцы в одно время.
Хорошо переносит транспортировку.

Интересно! Сорт перца «Белоснежка» во время созревания имеет светло-зеленый цвет, а по мере созревания плоды становятся красного цвета.

Перец «Белоснежка» является универсальным овощем. Ведь использовать такую агрокультуру можно различными способами:

консервировать;
тушить;
мариновать;
есть в свежем состоянии.

Выращивание

Выращивать культуру и производить уход за ним не так сложно. Для качественного ухода за витаминным овощем огороднику необходимо выполнять следующие действия:

Поливать рассаду регулярно и своевременно.
Подкармливать перцы подходящими минеральными удобрениями.
Удалять нижние листья с перечного куста. Эту процедуру необходимо делать до того момента пока на кусте не появилась первая развилка.
Производить рыхление почвы.

Поскольку особых условий для выращивания этого растения не имеет, то его можно высаживать рядом с другими видами болгарских перцев.

Внимание! Культуру необходимо выращивать только в теплице. Для посадки в открытый грунт этот сорт не предназначен.

Условия хранения

Витаминный овощ можно хранить в холодильнике. Для того чтобы плоды перцев оставались свежими, необходимо соблюдать следующие правила:

Температура в помещение, где находится агропродукция, нужно поддерживать в пределах от +3 до +6 градусов по Цельсию.
В месте хранения должна поддерживаться умеренная влажность.

Совет! Вкусный овощ будет храниться дольше, если его законсервировать или заморозить.

Отзывы

Владимир: «Занимаюсь выращиванием перцев уже давно. Раньше сажал культуру с высокими стеблями, но ухаживать за такой овощной продукцией было очень сложно. Поэтому я решил выращивать этот сорт. Ухаживать за такой культурой одно удовольствие. Главное, создать нужные условия в теплице. Моей жене очень нравится консервировать такой перец, ведь размер овощной продукции идеален для этих целей».

Злата: «Раньше высаживала гибридные сорта культуры, и они давали хороший урожай. Но с урожайностью перца «Белоснежка», конечно, те сорта не сравняться. Созревшие плоды ничем не уступают по вкусу и качеству другим элитным сортам. Сорт «Белоснежка» занимает почетное место в теплице».

Раиса: «Сорт «Белоснежка» сразу покорил меня с моим мужем замечательным вкусом и своими размерами. Созревали перцы дружно и быстро благодаря тому, что мы регулярно подкармливали их. Для подкормки мы использовали только лучшие минеральные материалы. Овощная культура прекрасно выдерживала полив один раз в день. Урожайность у этого сорта такая высокая, что мы созревшими плодами делились с соседями, у которых не уродились плоды».

Нежные и сладкие плоды с кремовым окрасом — перец Белоснежка: характеристика и описание сорта

Перец Белоснежка длительное время сохраняет нежно-беловато-кремовую окраску плодов (объясняет название), которые затем постепенно превращаются в рубиновые. Сорт устойчив к инфекциям пасленовых, хорошо плодоносит при грамотном уходе.

Описание и характеристика сорта

Болгарский перец Белоснежка — надежный и продуктивный представитель ранних сортов. Культивируется в тепличных сооружениях (с обогревом и без), в парниках, тоннелях. Не подходит для возделывания на открытых грядках. Первый урожай собирают через 4 месяца после посадки.

Перец сладкий Белоснежка растет небольшими компактными кустиками. Высота растений не превышает 50 см, стебли отличаются прочностью и обилием завязей и плодов.

Перцы в длину вырастают до 12 см, их диаметр 9–10 см. Форма в меру вытянутая, с треугольными очертаниями. Вес массивный — 100–150 г. Ребристость выражена по бокам и у плодоножки. Перикарпий утолщенный, мясистый, сочный. Толщина стенки — 6–7 мм. Окраска длительно бело-лаймовая, лишь в самом конце красная.

Плоды сорта нарезают в салаты и закуски, готовят из них первые и вторые блюда. Насыщенным ароматом и приятным вкусом радуют перцы в маринованном виде. Их удобно замораживать, фаршировать, консервировать.

Перец Белоснежка пользуется популярностью фермеров и частных огородников, представлен в линейке известных отечественных агрофирм: Русский огород, Гавриш, Биотехника, Аэлита.

Преимущества и недостатки

крупноплодность;
раннеспелость;
значительная продуктивность;
товарный вид и лежкость;
превосходные вкусовые качества;
универсальность использования;
холодостойкость;
сильная сопротивляемость к инфекциям;
стойкость к температурным колебаниям;
высокий уровень полезных компонентов.

Минусы:

подходит только для тепличных условий выращивания.

Урожайность

Перец Белоснежка стабильно дает хорошие урожаи. Выход товарной продукции — от 7 кг с 1 кв. м.

Посадка

Семенной материал перед посевом проверяют, замачивают в теплой воде и выбрасывают всплывшие семечки. Для активации процессов прорастания обрабатывают стимуляторами: Иммуноцитофит, Эпин. Оставляют в увлажненной марле на пару суток.

Для посадки используют отдельные емкости: горшочки или стаканчики из торфа (объем не менее 0,3 л), кассетные ящики. Перцы не любят пикировку, что позволит обойтись без процедуры. Хороший вариант — высевание в торфяные таблетки.

Рассаду пересаживают в теплицы при достижении ею 60–65-дневного возраста. Температура воздуха необходима не ниже 15 градусов, а земли — не менее 12 градусов.

Выращивание и уход

Сорт отличается неприхотливостью, позитивно отзывается на выполнение традиционной агротехники. Как ухаживать за Белоснежкой:

увлажнение проводится с кратностью 1–2 раза в неделю (норма воды — 1–3 л на куст);
подкормки необходимы раз в 12–14 дней;
формировка сводится к удалению нижних пасынков и побегов без продуктивных завязей;
проветривание теплиц по 15–30 минут утром и вечером во избежание перенасыщения влагой;
обработка поверхности грядок (рыхление, мульчирование, прополка);
нормирование плодов (обрезание слабых завязей при похолодании, чтобы дать возможность вызреть завязавшимся перцам).

Для максимального урожая особое внимание уделяют внесению удобрений. Первый раз подкормку проводят через 10 дней после высаживания рассады. Используют раствор мочевины с суперфосфатом, комплексные смеси: Малышок, Фертика-Люкс, Агроном Профи.

При массовом цветении перцам необходимы калийные соли. 1 ч. л. сульфата калия растворяют в 10 л, добавляют суперфосфат. При созревании подкорками поливают 1 раз в 2 недели. Подойдут комплексы и фосфорно-калийные смеси.

Болезни и вредители

Перец Белоснежка редко поражается возбудителями пасленовых при соблюдении режима ухода. При эпидемиях в районе необходимы профилактические мероприятия. При риске грибковых болезней кусты орошают бордоской жидкостью или медьсодержащими средствами (с интервалом в 7–10 дней). Используют для обработки Фитоспорин или Фундазол.

Важно соблюдать севооборот — сажать перцы после тыкв и огурцов, морковки и свеклы, гороха и зелени. Для обработки земли применяют осенью Бузидин.

Среди вредителей опасаются тли, слизней, проволочников, клещей. Против заражения насекомыми на начальных стадиях помогают растворы табака и золы, настои чеснока, лука, горьких трав.

Перец «Белоснежка»: несложная агротехника и раннее созревание

Перец Белоснежка по характеристикам и описанию сорта относится к раннеспелым и надежным сортам. По отзывам огородников, он обеспечивает стабильную урожайность, особенно при выращивании с применением пленочных укрытий.

Этот рано созревающий сорт нашел широкое применение в районах с коротким непредсказуемым летом, в которых применение укрытий и теплиц давно стало обычным явлением.

Описание

Это компактное растение не занимает много места, высота куста 45-50см. Листья светло-зеленые, слабоморщинистые.

Плоды расположены поникло, их характеристики:

Форма конусообразная, длина 10-11см, диаметр 5-6см, поверхность гладкая.
Окраска в технической спелости светло-зеленая, слегка белесая. При полном созревании плоды становятся красными.
Стенки имеют толщину 6-7мм. Мякоть с отличным вкусом и приятным ароматом.
Средняя масса плодов 90-100г.
Использование универсальное – в свежем виде, при изготовлении различных блюд в кулинарии, для консервации и заморозки.

Созревание плодов наступает через 100-110 дней (от всходов до технической спелости). Биологическая спелость наступает еще через 1-2 недели.

По отзывам, для перца сладкого белоснежка характерно растянутое плодоношение, позволяющее снимать урожай в два этапа – первый урожай -полностью созревшими красными плодами, второй успевает созреть до технической спелости.

Болезни и вредители

Сорт обладает относительной устойчивостью к большинству заболеваний перцев при соблюдении основных требований агротехники:

Соблюдение севооборота (повторно растения можно высаживать на прежнее место или после других культур семейства пасленовых, только через 3-4 года).
Проведение профилактических опрыскиваний медьсодержащими препаратами или фитоспорином при возникновении признаков заболеваний – изменения цвета листьев, появления пятнистости, замедления роста.
Правильно готовить теплицу – проводить её противогрибковую обработку после завершения сезона.
Обрабатывать семена дезинфицирующими растворами перед посевом.

Для борьбы с вредителями перцев – тлей, паутинным клещем, слизнями — применяют опрыскивание отпугивающими настоями табака, шелухи лука. Проводят их дважды, с интервалом в несколько дней.

Чтобы избавиться от проволочника, часто повреждающего корневую систему перцев, применяют глубокую перекопку, известкование почвы.

Чем интересен сорт?

По отзывам огородников, сорт перца белоснежка пришелся ко двору во многих регионах, но, особенно, в районах с коротким и непредсказуемым летом.

Его основные преимущества:

Раннеспелость.
Отличные вкусовые качества.
Стабильная урожайность.
Универсальность использования.
Компактность кустов.

Особенности выращивания

Сорт нашел широкое применение за счет несложной агротехники и раннего срока созревания в различных климатических зонах. При этом, по отзывам, лучшие результаты получаются при применении пленочных укрытий.

Для получения раннего урожая важно правильно выбрать время для посева семян. Оптимальным возрастом для рассады считается 70-75 дней, а срок посева огородники выбирают исходя из климатических условий местности.

Так как перцы любят рыхлую питательную почву, для рассады её готовят из смеси садовой земли, перегноя и золы с добавлением при необходимости торфа или опилок.

Выращивание рассады

Семена перед посевом подвергают обработке – дезинфицирующими растворами, стимуляторами роста и микроэлементами.

Чтобы ускорить прорастание семян, некоторые любители помещают их в увлажненную ткань на несколько дней, а после появления проростков приступают к посеву.

Посев проводят во влажную почву на глубину около 1 см, с интервалом 2-3см. Ящики накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 23-25 град до появления всходов.

Появление всходов дает сигнал перемещению рассады в наиболее светлые места – на южные подоконники, под лампы искусственного освещения.

При появлении нескольких настоящих листьев, рассаду пересаживают в более просторную тару – горшки или стаканчики.

Пересадка в грунт

Для получения более раннего урожая дачники стараются произвести высадку перцев в наиболее ранние сроки – как только наступит потепление. Чтобы не подвергать опасности подмерзания, используют либо стационарные теплицы, либо временные укрытия из дуг и пленки или спанбонда.

Если укрытие временное, место для выращивания перцев должно быть солнечным и безветренным, иногда применяют посев кулис (кукурузы, подсолнечника). Лучшие предшественники — тыквенные растения, зелень, лук, бобовые.

При этом не рекомендуется заглублять перцы ниже уровня, на котором они росли в горшках.

Перец Белоснежка – сорт достаточно неприхотливый, не требует особенных приемов при выращивании, однако, как и всем перцам им нужен определенный уход:

Полив — хороший результат дает использование капельного полива.
Прополка — при прополке рыхление необходимо проводить поверхностно, чтобы не нарушить корневую систему, располагающуюся близко к поверхности.
Формирование — для получения полноценного урожая необходимо удалять пасынки, вырастающие ниже развилки куста.
Подвязка к опоре — несмотря на невысокий рост, при наличии большого количества плодов стебли могут сломаться.
Мульчирование — прием позволяет удерживать в почве влагу, не дает возможности роста сорняков. Использование в качестве мульчи срезанной травы или сена является дополнительным источником питания растений.
Подкормка — к подкормке перцев приступают после адаптации растений в грунте – через 7-10 дней. Первые подкормки нужны растениям для наращивания массы, обычно это азотосодержащие настои травы или коровяка. После завязывания плодов вводят подкормку фофорно-калийными удобрениями. Обычно подкормки совмещают с поливами, проводят не чаще одного раза в две недели.
При выращивании перца в стационарных теплицах необходимо регулярно их проветривать, используя форточки и двери, так как при высокой влажности возникает риск возникновения грибковых заболеваний.
Нормирование урожая. При наступлении прохладной погоды важно вовремя убрать слабые завязи, цветы, чтобы дать возможность вызреть имеющимся плодам.

Видео: Особенности ухода, посадки и выращивания перца

Описание перца Белоснежка, выращивание и уход, отзывы

Болгарский перец присутствует в рационе каждой семьи. Кто-то не представляет салата из свежих овощей без такого ингредиента, кто-то любит привкус, который он придает первым блюдам, а у кого-то фаршированный перец – коронное блюдо. Среди множества сортов следует отметить перец «Белоснежка». В чем его преимущества, и почему на приусадебном участке надо выделить для него хотя бы небольшой участок рассмотрим далее.

Характеристика и описание сорта

Несмотря на название, «Белоснежка» — сорт хамелеон. Он имеет нежно-зеленый цвет, который со временем меняется на насыщенно красный, а еще поражает удивительным вкусом и невероятным ароматом.

Этот перец относится к раннеспелым. Урожай можно собирать уже спустя 4 месяца с момента посева. Кусты небольшие. Высота в основном до полуметра. Можно не подвязывать, но только при условии, что плоды будут регулярно сниматься, и стебель под их тяжестью не сломается.

Плоды треугольной формы, слегка вытянуты. Средние размеры – 12 см в длину и 9 см в диаметре. Стенки плотные, мясистые, сочные.

Урожайность повышенная. С одного метра кВ можно собрать в среднем 10-12 кг.

«Белоснежка» отлично переносит транспортировку, хорошо хранится. Устойчива к большинству характерных для перца болезней и вредителей. Следует отметить, что сорт прекрасно уживается с другими, не забирает силы у них и сам от «соседей» не страдает.

Несмотря на все преимущества, сорт довольно капризный, поэтому даже в местности с устойчивым климатом его разводят в основном в теплицах.

Выращивание рассады

Высаживать рассаду «Белоснежки» можно в середине февраля – начале марта. Учитывайте капризность сорта, поэтому, решившись на самостоятельное разведение, обеспечьте стабильную температуру в помещении.

Днем она должна быть 25-28 градусов. Резкого ночного перепада допускать нельзя. Разница в температуре воздуха максимум 5-6 градусов.

Имеет значение и освещение. Света должно быть достаточно, но при этом его надо слегка притенять, не допуская попадания на росточки прямых солнечных лучей.

Чтобы быть уверенными в качестве выращиваемой рассады, надо предварительно проверить семена на качество. Для этого их замачивают на несколько минут в воде и оставляют для дальнейшего использования только те, которые осядут на дно. Всплывшие – пустышки, которые можно смело выбрасывать.

Углублять семена в почву надо не более чем на 1 см. До появления всходов можно накрыть стеклом или пленкой.

Можно посеять семена в общую емкость, а потом, при появлении 2-3 настоящих листочков пересадить в отдельные стаканчики. Но если есть возможность, лучше сразу использовать торфяные таблетки или более удобные и объемные по объему емкости.

То, каким вырастет в итоге растение, во многом зависит от состояния корневой системы, а при пересадке ее можно нечаянно повредить. Торфяные же стаканчики позволяют и пересадки избежать, и при высадке в грунт не доставать из емкости растение, а сразу в нем в лунку и погружать.

Схема высадки рассады проводиться по схеме 50х40 см.

Особенности выращивания и ухода

Особенного внимания перец «Белоснежка» не требует. Главное своевременно осуществлять полив, время от времени рыхлить почву, чтобы избежать застоя влаги, а также 3-4 раза за вегетационный период провести подкормку минеральными удобрениями.

Одним из условий полноценного развития растения – удаление нижних листочков до образования первой развилки.

Хранится перец при температуре 3-6 градусов в сухих затемненных помещениях. В холодильнике «Белоснежка» сохраняет свою свежесть до 4-5 недель, в кладовке или погребе до 6-8 недель. Если предусматривается более долгий срок, то лучше использовать морозильную камеру или же консервировать этот сорт перца.

Отзывы

Владимир Иванович, 52 года

Перец – один из самых моих любимых овощей. Просто не представляю, как можно приготовить без него салат. «Белоснежку» люблю за особенный запах и вкус. Этот перец очень сочный, с долгим послевкусием. При перемене цвета аромат и вкусовые характеристики слегка меняются.

В теплице всегда выделяю небольшой участок для выращивания. Урожайность высокая, так что даже минимального количества кустиков более чем достаточно для заготовок на небольшую семью. Нам, по крайней мере, с женой хватает. Она консервирует, а я люблю замораживать. Сразу нарезаю дольками и стараюсь использовать разные цвета. Зимой достаю необходимо количество и добавлю в суп или рагу. Это придает готовому блюду не только запах лета, но и делает его очень привлекательным визуально.

Для заготовок «Белоснежку» использую часто, но всегда покупала ее на рынке, на участке не выращивала. В прошлом году купить купила, а закатать не успела. Как же я удивилась, когда перец начал менять цвет. Происходит это постепенно и в банках такое ассорти смотрится очень привлекательно. Да и заморозить, нарезав кусочками, тоже можно. В этот раза обязательно посажу, тем более что, по отзывам, это один из самых неприхотливых к уходу сортов.

Сладкий перец «Белоснежка» будет кстати на любом столе. Приятный вкус, насыщенный аромат, а также возможность использовать его в пищу в разной степени зрелости и разных оттенках придают пикантность и оригинальность даже самому простому блюду. Выделите для его выращивания небольшой участок. Вы останетесь довольны!