Перец сладкий 'Красная лопата' — описание сорта, характеристики

Перец «Красная лопата»: радует ранними сроками созревания

Дачники активно сеют рассаду перца, но есть ещё и те, кто не знает, что посадить. Не так просто выбрать сорт, ведь в магазинах их сейчас продаётся очень много. Как не ошибиться? Идти за покупкой семян уже зная, что именно нужно. В нашей статье вы можете познакомиться с перцем «Красная лопата», прочесть его характеристику и описание сорта, отзывы, посмотреть фото, кто сажал. И вам уже станет понятно, подходит вам данный вариант или нет.

Общая информация

Сорт вывели российские селекционеры, наделив его рядом хороших качеств. Дачники хвалят перец, многие любят его именно за интересную форму – это очень удобно для консервирования в целом виде. Плоды аккуратно и довольно компактно помещаются в банку, делать заготовки для хозяек одно удовольствие. Вырастить сорт может каждый дачник, для этого можно использовать улицу и теплицы – плёночные или из поликарбоната. Агротехника довольно несложная. За счёт длинного периода вегетации культуру возделывают с помощью рассадного метода.

Характеристики и описание

Описание куста

«Красная лопата» имеет средних размеров куст — до 50-80 см. Его крона средне облиственная, раскидывается в стороны несильно. На одном метре квадратом лучше сажать не больше 4 саженцев, чтобы всем хватало места и света. За счёт высоты кусты не терпят сильного ветра, капризно относятся и к сквознякам. Поэтому лучше подбирать на участке укромное, светлое место, где не будет собираться лишняя влага. Можно использовать для прочности опоры. Один куст формирует порядка 15 овощей.

Плоды

Как вы уже поняли сорт имеет необычные перцы – сплюснутые. Кто-то выращивает «Красную лопату» именно поэтому. По названию можно понять, что цвет шкурки красный. Это идеальные перцы для консервирования не только за счёт формы, но и за счёт толстых стенок – до 8 мм. Это даёт возможность фарширования. Плоды отлично хранятся в заморозке, могут высушиваться для добавления в супы, соусы — они приобретают приятный, тонкий перечный аромат. Что же ещё можно сказать про сладкий перец «Красная лопата» и его плоды?

Урожай довольно крупный – до 150-200 грамм.
Шкурка плотная, но не жесткая.
Форма перцев – конус удлиненный и сплюснутый.
Вкус – приятный перечный, мякоть очень сочная.
Урожай отлично хранится, легко переносит транспортировку на дальние расстояния.
Имеет универсальное столовое назначение – перец можно есть свежим, в переработанном виде, морозить, сушить, давить сок.
Урожайность с метра квадратного – 5-6 кг, что довольно хорошо.

Созревание

Сорт перца «Красная лопата» порадует вас и своими ранними сроками созревания. Вы сможете есть полезные плоды уже через 100-110 суток после того, как взойдут семена. В тепличных условиях и в южном климате сроки всегда более ранними. В умеренном климате и при уличном выращивании период вегетации может быть чуть дольше. Также все зависит от погоды в конкретный год. Поэтому где-то сроки будут ранние, где-то среднеранние, но все равно данный сорт зреет довольно быстро.

Устойчивость к болезням и вредителям

И здесь «Красная лопата» впереди среди многих своих собратьев. Селекционеры потрудились и сделали сорт устойчивым к заболеваниям, не докучают ему и вредители. Проблемы могут возникнуть только при очень плохой агротехнике и запущении своего огорода. Если вы будете все делать вовремя, то выращивание данного сорта станет удовольствием. Дачники очень хорошо отзываются о «Красной лопате».

Достоинства и недостатки

По традиции подведём итог и далее научимся сажать культуру с самых первых этапов. Как вы поняли, сорт перца «Красная лопата» может стать одним из самых любимых среди перечных собратьев. Для новичков отлично подходит в качестве первого опыта возделывания.

сроки созревания:
крупные плоды, которые долго не портятся;
высокие вкусовые качества, тонкий аромат;
достойная урожайность и неприхотливость;
универсальность использования в кулинарии;
устойчивость к вредителям и недугам.

В ходе многолетнего опыта выращивания дачники во многих регионах не выявили каких-то недостатков у сорта перца «Красная лопата». Разве что ему могут понадобиться опоры.

Агротехника

Сеем рассаду

Ранние сорта начинают сеять с конца февраля и до второй декады марта. Главное, чтобы на момент посадки саженцев в грунт им было порядка 50-60 дней, они уже успели хорошо окрепнуть, а на улице уже давно установилась тёплая погода. Чтобы выбрать самое удачное время для посева, нужно заглянуть в лунный календарь на конкретный год. Это хорошее подспорье для каждого дачника.

Многие опытные дачники советует для лучшей всхожести провести предпосевную обработку сорта перца «Красная лопата». Что верно, так как есть всегда риски. Если производитель недобросовестный, то в пачке может быть много пустых семян. Поэтому сначала нужно проверить всхожесть. Для этого весь посевной материал погружают в соленую воду (ложка соли на литр) и ждут порядка 15-25 минут. Пустые семечки вскоре всплывут, их можно удалить.

Хорошие семена просушивают и перед посевом замачивают в стимуляторе роста. Это нужно для того, чтобы ваши посевы не только дружно всходили, но ещё и получили дополнительный иммунитет в будущем. В продаже есть много препаратов, самые популярные – это «Эпин», «Циркон», «Корневин». Этими же препаратами можно будет полить рассаду, чтобы она быстрее росла.

Для посева перца мы всегда рекомендуем сразу отдельные стаканчики, так как это помогает избежать пикировки, во время которой травмируются корни. Перец – это не томаты, и он очень капризен в этом плане. Стаканчики подойдут из торфа или картона, которые можно будет посадить прямо в грунт на постоянном месте, стоят они бюджетно и продаются уже после Нового года во многих торговых точках. Грунт проще всего использовать покупной, он имеет сбалансированный состав. Его можно брать в чистом виде или смешать в равных частях с садовой землёй. Так, перец отлично адаптируется в будущем на участке.

Почву за 3-4 дня проливаете кипятком с марганцем, чтобы дезинфицировать. Когда она просохнет, то раскладывайте по стаканчикам, углубляете семена на 1-2 см, увлажняете и накрываете все пленкой. Температура для проращивания требуется в 26-28 градусов. Для дальнейшего роста и развития саженцев нужно поддерживать температуру в 23-25 градусов. Когда на рассаде появилось 2-3 листика можно подкормить ее азотным подкормом для роста и развития.

Перенос на постоянное место

Когда на улице миновала угроза заморозков, установилась погода ночью не ниже 12-14 градусов, можно готовить участок и высаживать рассаду. За две недели до этого вы ее закаливаете, снижая каждый день температуру, сначала оставляя саженцы на 30-60 минут, после на всю ночь. Место выбираете светлое, на возвышенности, и где не будет ветра.

Участок перекапываете вместе с компостом и торфом для воздухопроницаемости и питательности. Все растительные остатки удаляете. На метр квадратный высаживают 3-4 куста в пролитые тёплой водой лунки. Первую неделю саженцы на ночь укрывают, чтобы они лучше прижились и адаптировались. В качестве укрытия можно использовать пленку и каркас или простые бутылки.

Уход после посадки

Перец сорта «Красная лопата» не требователен к уходу. Самые простые приемы доступны всем. Каждый раз, когда почва подсохла, участок поливают тёплой водой, утром же рыхлят, чтобы дать воздух корням. Рыхление можно сочетать с прополкой. Только помните, что корни у перца довольно близко от поверхности.

Через неделю после посадки перец подкармливают мочевиной, чтобы саженцы начали активно расти. После через каждые две недели вносят комплексные минеральные препараты и органику, например, настой на крапиве, раствор коровяка. Удобрения вносят, сочетая с поливом, вечером. По мере роста кустики подвязывают к опоре. Этого вполне хватит, чтобы получить отличный урожай перца «Красная лопата», как на фото. Про вредителей и болезни мы вам уже говорили.

Если же вы используете для выращивания теплицу, то все действия будут такими же. Вам нужно заранее подготовить грунт. И в том, и в другом случае его нужно пролить кипятком, чтобы убить патогенную флору. Теплицу дополнительно обрабатывают от пола до потолка, особенно если раньше в нем какие-то культуры болели. После каждого полива нужно проветривать, чтобы не накапливалась влага, и саженцы дышали. Тем более стоит следить за теплицей в жару, иначе рассада быстро сгорит внутри. В остальном же уход схожий и на улице, и в закрытом грунте.

Теперь вы, возможно, определитесь, что же посадить в новом сезоне. Стоит поспешить, ведь лучше все закупить заранее.

Видео: Особенности ухода, посадки и выращивания перца

Перец Красная лопата: характеристика и урожайность сорта

Из всего разнообразия сладких перцев сорт Красная лопата заслуживает отдельного внимания. Сочные плоды красного цвета обладают отменным вкусом, могут украсить любой стол и идеально подходят для консервации. Сорт выведен российскими селекционерами, хорошо адаптирован к болезням, изменениям погоды и другим внешним факторам. Выращивать перец Красная лопата несложно, если знать особенности его агротехники, о которых поговорим в данной статье.

Описание и характеристика сорта

Красная лопата — раннеспелый сорт, созревающий за 100–110 дней от появления всходов. Он подходит для возделывания как в теплицах, так и на открытых участках. Кусты перца компактные, не слишком разветвлённые, но довольно высокие (до 80 см), за счёт чего не переносят сильного ветра и во время плодоношения нуждаются в опорах. Побеги тонкие, с крупными листьями на верхушке. Урожай формируется в нижней части куста. На одном растении может одновременно созревать около 15 крупных плодов, что в пересчёте на 1 м² составляет 5–6 кг — для сладкого перца это хорошая урожайность.

Сами перцы, как понятно из названия, красные, одномерные, крупного размера: средняя масса плода составляет 120–140 г при длине 15–20 см, но встречаются экземпляры и свыше 150 г. Формой перцы действительно напоминают ладонь или лопату — они конусовидные, вытянутые и сплюснутые, благодаря чему идеально складываются в банке при консервации. Мякоть мясистая (толщина стенок 6–8 мм), плотная, но сочная, с выраженным сладковатым вкусом и приятным перечным ароматом. В применении плоды универсальны: подходят для любых заготовок и употребления в натуральном виде.

Плюсы и минусы сорта

Огородники очень хорошо отзываются о сорте Красная лопата, выделяя его следующие положительные качества:
ранний срок созревания;
привлекательный товарный вид плодов (большой размер, форма, яркий цвет кожуры);
хорошая сохранность плодов и способность к транспортировке;
тонкий аромат и отменный вкус;
высокая урожайность;
универсальное применение в кулинарии;
неприхотливость и устойчивость к болезням;
простота агротехники, позволяющая выращивать перец даже начинающим огородникам.

Каких-то существенных недостатков у сорта нет, за исключением того, что кусты необходимо формировать и подвязывать, иначе побеги могут сломаться под тяжестью урожая.

Посадка и выращивание перца

Красной лопате, как и всем сладким сортам перца, присущ долгий вегетационный период, поэтому для открытого грунта его рекомендуют выращивать рассадой. Семена высевают примерно за 2–2,5 месяца до высадки на грядку. Следовательно, чтобы к середине мая иметь подращенный посадочный материал, посев нужно произвести в конце февраля или начале марта. Сам процесс выращивания рассады состоит из нескольких этапов.

Подготовка семян

Любые семена как свои, так и покупные, перед посевом нужно подготовить и проверить на всхожесть, поскольку всегда существуют определённые риски.

Эта подготовка включает в себя такие мероприятия:

Обеззараживание материала. На 30 минут его нужно поместить в раствор марганцовки, после чего достать и обсушить. На этом этапе происходит проверка качества семян: полновесные оседают на дно, а пустые и непригодные к посадке всплывают.
Закаливание. Подсушенные семена выдерживают в холодильнике 10–12 часов. Это сделает будущую рассаду более стойкой к холоду и перепадам температур.
Проращивание. В 1 слой семена раскладывают на влажную ткань (марлю), накрывают и помещают в тёплое место. Всё время, до появления ростков, необходимо поддерживать влажность. Смачивать ткань можно водой или стимулирующим раствором «Эпина», «Корневина», «Гетероауксина».

Семена проклёвываются через 3–5 дней. После этого их можно высаживать в субстрат.

Выбор ёмкостей

Перцы лучше сразу сажать в отдельные ёмкости. Это могут быть стаканчики, кассеты, торфяные горшочки или таблетки. Преимущество отдельных ёмкостей в том, что растениям не потребуется пикировка, которая приводит к повреждению корней и задержке роста. Можно также использовать общий ящик или контейнер. В этом случае посадку семян производят гнёздами по 2–3 штуки на расстоянии не менее 4 см друг от друга.

Подготовка земли

Для рассады удобнее использовать готовый субстрат, купленный в магазине. Он уже содержит необходимые элементы и не нуждается в обеззараживании. Остаётся только насыпать его в стаканчики и посеять семена. При желании его можно смешать пополам с огородной землёй, чтобы после пересадки на грядку рассада быстрее адаптировалась. Но обычную землю нужно тщательно продезинфицировать. То же самое следует сделать с субстратом, приготовленным собственноручно.

Составить почвенную смесь самостоятельно можно из 2 частей перегноя или листового компоста, 1 части песка и 1 части садовой земли с добавлением 1–2 ст. л. золы. Все компоненты нужно перемешать и хорошо продезинфицировать: полить крутым кипятком, раствором марганцовки или прокалить в духовке при температуре +60. +80°С в течение часа. Когда субстрат подсохнет (остынет), его распределяют по стаканчикам, при необходимости увлажняют, после чего высевают семена на глубину 1,5 см. Далее ёмкости накрывают плёнкой и ставят в тёплое место (+24. +26°C) до появления ростков.

Особенности ухода за рассадой

С появлением первых всходов плёнку снимают, а растения переставляют поближе к солнцу. Окружающую температуру на этом этапе следует понизить до +20…+23°C, чтобы ростки не вытянулись. Дальнейший уход состоит из периодических поливов, аккуратного рыхления субстрата и поддержания температурного режима. Заливать ростки нельзя, т. к. от переувлажнения могут развиться грибковые заболевания, в том числе чёрная ножка — самый опасный враг рассады паслёновых культур. Для нормального развития перцу требуется световой день не менее 12 часов, который в пасмурные дни нужно обеспечивать искусственно.

Если для посева семян использовался специальный субстрат, то подкармливать рассаду до пересадки в грунт необязательно, за исключением тех случаев, когда она слишком медленно растёт. При отсутствии удобрений в почве подкормки проводят с периодичностью 2–3 недели. Удобрения можно использовать как минеральные, так и органику. Минеральная подкормка готовится из суперфосфата (3 г) с добавлением селитры и калийной соли (по 1 г), разведённых в 1 л воды. Из органики перцы любят золу, спитую чайную заварку и зелёное удобрение из травы. Растения, высаженные в общий контейнер, подлежат пикировке при появлении 1–2 настоящих листиков. Их рассаживают по отдельным ёмкостям, наполненным всё тем же субстратом. За 10–14 дней до пересадки в грунт рассаду закаливают на воздухе, ежедневно увеличивая время процедуры с 15 минут до 2 часов. В последние дни рекомендуется оставлять растения на всю ночь.

Технология посадки в почву

На грядку перцы пересаживают в стадии формирования первых бутонов, что соответствует примерно двухмесячному возрасту. Посадка проводится не раньше, чем минует угроза весенних ночных заморозков, а земля прогреется до температуры +12…+14°C. Ко времени посадки участок должен быть перекопан и насыщен органическими удобрениями. За 3–5 дней до пересадки грядку дезинфицируют раствором медного купороса (1 ст. л./10 л воды).

Можно пролить землю кипятком или марганцовкой, но на больших площадях всё-таки лучше использовать фунгициды, уничтожающие патогенную и грибковую флору. Высаживают рассаду в лунки, выкопанные на расстоянии 40 см друг от друга и 50–60 см между рядками. При этой схеме на 1 м² размещают по 4 растения. Глубина лунок должна быть такой, чтобы при посадке корневая шейка растения находилась на одном уровне с поверхностью. В каждую лунку всыпают по 1 ст. л. комплексного минерального удобрения (подойдёт суперфосфат), перемешивают его с землёй, после чего наливают тёплую воду. Когда влага впитается, по центру лунки устанавливают саженец и аккуратно засыпают корни, слегка утрамбовывая землю. Посадкой рекомендуется заниматься в пасмурный день или вечером, чтобы исключить ожог листьев. Если климат в регионе неустойчивый, то какое-то время на ночь растения можно накрывать обрезанными пластиковыми бутылками, а днём открывать.

Уход после посадки

Уход за перцами после пересадки заключается в регулярных поливах, подкормках, рыхлении грядки, а также формировании кустов.

Полив и подкормки

Поскольку перец не приемлет застоя влаги, поливать его нужно только при высыхании верхнего слоя почвы. До цветения поливы проводят 1–2 раза в 7 дней, в зависимости от погоды. В первое время растения могут иметь вялый вид, но заливать всё равно не нужно — это просто адаптация, со временем листья приобретут тургор.

Во время цветения и формирования завязей растения поливают в 2 раза чаще из расчёта 1,5 л/1 куст. Поливы проводят тёплой отстоянной водой методом дождевания (из лейки). Чтобы влага медленнее испарялась, грядку покрывают мульчей. Замедление в росте и сбрасывание завязей указывают на то, что растениям не хватает поливов. За весь период, от высаживания на грядку до сбора урожая, перцы подкармливают 2 раза. Первую подкормку жидким куриным помётом в концентрации 1:10 проводят через 2 недели после пересадки. Вторую, состоящую из минерального комплекса, включающего калий и фосфор, осуществляют через 10 дней после первой. Иногда требуются дополнительные внекорневые подкормки, необходимость которых можно определить по состоянию листьев (скручивание и засыхание краёв, появление мраморной окраски или сероватого оттенка).

Рыхление почвы

Чтобы улучшить доступ кислорода к корням, после каждого полива почву на грядке нужно неглубоко рыхлить. Более глубокое рыхление совместно с прополкой сорняков проводят через каждые 2–3 недели. Лучшим временем для процедур считается вечер или пасмурный день, поскольку на солнце земля быстро становится сухой.

Подрезка и формирование куста

Кусты Красной лопаты довольно рослые. Верхушка может достигать высоты 80 см, что негативно сказывается на урожайности растения и способности противостоять ветрам. Чтобы куст не растрачивал свой потенциал на наращивание зелёной массы, рекомендуется подрезать центральный побег на уровне 25–30 см. Это заставит растение куститься и приведёт к большему количеству завязей. В дальнейшем куст рекомендуется формировать в 2–3 стебля, поэтому самые крепкие побеги первого порядка оставляют, остальные — удаляют. Пасынки, образующиеся на этих побегах, также нужно прищипывать по мере появления. Когда на кусте завяжутся 15–20 плодов, верхушки побегов следует отщипнуть, чтобы избежать перегруженности урожаем. Для укрепления куста рекомендуется установить опорный колышек и подвязать к нему растение.

Заболевания и насекомые-вредители

Среди других сортов перца Красная лопата считается наиболее устойчивым к болезням. Даже в дождливое лето плоды редко поражаются гнилью, фузариозом, фитофторозом и прочими грибковыми инфекциями. Проблемы могут возникать только на запущенных грядках, поэтому важно регулярно убирать сорняки и проводить профилактическую обработку кустов.

Для этого желательно использовать народные средства или биопрепараты, поскольку химические вещества накапливаются в плодах. От вредителей, обитающих в земле, к примеру, от проволочников, избавляются при помощи дезинфекции и перекопки грунта перед посадкой, однако от слизней, тли и паутинных клещей защитить кусты очень сложно. Если на грядке появились слизни, посыпьте почву острым перцем или золой. От паутинных клещей помогает избавиться чесночная или полынная настойка, а от тли эффективен раствор золы или табачной пыли (1 стакан растворить в ведре горячей воды). Если, несмотря на все принятые меры, популяция насекомых увеличилась, понадобится применение инсектицидов, таких, как «Карбофос», «Актофит», «Фитохелп».

Сбор и способы применения урожая

Если рассада высажена в середине мая, то через 2 месяца уже можно лакомиться свежими перцами. На рынках этот сорт появляется ещё раньше, поскольку для реализации его выращивают в теплицах. В естественных условиях срок созревания зависит от погоды, но в среднем — это середина или конец июля. Конкретные сроки сбора урожая зависят от применения плодов. Для закладки на хранение его лучше снимать в стадии технической зрелости, когда кожура только начала краснеть.

На данном этапе плоды складывают рядами в ящик или корзину, каждый слой перекладывая пергаментом. Хранят урожай в подвале или погребе при температуре +8…+10°C при влажности 70–80%. В таких условиях перцы окончательно дозревают за 3–4 недели. Для употребления в свежем виде и для заготовок перцы снимают в стадии полной (биологической) зрелости, когда кожура стала ярко-красной, а при нажатии на неё слышится лёгкий треск. Такие плоды идеально подходят для консервирования, соления, фаршировки и приготовления различных блюд. Прекрасный способ хранения перца — заморозка. Очищенный от семян, нарезанный или целый, он хорошо замораживается и хранится, не теряя вкуса, аромата и своих полезных свойств. Красная лопата — это именно тот сорт перцев, о посадке которого не придётся жалеть. Он не требует сложного ухода, всегда даёт хороший урожай красивых и вкусных плодов, а простота агротехники позволяет его выращивать даже начинающему огороднику.

Раннеспелый, сладкий и сочный сорт перца «Красная лопата»: обзор и инструкция по выращиванию

Крупный сладкий перец Красная лопата — любимчик огородников по всей стране. Большие плоды универсальны в применении, подходят для приготовления гарниров, салатов и фаршированных блюд. Мякоть у перчика сладкая и сочная, отличается высоким содержанием витаминов А, С. Вырастить богатый урожай помогают регулярные подкормки, поливы.

Рассмотрим подробно, что из себя представляет Красная лопата и на что обратить внимание при выращивании.

Что это за сорт перца

Сорт раннеспелый: урожай собирают через 80 дней с момента появления первых всходов. Рассаду подготавливают в начале марта. Выращивают сорт в теплицах, парниках, открытом грунте.

Особенности

Кустики невысокие, около 70 см в длину. Листья среднего размера, темно-зеленые.

На одном растении созревает 10–12 плодов, поэтому дачники подвязывают их к опоре. Овощ холодоустойчив, имеет иммунитет к основным болезням и вредителям.

Характеристика плодов и урожайность

Конусовидные вытянутые плоды имеют слегка шероховатую поверхность. Вес каждого варьируется от 120 до 160 г, в отдельных случаях достигает 200 г.

Толщина стенок — 1 см, поэтому урожай отлично хранится и переносит транспортировку. Цвет темно-красный, мякоть сочная хрустящая. Вкус сладкий, с ярко выраженным ароматом. С 1 м2 собирают до 7 кг овощей.

Важно! Из перца Красная лопата готовят маринованные и консервированные заготовки на зиму: салаты, закуски, лечо. Овощ сочетается с мясными, рыбными блюдами, подходит для употребления в свежем виде.

Подготовка к выращиванию

Подготавливают семена к посадке заблаговременно. Отбирают тяжелые и крупные экземпляры. Для этого готовят солевой раствор и опускают в него семена на 10 минут. По истечении времени те семена, которые опустились на дно, выбирают для рассады. Слабые, оставшиеся на поверхности, выкидывают. Дальнейшая подготовка предполагает:

Протравливание семян в слабом растворе марганцовки для их дезинфекции.
Обработку препаратом «Эпин». Средство улучшает всхожесть семян, укрепляет иммунитет будущего растения.
Закаливание: зерна замачивают в теплой воде на пару минут, после помещают в морозильную камеру на сутки. Это сделает культуру более устойчивой к неблагоприятным погодным условиям.

Грунт для рассады должен быть рыхлым и утепленным. Можно приготовить смесь из земли с огорода и почвы из магазина. Обеззараживают рассадный грунт в духовом шкафу, помещая его туда на 40 минут при температуре +80 °С. Земля должна быть чистой, без мусора, сорняков.

Важно! Выращивают молодые перчики также в кокосовом субстрате. Это экологически чистый материал, состоящий из волокон кокосового ореха. Продается в виде кирпичиков в любом магазине для огородников. Обладает высокой влагоемкостью, воздухопроницаемостью, экологически безопасен.

Выращивание рассады

Рассадный способ защищает будущий урожай от болезней, вредителей, улучшает вкус плодов. Рассмотрим детально сам процесс.

Посадка

Выращивают болгарский перец в пластиковых стаканчиках или картонных коробках. Емкость заполняют землей на 3/4 части, уплотняют почву ладонью. Делают небольшие бороздки, в каждую помещая по 2-3 семени. Сверху присыпают почвой, обильно поливают теплой водой.

Для создания парникового эффекта саженцы накрывают тонкой пленкой, ставят на теплый солнечный подоконник. Убирают пленку через 5–7 дней.

Важно! Если для посадки используют один большой рассадный контейнер, то перец не пикируют. В случае со стаканчиками или горшками с появлением первых листочков растения пересаживают в тару побольше. В противном случае кустикам не будет хватать места для дальнейшего полноценного развития.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для выращивания сорта Красная лопата — от +22 °С до +25 °С. Грунт в емкостях 1 раз в 3 дня опрыскивают водой из пульверизатора. Поливают раз в 5 дней теплой отстоянной водой. Перед каждым поливом рекомендуется рыхлить землю вилкой, чтобы корни получали кислород. Глубина рыхления — около 1 см, более глубокое заденет корни.

Окрепшую рассаду закаливают. За 10 дней до момента высадки в открытый грунт выносят на свежий воздух. В это же время растения опрыскивают крапивным или лопуховым настоем. Процедура защищает от насекомых и укрепляет иммунитет. После появления первых трех листочков перец подкармливают. Вносят раствор жидкого коровяка или куриного помета. Для улучшения вкуса будущих плодов растения опрыскивают препаратом «Интермаг».

Посадка в огород и уход

Высаживают рассаду в пасмурный день. Грядки подготавливают заранее: перекапывают землю, очищают от мусора, сорняков, листвы. Лучшие предшественники для болгарского перца — это капуста, лук или зелень. Рекомендуется удобрить грядки вермикулитом — минералом, который насыщает грунт минералами, снижает кислотность почвы.

Схема посадки сорта Красная лопата — 40х60. Большая загущенность приведет к развитию болезней, росту сорняков. В теплицу кусты высаживают в середине мая, в открытый грунт — в начале июня. Саженцы перемещают в грядки аккуратно, чтобы не повредить слабые и хрупкие корни. Далее поливают теплой водой, основание стебля посыпают торфяной крошкой.

Уход заключается в своевременных поливах и подкормках. Увлажняют грядки утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. На одно растение расходуют около 1-2 л воды в зависимости от размеров куста. Используют внекорневые и корневые подкормки: жидкий навоз, мочевину, опрыскивания бордоской жидкостью, суперфосфат калия. Рекомендуется чередовать минеральные и органические удобрения. Подкармливают кустики с интервалом в 15–20 дней.

Особенности выращивания и возможные трудности

В процессе выращивания важно соблюдать режим минеральных подкормок. На перце негативно скажется как недостаток, так и переизбыток удобрений. При внесении минеральных комплексов внимательно изучайте дозировку и советы производителя.

Нельзя удобрять растения с интервалом менее 10 дней, иначе произойдет нарастание зеленой массы, а сами плоды останутся мелкими. Если все же удобрений слишком много, грядки обильно поливают теплой водой, затем посыпают сухой древесной золой.

Важно! Чтобы кустики не сломались под тяжестью созревших плодов, их подвязывают к опоре. Подвязанные побеги выглядят красиво и занимают меньше места.

Если сорт выращивают в теплице, то высеивают рассаду в конце мая, когда почва прогреется до +15 °С. Ширина междурядий должна быть не менее 12 см. Для поддержания микроклимата теплицу регулярно проветривают, открывают двери, форточки. Для поливов тепличных перцев требуется меньше воды: примерно 1 л на куст.

Характерные болезни и вредители

Несмотря на высокий иммунитет культуры, при неправильном уходе сорт Красная лопата подвергается следующим болезням и вредителям:

Вершинная гниль возникает из-за переизбытка азота, поливов холодной водой. Кустики слабеют, покрываются темным налетом. В качестве профилактического и лечебного средства используют удобрения сухой древесной золой.
Мучнистая роса — белый налет на листьях, стебле возникает из-за жаркого лета и повышенной влажности. Профилактика — обработка кустов раствором молочной сыворотки.
Фитофтороз. Причины появления грибка — зараженная почва и семена, неправильный уход, резкие перепады температуры. Признаки: бурые пятна на кусте, плодах. Зараженные растения удаляют с грядок, сжигают. Оставшиеся обрабатывают средствами «Оксихом» или «Максим».
Тля. Вредитель появляется из-за жары, повышенной влажности и сорняков. Маленький белый жучок питается соком растений, нарушает их обмен веществ. Против тли помогают опрыскивания йодом.
Колорадский жук и его личинки опасны как для молодых перцев, так и для взрослых. Избавляются от вредителя с помощью препарата «Тайфун».

Преимущества и недостатки сорта

Из преимуществ отмечают универсальность. Сладкую и сочную мякоть употребляют в свежем виде и после тепловой обработки.

Красная лопата показывает стабильную и высокую урожайность, редко болеет, подходит для выращивания в теплицах, открытом грунте. Толстые стенки плодов защищают их от вредителей. Овощи способны храниться в подвале или погребе до самой зимы.

Недостаток сорта — необходимость подвязки. Если вовремя не зафиксировать растение, перцы окажутся на земле, что повысит риск развития заболеваний.

Отзывы огородников

Что говорят о сорте Красная лопата огородники? Рассмотрим несколько отзывов с популярных интернет-форумов:

Илья, г. Челябинск: «Высаживаю сорт Красная лопата уже третий год. Растут перцы в теплице. Даже в условиях холодного и короткого лета урожай отличный: с 1 кв. м собираю от 5 до 7 кг овощей».

Александра, г. Уфа: «Красная лопата — неплохой сорт. Особого ухода не требует, на вкус приятный. Готовлю из овощей лечо или квашеные закуски на зиму. Любим есть их всей семьей».

Марина, г. Пенза: «Сорт Красная лопата прижился на моем участке плохо. Высаживала рассадой, расти кустики стали только через 3 недели. Растения низкие, максимальная высота куста — 50 см. Сами перцы выросли вялые, с водянистым вкусом».

Заключение

Раннеспелый болгарский перец Красная лопата любят опытные огородники и новички. Ценят овощ за отличные вкусовые качества, универсальность плодов. В сад или огород высаживают в конце мая-начале июня. Рекомендуемая схема посадки — 40х60.

Поливают перцы раз в 5 дней, удобряют раз в 15 дней. Когда овощи станут красными и упругими, их срывают с куста вместе с плодоножкой. Часть урожая едят в свежем виде, часть применяют для консервирования, запекания.

Любимчик хозяек и садоводов за универсальность — перец Красная лопата: полное описание сорта

Перец Красная лопата нравится всем ценителям свежих овощей, а особенно болгарского перца. У него красивые крупные плоды, которые подходят для всевозможных блюд и заготовок. Выращивание несложное, сорт довольно выносливый и хорошо приживается в разных климатических условиях.

Описание и характеристика сорта

Перец болгарский Красная лопата от компании «Сибирский сад» – негибридный сладкий сорт. Его вывели в России. Сорт подходит для открытого грунта на юге и в средней полосе. На севере и в регионах с риском весенних заморозков, частыми резкими перепадами температур, рекомендуется выращивание в теплицах и пленочных укрытиях. Сорт устойчив ко многим болезням.

Сорт раннеспелый, плоды достигают зрелости через 100-110 дней после прорастания семян. Кусты среднерослые, высотой 50-80 см, с темно-зелеными листьями. Растение требует подвязки к опоре, особенно когда на нем много плодов. Всего на кусте одновременно может созревать до 15 перцев.

Описание плодов и их характеристика: крупные, по 120-150 г, но встречаются экземпляры до 200 г. У них удлиненно-конусовидная форма, слегка сплюснутая, отчего плод становится плоским и напоминает лопату. Цвет красный. Толщина стенок достигает 7-8 мм.

Мякоть вкусная, сочная и ароматная, приятно хрустит. Подходит для свежего потребления, кулинарии, включения в состав консервированных заготовок на зиму и замораживания.

Преимущества и недостатки

отличные вкусовые качества;
высокая урожайность;
раннее созревание;
простота в уходе;
устойчивость к болезням;
универсальное применение плодов;
хорошая транспортабельность;
лежкость плодов.

Минусы:

Урожайность

С 1 кв. м можно получить 4-6 кг перцев.

Посадка

Почву на грядке подготавливают с осени:

Перекапывают на глубину штыка лопаты.
Убирают прошлогоднюю ботву и корни растений.
Вносят органические и минеральные удобрения.

Семена высаживают на рассаду за 60-70 суток до переноса на постоянное место. Рассаду можно посеять в общие ящики из дерева или пластика, а после всходов провести пикировку в фазе 2-3 настоящих листьев. Можно также посеять семена сразу в индивидуальные контейнеры. Оптимальные емкости – горшочки из торфа, торфяные таблетки или пластиковые стаканы.

Грунт готовят из равных частей земли с участка, торфа и песка, добавляют туда древесную золу, минеральные удобрения. Самодельную смесь дезинфицируют прокаливанием в печи, промораживанием или проливанием водой с марганцовкой.

Семена обрабатывают перед посевом против грибков и бактерий. Их выдерживают полчаса в однопроцентном растворе марганцовки, потом ополаскивают и еще на полчаса кладут в раствор стимулятора роста.

В ящиках делают бороздки глубиной 0,5-1 см, сеют семена, поливают и накрывают пленкой. Ставят в теплое место при температуре +25-28 градусов. Примерно через неделю посевы взойдут. Тогда пленку снимают и перемещают саженцы на подоконник с хорошим освещением.

Пикируют с появлением 2-3 листьев (если семена не сеяли сразу в отдельные горшочки).

Через две недели после пикировки вносят удобрение: на 1 л воды 3 г суперфосфата, ½ г селитры и 1 г калийного удобрения. Еще через две недели подкармливают перец повторно таким же составом, но в двойной дозе.

на 1 кв. м размещают 4 кустика.

Выращивание и уход

Уход включает регулярные поливы, рыхления грунта, подкормки, прополки.

Поливают молодой перец каждые двое суток небольшими порциями. Потом можно перейти на полив 1-2 раза в неделю по погоде. Используют теплую воду. Ее осторожно вносят по утрам или по вечерам под корень. После поливов, начиная с третьей недели роста перца на постоянном месте, рыхлят грунт. Процедуру проводят после каждого полива на глубину 8 см.

Вносят 3-4 подкормки. Первые две – на этапе рассады слабыми растворами минеральных удобрений. В грунте подкармливают перец в период цветения минеральными комплексами, содержащими калий и фосфор, а затем повторяют в период плодоношения. Полезны опрыскивания по листу минеральными удобрениями или раствором борной кислоты.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт редко болеет. Грибки и другие заболевания поражают его, только если постоянно нарушать агротехнику, что ведет к снижению иммунитета. Для профилактики необходимо:

не загущать посадки, оставлять между кустами достаточно свободного места;
перед посадкой дезинфицировать семена, почву для рассады и грунт на постоянном месте;
поливать кусты умеренно, не переувлажнять;
вносить сбалансированные подкормки;
в теплице дезинфицировать все поверхности;
проводить профилактические опрыскивания фунгицидами или народными средствами.

От вредителей сорт не застрахован, но их можно отпугнуть, высадив рядом бархатцы, лук или чеснок. При их появлении используют инсектициды или домашние средства.

Перец Красная лопата

Февраль уже не за горами! А в конце февраля уже нужно начинать подготовку к посеву семян перца. Так как болгарский перец любого сорта отличается некоторым «упрямством» в плане всходов, то лучше посеять его пораньше, чем потом горевать по поводу невсхожести семян. Бывает так, что всходы приходится ждать три недели, если не больше. От того, как правильно произошел посев семян, зависит, порой, не только урожай, но и насколько саженцы будут устойчивы к болезням и плохой погоде. В этом плане следует обратить внимание на сорт перца Красная лопата. Как он выглядит можно увидеть на фото ниже:

Описание сорта

Перец Красная лопата относится к раннеспелым сортам, полностью созревает примерно к 100-110 дню. Растет как в теплице, так и на открытой грядке. Красные плоды с толстыми стенками (7-8 мм), весом 120-130 грамм, сладкие, сочные, с ярко выраженным перечным ароматом и вкусом. По виду действительно напоминают лопату – из-за своей сплющенной формы. Благодаря такой форме его очень удобно консервировать целиком, так как в банку входит гораздо больше плодов, чем перца другого сорта. Характерная черта сорта перца Красная лопата – дружное созревание плодов, которых на кусте обычно бывает до пятнадцати штук. Куст компактный, средней высоты (от 50 до 80 см), из-за обилия плодов требуется подвязка к опоре. С 1 кв м получается примерно 4-5 кг перчика. Устойчив к вредителям и болезням.

Выращивание перцев через рассаду

Одно из отличий сладкого сорта перца от других овощных культур – длительный период вегетации. Поэтому для выращивания в средней полосе России, по отзывам опытных овощеводов, больше всего подходят ранние сорта перца, например, такие, как перец Красная лопата. Этот перец дает возможность снимать урожай уже на сотый день после всходов, но при условии, что был высажен в грунт через рассаду.

Преимущества рассадного способа

всхожесть семян увеличивается из-за создания им благоприятных условий;
появляется возможность для выращивания наиболее ценных и редких сортов перца в регионе с неподходящим климатом;
снятие урожая происходит в более ранний срок;
получение реальной экономии из-за сокращения объема воды для полива грядок, появляется возможность использования меньшей площади под посадку, не нужно тратить усилия на прореживание грядок;
эстетическая составляющая – при высадке рассады сразу происходит формирование грядки сообразно пожеланию.

Что нужно для посева семян

Главная особенность болгарского перца – его теплолюбивость. Несмотря на это, огородники нашей страны довольно успешно выращивают его на своих участках даже в северных районах. Но чтобы добиться успеха обязательно нужна крепкая, здоровая рассада. А для этого потребуется совсем немного:

хорошая, удобренная земля (если нет запасенной с осени, вполне подойдет магазинная);
емкости для посева;
правильно подготовленные семена;
торфяные горшочки или разовые стаканчики;
большое желание получить богатый урожай и немного свободного времени.

Необходимые процедуры перед севом

Протравить семена перца , чтобы обеззаразить их и в дальнейшем не иметь проблем с перечными заболеваниями. Семена следует залить слабым раствором марганцовки, подержать в нем полчаса, слить воду и подсушить их.
Проверка на всхожесть . Лучше провести ее сейчас, чем потом гадать – взойдут или не взойдут, а если взойдут, то сколько? Сделать это очень просто: на влажную салфетку нужно разложить семена, сверху положить еще одну салфетку и поставить в тепло, постоянно проверяя, чтобы они не высыхали. Через 7-10 дней семена проклюнутся, и станет понятно, какие из них годны для посева.
Закаливание семян . На 10-12 часов поставить тарелочку с семенами в холодильник. Это даст возможность будущим перцам благополучно пережить все погодные перепады.

Посев семян

Непосредственно перед посевом следует обеззаразить и почву, полив ее слабым раствором марганцовки. Теперь можно приступить к посеву. Для этого надо сделать бороздки, глубина которых не больше 1 см и разложить проклюнувшиеся семена перца Красная лопата через 2 см друг от друга. Аккуратно закрыть бороздки почвой, натянуть на емкость пленку и поставить в тепло, пока не появятся всходы. Когда через неделю вылезут первые ростки, следует обязательно снять пленку, чтобы они не погибли, и переставить емкость с рассадой на освещенное место, скорей всего это будет подоконник. Нужно перед этим убедиться, что от стекла не тянет холодом, так как температурный режим очень важная составляющая при выращивании рассады перца. Необходимая температура для хорошего развития рассады от 20 до 25°С.

Пикировка

Когда на растениях образуются 2-3 настоящих листика, проводится пикировка. Ее цель – дать росткам большую площадь для развития, при этом удалив все слабенькие и мелкие росточки. Так как перец очень не любит, когда его трогают почем зря, то пересадку следует проводить очень осторожно, чтобы не повредить корешки. В один стаканчик нужно сажать по одному саженцу Красной лопаты. Не следует заглублять росток перца, лучше сажать вровень с корнем, это простимулирует растение к развитию крепкой корневой системы.

Подкормка перечной рассады

Для поддержки растения можно подкормить: первый раз спустя 13-14 дней после рассаживания, второй раз – спустя 10-14 дней после проведения первой подкормки. Для этого можно сделать такой состав: селитра – ½ грамма, суперфосфат – 3 грамма, калийные удобрения – 1 грамм; развести в 1 литре отстоянной воды. Для второй подкормки перца Красная лопата используются те же удобрения, но в двойном размере. Можно сделать и третью подкормку, она проводится перед самой пересадкой в грунт: состав удобрений тот же, что и во второй подкормке, но калийные удобрения увеличиваются до 8 грамм.

Если саженцы перца сорта Красная лопата растут медленно, используется спитый чай, из которого готовится настой: на 3 литра кипятка – стакан спитой чайной заварки, настоять в течение 5 дней, отцедить и полить перцы. Нельзя слишком увлекаться подкормкой, неокрепшая рассада может попросту сгореть. А можно и вовсе отказаться от подкормки. Если рассада перца находится в комфортных условиях и соблюдается температурный режим, то она и так будет радовать своей крепостью и ростом.

Чтобы уберечь перечную рассаду от болезней типа черной ножки, поливать и подкармливать растения следует утром понемногу, так как чрезмерный полив как раз и провоцирует появление черной ножки и корневой гнили. Обязательно нужно рыхлить и пропалывать почву, делая это очень аккуратно, не тревожа растения.

Высадка перца в грунт

Итак, возраст рассады перца Красная лопата составляет уже 2-2,5 месяца. Пора высаживать в грунт. Но перед этим ее не мешало бы закалить. Делается это очень просто: в течение 3-5 дней емкости с рассадой должны по несколько часов находиться на улице или в парнике с открытыми рамами. Но это при условии, что температура на улице не ниже 15°С и нет ветра.

Перед высадкой почву под рассадой перца сорта Красная лопата следует хорошо пролить, чтобы пересадка прошла безболезненно. Затем аккуратно вынуть каждое растение из своего стаканчика по возможности вместе с землей, и посадить его в подготовленные лунки на грядке, расстояние между которыми не меньше полуметра. Не нужно сажать перец Красная лопата слишком глубоко, – задел в почву должен быть до корневой шейки.

Если перец Красная лопата высажен на открытую грядку, для защиты от возможных заморозков его следует накрыть пленкой или укрывным материалом, предварительно установив дуги. Допустимо использование пластиковых бутылок с отрезанным дном или бумажных колпаков.

Несмотря на то что болгарский перец – культура самоопыляющаяся, нередко растения опыляют насекомые.

Вырастить самостоятельно рассаду любого сорта перца интересно и познавательно! Это ключ к пониманию процесса жизнедеятельности растения и возможность получить хороший урожай именно того сорта перца, который был посеян.

Отзывы

Перец «Красная лопата»: характеристика и описание сорта, отзывы

Существует большое разнообразие красных видов перца, что порой перед дачником стоит сложный выбор – какой сорт посадить у себя на огороде. Вкусный и сочный перец «Красная лопата» считается выходцем с юга. Этот сорт дает ранний урожай, и довольно универсален в различных заготовках.

Описание и характеристика сорта

Перец имеет крупную форму в виде лопаты и созревает достаточно рано. Растет он средними компактными кустиками от 55 до 80 см. Стебель у растения крепкий, но из-за обильного урожая ветки рекомендуется подвязывать. Зрелые плоды могут вырастать до размера ладони, по форме сплющенные по бокам. По структуре перец имеет толстые стенки 8-10 мм в ширину. Вес плодов составляет до 145 грамм. Когда растение достигает своей зрелости, плоды приобретают ярко-красный оттенок, а в процессе созревания темно-зеленый. Среди болгарских перцев этот сорт считается одним из самых удачных, он отлично приживается на грядке и хорош для закруток.

В составе перца находятся необходимые человеку витамины: В1, В2, В9, РР, Н, а также вещества: кальций, калий, магний, цинк, фосфор, йод. В его состав также входят аскорбиновая кислота и ликопин, природный оксидант отвечающий за красный окрас овоща. Калорийность на 100 г составляет 27 ккал. Плоды «Красной лопаты» имеют ярко выраженный аромат и сладко перечный вкус. За счет своих плотных стенок этот сорт достаточно удачно переносит транспортировку и не теряет своих ценных качеств.

Выращивание и уход

«Красная лопата» прекрасно подходит для выращивания, как в теплице, так и на открытом участке. Сорт положительно воспринимает полив и подкормки удобрениями. Проращивать семена для рассады рекомендуется, заранее начиная с конца февраля примерно за 55-70 дней до посадки на грядку или в парник. Семена хорошо адаптируются к температуре 26-28°С, а сажают их в некрупные горшочки на глубину 1,5-2 см. когда растение образует 1-2 первых листа, его нужно пикировать.

Важно знать: при выращивании рассады стоит позаботиться о том, чтобы не было посторонних сквозняков или холода с окна, иначе растение может замедлиться в росте.

Уже в начале мая перцы можно высаживать в парники, а в начале июня в открытый грунт, когда уже не будет стоять угроза заморозков. Лунки для растений вскапываются на расстоянии 40 см друг от друга. В итоге получается на 1 кв. м 3-5 растений. Сбор урожая приходится на начало августа и середину сентября. С 1 кв. м можно собрать до 6,5 кг перцев.

Советы по выращиванию

Высаживать перец в открытый грунт рекомендуется в пасмурные дни или в послеобеденный период при температуре 18°С, когда существует малая вероятность получения растением солнечного ожога.
Первая подкормка осуществляется на 13-14 день после посадки овоща на грядку, а повторная на 10 день после первого полива удобрениями.
Сладкий сорт болгарского перца не рекомендуется сажать поблизости с горькими сортами, так как при опылении растение может приобрести горечь от «соседа».

Внимание: Чтобы растение благоприятно опылялось пчелами, следует расставить приманки для насекомых, например, положить между рядами петрушку, шкурки от яблок или кориандр.

Отзывы

Я опытный дачник и очень люблю выращивать сорт «Красная лопата». Всем советую осенью после сбора урожая выкопать крепкие кусты и посадить их дома в горшки. Получился дополнительный зимний урожай.

Очень урожайное и неприхотливое растение. Несмотря на большой объем плодов, оказалось удобно их консервировать.

Уже третий раз сажаю этот сорт. И каждый год получаю прекрасный урожай. Этот перец меня еще ни разу не подвел. Плоды получаются красивые и очень вкусные.

Перец «Красная лопата» оказался очень прост в выращивании. Получить богатый урожай от этого сорта под силу даже новичку. Аппетитные красные плоды порадуют абсолютно каждого дачника, который решится вырастить у себя их на грядке.

Так же рекомендуем вам узнать характеристики перца Рамиро.