Портулак огородный 'Кузьминский Семко' — описание сорта, характеристики

Как посадить портулак на рассаду правильно

Портулак это красивое почвопокровное растение. Разрастаясь, он покрывает почву, словно разноцветный ковер, состоящий из белых, алых, розовых, оранжевых, желтых цветов. Кстати в народе прочно закрепилось за этим растением название «коврик». Этот цветок прекрасно себя чувствует и в балконных ящиках и вазонах. Его высаживают в альпийских горках среди камней и оформляют им бордюры клумб.

Цветки его, особенно махровые разновидности, напоминают маленькие розочки. Для того чтобы цветение наступило как можно раньше, портулак выращивают рассадным способом. А вот как правильно посадить портулак на рассаду, как за ней ухаживать и когда высадить ее на постоянное место сегодня и поговорим.

Портулак – описание цветка с фото

Дандур, это еще одно название Портулака. Относится к семейству Портулаковые. Родина Портулака – тропики в северном полушарии. Название род получил из-за строения семенной коробочки, когда она созреет, ее створки напоминают воротца. Латинское Рortula переводится как «воротца». Крупноцветковый вид Портулака в Узбекистане называют «гульбиер».

У Портулака мясистый стебель с листьями внешне похожими на иголки хвойных деревьев, но мягкие и более толстые. Цветки бывают махровые и немахровые, около 3-5 см в диаметре. Цвет лепестков разнообразный. Корень веретенообразный. Цветет Портулак с июня до заморозков.

Виды и популярные сорта

В дикой природе насчитывается более 200-т видов этого растения. Окультурено всего два вида:

Портулак крупноцветковый.
Портулак огородный.

Каждый вид имеет несколько сортов. Рассмотрим несколько сортов крупноцветкового Портулака.

Это миниатюрное растение. Высота куста не превышает 12 см. Стебель у этого сорта сильно разветвлен. Листочки маленькие, ярко-зеленого цвета, цветки махровые 5 см в диаметре. Цветет с начала лета и до первого снега. Этот и многие другие сорта цветет только в солнечные дни, в пасмурную погоду лепестки не раскрываются. Так же и в тени цвести не будет. Высаживать надо только на открытые солнечные участки.

Почву предпочитает песчаную или супесчаную. Выращивают в вазонах, вертикальных грядках и в балконных ящиках.

Белоцветковый

Очень красивый вид соцветий, похожих на маленькие зефирчики. Такие же белые и воздушные. Кустик очень быстро разрастается и за короткое время может заполнить расстояние в 35-40 см в диаметре. Сорт очень засухоустойчив. Хорошо себя чувствует в каменистом грунте, поэтому его легко можно использовать в оформлении альпийских горок.

Каламбур

Цветки этого сорта могут быть махровыми и полумахровыми. Окраска разнообразна: от белого, желтого, розового до алого, красного, фиолетового. Диаметр цветка около 4-х см. Легко переносит небольшую засуху. Почву предпочитает супесчаную. Является прекрасным дополнением в альпийских орках. Широко используется в балконных ящиках и для высадки вазоны

Оранжевый

Этот сорт во многом схож с сортом «Алый». Так же легко переносит засуху и нуждается в супесчаных почвах. Так же цветки раскрывает только в солнечные дни. Отличием является цвет лепестков и легкая махровость. Применяют так же для создания альпийских горок, сажают в вазоны и балконные ящики.

Сангло

Этот сорт отличается от своих собратьев тем, что распускается не только в солнечные дни, но и в пасмурные тоже. И цветки у него более крупные до 6-ти см в диаметре. А в остальном он схож с другими Портулаками. Расцветку может иметь белую, алую, золотую, оранжевую, розовую, персиковую. Цветок нетребователен к составу почвы, засухоустойчив. Из-за своей пестрой окраски Сангло прекрасно смотрится на клумбе и в вазоне.

Сплендекс

У этого сорта очень красивые цветки ярко-розового цвета или слегка с фиолетовым оттенком. Высота кустика небольшая – около 10-ти см в высоту. Цветки могут быть махровыми или полумахровыми, диаметр около 4-х см.

Черри

У этого сорта расцветка лепестков насыщенного вишневого цвета, отсюда и название. Все основные характеристики Портулаков присущи этому сорту. Отличием является то, что хоть он и теплолюбив, но может произрастать и в прохладном климате.

Фламенко

Это такой «великан» среди крупноцветковых портулаков, высота его 20 см. Хорошо развита корневая система. Зеленый стебель с красным оттенком. Цветки махровые, крупные до 6-ти см в поперечнике. Почва нужна песчаная или камениста. На плодородных почвах и с повышенной кислотностью растет хуже. В пасмурные дни не распускается. Используют в альпийских горках и цветниках, расположенных с южной стороны.

Очень эффекты ампельные сорта Портулака. Если такие сорта высадить в балконном ящике, кашпо или высоком вазоне, то они плотным каскадом будут опускаться вниз. Длина плетей порой достигает двух метров. Наиболее распространены следующие сорта:

Шахерезада;
Солнечная принцесса;
Сонечка;
Дабл микс.

Солнечная принцесса

Кроме декоративных Портулаков выращивают съедобные Портулаки. Это растение высотой около 20-ти см с продолговатыми мясистыми овальными листьями. Из него приготовляют салаты, супы. Добавляют в качестве приправы в различные овощные и мясные блюда. Этот вид Портулака богат витаминами А, В, Е, РР, К.

Есть много сортов такого Портулака:

Когда сеять портулак на рассаду

Портулак цветет с июня месяца до снега. Чтобы получить красивые цветочки как можно раньше, нужно выращивать Портулак через рассаду. От всходов до первых цветов нужно примерно 3 месяца. Поэтому сеять семена надо в начале марта. Для Урала и Сибири сроки посева необходимо сдвинуть на пару недель позднее. Так как почва в этих регионах прогреется позднее Центральной полосы.

По Лунному календарю в 2019 году

Многие цветоводы сажают любые растения, ориентируясь на лунный календарь. Для Портулака 2019 году наиболее благоприятные и неблагоприятные дни будут выглядеть так:

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
Февраль	6-8, 11-17, 21-25	4, 5, 19
Март	12-17, 19-20	6, 7, 21
Апрель	6-8, 11-13, 15-17; 29-30	5, 19
Май	8-17, 21-23, 26-28	5, 19
Июнь	1, 2, 5, 6, 9-13, 16-20	3, 4, 17

Часто по тем или иным причинам посеять рассаду по лунному календарю не получается. В этих случаях надо сеять в период растущей луны. Наши бабушки советовали сеять семена в землю в «женские» дни, то есть в среду, пятницу, субботу.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Портулак относится к теплолюбивым растениям, поэтому в открытый грунт сеять семена надо уже после того, как почва хорошо прогреется. Так как от всходов до цветков проходит довольно много времени, то лучше всего выращивать этот цветок через рассаду.

Подготовка грунта и тары

В качестве тары подойдут пластиковые контейнеры, одноразовые стаканчики или иные небольшие емкости. Тару перед применением надо тщательно вымыть, обдать кипятком и обработать легким раствором перманганата калия.

Грунт Портулак любит рыхлый, хорошо пропускающий воздух и влагу. Можно в готовый грунт (без содержания торфа) добавить крупный речной песок и тщательно измельченный древесный уголь, все хорошо перемешать. Для рассады Портулака это будет то, что надо. Перед применением грунт надо прокалить в духовке или пролить кипятком. Так же для уничтожения вех болезнетворных бактерий полезно пролить грунт раствором марганца.

Выбор семян и подготовка к посеву

Семена перед посевом надо замочить в растворе марганца на 5-10 минут. Затем на 15-20 минут замочить их в растворе Эпина или иного стимулятора роста. После проведенных процедур, высушенные семена смешать с песком для более равномерного посева и можно приступать к посадке.

Посев

На дно подготовленной тары помещают дренаж слоем 1,5-2 см. Это может быть мелкий гравий или речной песок. Затем насыпают слой подготовленного грунта и увлажняют. Сверху насыпают семена с помощью свернутого вдвое листа бумаги.

Можно производить посев и по снегу. Семена в этом случае еще и стратификацию пройдут. Поверх грунта выкладывают тонким слоем снег и так же распределяют семена. При таянии снег утянет семена на нужную глубину.

Посадки закрывают стеклом и помещают в очень теплое место. Температура должна быть не менее 35 о С. При такой температуре первые всходы покажутся через 5-7 дней. При температуре ниже 20 о С Портулак может не взойти. После того как покажутся всходы. Укрытие надо снимать. Делать это надо постепенно, вначале открывать стекло на несколько минут 5-6 раз в день, понемногу увеличивая время. Дня через 3-4 укрытие можно убрать.

Посев семян портулака: видео

Уход за рассадой

Уход за рассадой Портулака ни чем не отличается от ухода за любым другим растением.

Полив

Нужен регулярный, но щадящий полив. Пока входы не появятся можно воспользоваться пульверизатором, затем поливать по краю емкости при помощи ложки или медицинского шприца, делая инъекции в почву. Портулак не любит влажность, так что с поливом надо быть очень осторожным.

Температурный режим и освещение

Зато он очень любит солнышко. Если естественного освещения не достаточно, надо подсвечивать дополнительно. Так же для выращивания рассады надо достаточно высокую температуру. Температура воздуха должна быть выше 25-ти градусов.

Пикировка

После образования на рассаде 2-3 настоящих листочков, примерно через месяц после всходов, ее следует распикировать по отдельным стаканчикам. Надо помнить, что рассада Портулака весьма хрупкая. Обращаться с ней надо очень осторожно.

Подкормки

Через пару недель рассаду надо подкормить азотсодержащим минеральным удобрением. Еще через две недели вносят удобрения с содержанием фосфора и калия.

Закаливание

Постепенно подходит время посадки рассады в открытый грунт. Во избежание большого стресса (иногда растения даже погибают) перед посадкой рассаду надо закалить. Для этого ее на непродолжительное время выносят на балкон или террасу или просто открывают окно. Только надо следить, чтобы не было сквозняков, они тоже губительны для этих теплолюбивых цветов.

Когда пересаживать рассаду в открытый грунт

Портулак очень любит тепло и солнце. Следовательно, высаживать его надо на хорошо освещенной местности. Почвы он любит песчаные, супесчаные и каменистые. Застой воды, даже малейший Портулаку не по нраву, так же как и хорошо удобренная почва. Этот цветок прекрасно себя чувствует на горных местностях, значит, в оформлении альпийских горок он подходит как нельзя лучше.

Высаживать рассаду Портулака на постоянное место надо тогда, когда почва хорошо прогреется, а температура воздуха установится не ниже 15-20-ти градусов тепла. Это примерно середина мая в южных регионах. В средней полосе и на Урале сроки высадки рассады на улицу надо отодвинуть на пару недель, это конец мая – начало июня. Если вдруг температура воздуха понизится, растение надо укрыть пленкой или иным укрывным материалом.

Высаживать растения надо в ямки, расположенные на расстоянии 15-30 см друг от друга. В первую декаду после высадки нужно поливать ежедневно, но умеренно. Затем по мере необходимости.

Уход за цветами после высадки

Уход за Портулаком минимален. Нужно поливать раз в неделю, пропалывать сорняки и следить, чтоб не образовалось каких либо болезней. Это растение не нуждается в мульчировании. Разрастаясь, оно полностью покрывает почву сплошным ковром, что не дает влаге из земли испаряться. В дополнительных подкормках Портулак также не нуждается.

Проблемы выращивания

Портулак мало поражается, какими либо болезнями или вредителями, но все же некоторые из них имеются. Чаще всего портулак поражается грибком Albugo portulaceae. Заболевшее растение без жалости удаляют во избежание заражения окружающих, а почву обрабатывают фунгицидом содержащим медь:

Из вредителей наиболее часто встречаются:

Тля. Борются с ней при помощи инсектицидов, таких как Карате, Децис, Анкара.
Трипсы. Для борьбы с ними используют Карбофос, Агровертин, Интавир или Фитоферм.

Советы цветоводов

Выращивание и уход за портулаком: видео

Как видим из статьи, в выращивании такого красивого растения как Портулак нет ничего сложного. А вот удовольствия от созерцания красочных цветов будет масса.

Портулак выращивание из семян, когда сажать на рассаду

Портулак принадлежит к тем редким растениям, которые имеют привлекательный внешний вид и имеют практическую ценность в кулинарии. Растение неприхотливо в уходе, хотя и теплолюбиво. В условиях умеренного климата его выращивают рассадным способом.

Описание и виды портулака, популярные сорта

Портулак – растение суккулент, травянистый однолетник. Распространен он в южных регионах, где царит теплый климат. Растение образует разветвленный куст с лежачим гладким стеблем красноватого оттенка, длиной до 30 см. Листья без черенков, мясистые, яйцевидные, похожи на лопаточки.

Цветки у огородного портулака мелкие (2-3 см в диаметре), простые, желтого цвета. У декоративных сортов цветки крупные (до 10 см в поперечнике), яркие, чашковидные. Окраска лепестков может быть белая, красная, розовая, персиковая, оранжевая. Распускаются бутоны в июне, цветение длится до конца лета. Семена собраны в плоде – шаровидной коробочке.

Портулак крупноцветковый является привлекательным декоративным растением, украшающим цветник до первых заморозков.

Портулак подразделяют на несколько видов:

Ампельный — это многолетний гибридный вид, который выращивают в открытом грунте. Цветы простые и имеют различные оттенки красного, белого, фиолетового и жёлтого цвета. Высаживают цветоводы ампельный портулак в подвесные корзины, высокие вазоны, чтобы побеги красиво свисали.
Огородный портулак относится к съедобным растениям. Он обладает полезными и лечебными свойствами. Цветочки у растения желтого цвета и имеют мелкую форму. Листья овальной формы и сочные.

Молодые листья огородного портулака используют в пищу. Их кладут в салаты, рагу, приправы, на зиму маринуют. В народной медицине растение применяют наружно, как ранозаживляющее и снимающее воспаление средство. Внутрь отвар семян или листвы принимают для снижения уровня сахара в крови, повышения давления и усиления сердечного ритма.

Портулак огородный — пища, лекарь, гормон счастья и радости: видео

Крупноцветковый — очень популярный вид с разнообразной окраской цветов. Им украшают садовые клумбы, применяют для декорирования дачного участка. В России крупноцветковый портулак выращивают как однолетнее растение.
Махровый – это разновидность крупноцветкового портулака. Растение низкорослое с махровыми цветами. Его наиболее популярными сортами являются «Спленденс» и «Белоцветковый».

Сорт Сплендекс

Красный или алый портулак – один из самых низкорослых среди представителей рода. Высота ветвистого кустика составляет 12 см. Он покрыт мелкими листочками и яркими алыми цветками, диаметром до 5 см. Цветение длительное, до первых холодов. Бутоны раскрываются только в ясный погожий день.
Белый портулак привлекателен крупными махровыми цветками. Лепестки в бутоне белоснежные, сердцевина цветка ярко-желтая. Сорт отличается быстрым ростом, достигая в диаметре 40 см. Растение устойчиво к жаре, может расти на бедной каменистой почве.
Каламбур. Сорт, включающий растения с цветами разных окрасок и формы (простые и махровые). Куст стелющийся, может высаживаться как почвопокровник.
Сангло. Сорт портулака, с цветками, до 6 см в поперечнике. Они густо махровые, раскрыты даже в пасмурную погоду. Цвета: белый, розовый, желтый, красный, лососевый.
Сорт Сплендекс характеризуется пурпурно-розовыми цветками, диаметром до 4 см. Высота кустиков 10-12 см.
Фламенко. Портулак, высотой 20 см и цветками белой, желтой, алой, розовой окраски. Растение не выносит глинистых и сырых грунтов, хорошо выдерживает засуху.

Сорт Фламенко

Объединяющим признаком для большинства сортов портулака является продолжительное цветение, вплоть до прихода заморозков, которые убьют растение. Если высаживать кустики в контейнеры, то продлить яркое цветение можно, убрав портулак осенью в тепло и обеспечив подсветку.

Когда сеять портулак на рассаду

Чтобы любоваться цветами портулака уже в июне, приступать к посеву семян необходимо уже в марте – апреле. Точное время посева зависит от климата региона, где находится участок. Портулак не переносит минусовых температур, рассаду высаживают, когда устанавливается теплая погода. Оптимальный возраст рассады портулака, готового к высадке на клумбу – около 8 недель.

Исходя их этих данных, получают примерные сроки посева портулака, в зависимости от региона проживания:

в средней полосе и Подмосковье семена высевают с 15 марта по 10 апреля;
на Урале и в Сибири в апреле;
в южных районах приступать к посевам можно в конце февраля – первых числах марта.

Определить оптимальный срок посева в конкретной местности, поможет ведение календаря погоды. Записи о дате последних весенних заморозков, среднесуточной температуре, сделанные в течение нескольких лет, помогут выбрать нужно время для посадочных работ.

Многие садоводы и цветоводы пользуются подсказками Лунного календаря. Считается, что в зависимости от фазы Луны, интенсивно растут те или иные части растения (надземная или корни). Существуют благоприятные даты для посева различных культур и дни, запрещенные для сельскохозяйственных работ. Например, в дни Полнолуния и Новолуния нельзя сажать и обрезать растения.

Как вырастить портулак из семян в домашних условиях

Вырастить портулак из семян не сложнее, чем любой другой однолетник. Цветоводу необходимо обзавестись грунтом, рассадными емкостями, семенами и лампами для подсветки, если рассаду готовят ранее апреля.

Выбор грунта

Для культуры подходит рыхлый, легкий и малоплодородный грунт, со значительной примесью песка. В цветочном магазине можно приобрести готовый субстрат для суккулентов или рассадный грунт «Универсальный». В землю для кактусов портулак можно сеять сразу, а «универсальную» землю разбавляют вермикулитом или крупным песком, внеся его в количестве 25-30% от общей массы грунта.

Самостоятельно приготовить грунт для растения, можно из смеси торфа, песка (вермикулита) и дерновой почвы. Все компоненты берут в равных долях. Перегноя и удобрений в почву не добавляют. Полезным будет внесение в готовый грунт кусочков древесного угля в доле 20% от общего объема субстрата.

Внимание! Портулак чувствителен к грибковым инфекциям. Чтобы оградить растение от заразы, рассадный грунт необходимо продезинфицировать: полить раствором марганцовки или Фитоспорином.

Подготовка семян

Семечки портулака очень мелкие, они сравнимы по размеру с семенами петуньи или мака. При правильном хранении (в прохладе и сухости), они сохраняют всхожесть до 3 лет. Покупая семена в магазине, необходимо обратить внимание на срок годности семян, и брать самые свежие.

Для увеличения процента всхожести, некоторые садоводы замачивают семена в стимуляторе роста Эпин или Циркон. Чтобы не растерять крошечные семечки, в раствор препарата их погружают, рассыпав между двумя ватными дисками, и завязав те ниткой.

Вместо готовых препаратов можно воспользоваться природным стимулятором – соком алоэ. Несколько капель сока, выжатых из листка, полежавшего около 10 дней в холодильнике, растворяют в стакане теплой воды.

Способы посева

Портулак высевают в широкие и неглубокие плошки (высотой 5-6 см). Можно производить посев сразу в отдельные стаканчики, выбирая широкие и не высокие, или в торфяные горшочки. Удобно сеять цветок в рассадные кассеты, где растения развиваются в индивидуальных ячейках.

Тара, в которой будет находиться рассада, должна иметь дренажные отверстия. Застой влаги в почве губительно воздействует на корневую систему суккулента. С целью устроить дополнительный дренаж, полезно насыпать на дно тары немного мелкого гравия или керамзита.

Наполненные грунтом рассадные емкости хорошо увлажняют.
На влажную поверхность грунта рассыпают семена, стараясь не сыпать их слишком густо.

Важно! Из-за мелкого размера, семечки засыпать почвой нельзя!

Плошки с посевами накрывают куском стекла или полиэтиленовой пленкой. Убирают ящики в тепло (температура, не менее +25 градусов). Чтобы всходы портулака были дружными, на семена должен попадать солнечный свет. Пока не появились ростки, необходимо каждый день приоткрывать контейнеры и проветривать посадки. При необходимости, верхний слой почвы увлажняют из пульверизатора.

Некоторые опытные цветоводы практикуют посев мелких семечек на снег. Слой снега, толщиной в 1 см, укладывается на поверхность грунта и на него рассыпаются семена.

Этим приемом решают сразу две проблемы: на белом фоне хорошо видно густоту распределения семени и талая вода благотворно воздействует на активность прорастания. Не нужно бояться, что семена померзнут, снежный слой в тепле растает за пару часов, и вреда растению не принесет.

Сеем махровый портулак. Посев крупноцветкового портулака на рассаду — видео

Уход за сеянцами

Первые ростки портулака могут появиться на поверхности уже через трое суток после посева, остальные подтянутся в течение недели. Как только ростки показались на поверхности, пленку или стекло убирают, обеспечивая сеянцам максимум света.

Рассаду портулака содержат на самом светлом подоконнике – южном или юго-восточном. Полезно досвечивать растения при помощи ламп дневного света или специальных фито ламп, продляя световой день до 10-12 ч. Недостаток освещения приводит к вытягиванию кустиков и потере декоративности.

Комфортная температура в помещении, где растет портулак +18 +20 градусов. Полив сеянцев проводят при помощи спринцовки или шприца, увлажняя почву умеренно. Когда портулак подрастет, удобно поливать рассаду через поддон. Исключение составляют растения, посаженные в торфяные горшочки. Их можно поливать только сверху, иначе дно и стенки горшочка размокнут и порвутся.

Важно! Переливать портулак нельзя! Очередное увлажнение проводят тогда, когда верхний слой почвы подсохнет.

Для полива используют только мягкую отстоянную воду, комнатной температуры. Можно использовать талую или дождевую влагу.

Портулак не требует подкормок. В качестве профилактики развития заболевания «черная ножка», рассаду пару раз поливают раствором Фитоспорина М.

Если сеянцы оказались посеяны густо и начали вытягиваться, их необходимо рассадить. Процедуру проводят в фазе появления 2-3 настоящих листочков. Пересаживают маленькие растения осторожно, при помощи зубочистки, стараясь не повредить корешки. После пикировки, портулак полезно полить раствором корневина или Гетероауксина.

Когда и как пересаживать рассаду портулака в открытый грунт

В цветник рассаду перемещают, когда минует угроза заморозков и установится погода с ночной температурой, не ниже +10 градусов. В условиях средней полосы подходящая погода наступает в середине-конце мая. В регионах с холодным климатом, портулак высаживают на грядки в июне.

В случае если цветок уже высажен, но ожидается похолодание, маленькие кустики накрывают обрезанными пластиковыми бутылками или устанавливают дуги и натягивают укрывной материал.

Для портулака выбирают хорошо освещенные участки. Только на ярком солнце цветение будет обильным и ярким. Идеально, если клумба будет защищена от холодного ветра постройками или растениями.

Почва на грядке должна быть воздухопроницаемая, нейтральной или щелочной реакции. Для разрыхления в нее вносят песок, мелкий гравий, гранитную крошку.

Внимание! Перегной или компост в землю не вносят. Избыток удобрений приводит к активному росту зелени, но цветение будет скудным.

Перед посадкой портулака на грядку, рассаду необходимо закалить – приучить к свежему воздуху. Для этого, за 10-12 дней до высадки в грунт, растения выносят на улицу «на прогулку». Сначала длительность принятия солнечных ванн составляет час – полтора, постепенно время пребывания на улице увеличивают.

Посадка портулака в открытый грунт

Портулак высаживают на расстоянии 10-20 см друг от друга, компактные сорта размещают теснее друг к другу.
Перенесение растение из рассадной емкости в ямку проводят, не разваливая земляной ком. Кустик не заглубляют, сажают так, как он рос в горшочке.
После посадки, портулак обильно поливают.

Процедуру высадки рассады в открытый грунт лучше проводить вечером или в пасмурную погоду. Для облегчения адаптации растений на новом месте, их полить Гетероауксином или опрыскать листву Эпином.

Дальнейший уход за портулаком

Цветок, по праву, можно назвать неприхотливым растением. Все, что ему нужно – свет и тепло. Портулак хорошо переносит засуху, но для пышного цветения влага ему необходима.

Поливы

Портулаку достаточно увлажнения почвы 1 раз в неделю. При наличии осадков, полив отодвигают до того времени, как верхний слой земли подсохнет. Поливают под корень, не попадая водой на цветы.

Воду используют только теплую, желательно мягкую (дождевую, из реки, пруда).

Прополка, рыхление

Пока кустики портулака малы, цветник регулярно пропалывают, почву рыхлят после полива. Позже, растения разрастаются и кустики смыкаются. Нужда в земляных работах пропадает.

Если установилась дождливая погода, необходимо чаще рыхлить почву вокруг кустиков, подсушивая ее. Полезно устроить канавки вокруг цветника, для стока лишней влаги.

Подкормки для обильного цветения

Портулак ничем не подкармливают, так как избыток питательных веществ ведет к росту зелени, в ущерб цветению. Для образования крупных ярких бутонов, портулаку необходимо солнце и тепло.

Способы размножения

Портулак можно размножать не только семенами, но вегетативно – черенками . Если осенью выкопать несколько здоровых растений и занести в дом, то весной с сохраненных маточников можно нарезать черенков для рассады.

Веточки настригают с растения за месяц до высадки в грунт, поскольку развитие рассады при таком способе размножения, ускоряется. Черенки высаживают в легкий песчаный субстрат, предварительно опудрив срезы Корневином. Уход за рассадой стандартный.

Когда и как собирать семена

Семечки портулака успевают полностью вызреть за короткое лето средней полосы, и их можно использовать для дальнейшего посева. Семечки созревают в семенной коробочке, которая называется «крыночка» из-за сходства с одноименным сосудом.

Сигналом спелости семян становится окрашивание семенных коробочек в бурый или коричневый цвет. Их собирают с растения и досушивают в домашних условиях. Семена извлекают, разламывая коробочки и высыпая семечки на бумагу. Хранят посадочный материал портулака в темном сухом месте, в стеклянной банке или бумажном пакете.

Болезни и вредители

Портулак чувствителен к грибковым инфекциям и гнилям, которые развиваются от избыточной влажности грунта и воздуха. Болезни проявляются появлением на листве и стебле коричневых пятен, растение вянет.

Пораженные растения удаляют из цветника, а кустики без признаков болезни, обрабатывают фунгицидами: ХОМ, оксихом, Абига Пик, фундазол.

Сочной листвой портулака не прочь полакомиться тля, трипсы. Вредителей уничтожают Актарой, Актелликом.

Портулак в ландшафтном дизайне

Портулак, благодаря компактным размерам и засухоустойчивости, идеальное контейнерное растение. Его активно высаживают в балконные кашпо, вазоны.

Уместно растение смотрится в каменистом саду и на альпийской горке, на переднем плане смешанных цветников. Нередко портулак высаживают на смену отцветающим луковичным цветам.

С какими цветами сочетают на клумбе

Низкорослый яркий портулак прекрасен в моноцветнике. Он самодостаточен и не требует дополнений. Его можно сочетать:

Цветы портулак – посадка и уход, выращивание портулака из семян в открытом грунте — видео

Портулак не требует сложного ухода, его можно рекомендовать для начинающих цветоводов для устройства яркого и долго цветущего цветника.

Портулак овощной, описание, выращивание, применение

Летом многие балконы, лоджии, клумбы украшают разноцветные миниатюрные цветы — розочки. Это цветет портулак. Оказывается, кроме декоративного цветущего портулака, есть и другое, родственное растение — портулак огородный или портулак овощной.
Остается узнать как он выглядит, как его вырастить и что из него приготовить.

Портулак овощной, ботаническое описание
Как посадить и вырастить портулак овощной
Применение портулака овощного в народной медицине и кулинарии

Портулак овощной, ботаническое описание

С точки зрения ботаники вид растений портулак огородный или овощной относится к роду Портулак, семейство Портулаковые. Другое название рода — Дандур. В настоящее время широко распространен во многих географических областях, растет и на Кавказе, и на Дальнем Востоке. Родиной предположительно являются тропики восточного полушария.
Жизненная форма — однолетний травянистый суккулент.Портулак овощной имеет стелющиеся стебли красноватого цвета. Длина стеблей не превышает 40 см.

Стебли сочные, мясистые. Листики некрупные, овальные, к стеблю прикреплены более узким концом. В основании стебля листовые пластины расположены спиралевидно, наверху — супротивно. Цветочки у портулака мелкие, желтые, собраны вместе по 2 — 3 штуки. Цветение начинается в июне и может продолжаться до августа. После того как цветок отцветет, на его месте появляется интересный по форме плод — крыночка.

Особого внимания заслуживает химический состав стеблей, листьев, семян портулака. Они содержат важные витамины, такие как:

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

каротин, витамин А
токоферол, витамин Е
аскорбиновая кислота, витамин С
никотиновая кислота, витамин В 3
филлохинон, витамин К 1

Макро- и микроэлементы:

Кроме того, портулак овощной — источник растительного белка и углеводов. Именно благодаря такому составу портулак широко используется и в кулинарии, и в народной медицине. Как огородная культура, портулак совершенно неприхотлив.

Как посадить и вырастить портулак овощной

Несмотря на то, что очень часто портулак овощной растет как сорная культура, селекционерами выведены культурные сорта этого растения. Для выращивания на участке можно рекомендовать следующие сорта:

Светлячок, сорт хорош тем, что отличается хорошей урожайностью, от посева до срезки проходит не более месяца, стебли достаточно длинные, до 50 см, масса одного кустика, стеблей с листьями, достигает 250 грамм, недостаток — неморозостойкий.

Маковей, сорт скороспелый, первая срезка возможна через 20 дней, масса куста — до 100 грамм.

Кузьминский семко, сорт самый скороспелый, первая срезка через 15 дней, листья сочные, мясистые.

Перед посадкой портулака необходимо заранее подготовить для него грядку. Лучше если она будет располагаться на южном, хорошо освещенном и хорошо прогреваемом участке. Не помешает искусственная или естественная защита с северной стороны. Грунт перекапывается на глубину лопаты, под перекопку вносят перегной и комплексное минеральное удобрение. В тяжелую глинистую почву нужно внести песок примерно 10 кг на кв.метр.Выращивать портулак можно как посевом в грунт, так и через посев рассады.

Портулак на видео:

Время посева рассады — середина марта, горшки для посадки сначала заполняют дренажным материалом, подойдет мелкая щебенка. Грунт составляют из садовой земли, в которую добавлена 1/5 часть песка. Все это хорошо прожаривается в духовом шкафу. Перед посевом, за одни сутки землю в горшках нужно пролить теплой отстоянной водой. Глубина заделки семян 4 — 5 мм, расстояние между ними — 1 см. Емкость закрывают пленкой или стеклом. Если разместить посевы на самом теплом и солнечном окне, все время поливать теплой водой и поддерживать температуру не менее +22, то портулак растет достаточно быстро. В конце мая молодые растения можно высаживать на грядку. Как только почва прогреется, то можно сеять семена сразу в грунт, сделав на грядке неглубокие бороздки.

Дальнейший уход сводится к прополке и поливу в засушливое лето. Периодичность полива — раз в четыре — пять дней. Портулак очень быстро занимает пространство грядки и “сползает” в междурядья, занимая все межи. Так как семенные коробочки созревают недружно и собрать их вовремя невозможно, часть семян рассеивается и прорастает на следующую весну. Портулак огородный очень редко болеет и поражается вредителями, поэтому его нетрудно выращивать как овощную или лекарственную культуру.

Применение портулака овощного в народной медицине и кулинарии

В народной медицине портулак применяется прежде всего для снижения уровня глюкозы в крови. Из листьев можно получать натуральный сок и употреблять его для нормализации углеводного обмена. Также портулак применяют при заболевании почек, печени, вздутии живота. Следует включать портулак в рацион мужчин, страдающих импотенцией. Масло из семян портулака помогают вылечить некоторые кожные заболевания, в том числе лишаи.

Содержание витамина К1 может повысить свертываемость крови и справиться с кровотечением. Также портулак овощной помогает при нарушении сна, недостатке витамина С и других болезнях и нарушениях обмена веществ. Поэтому включение портулака в рацион принесет организму пользу, надо только учитывать индивидуальную непереносимость растения.

Портулак в кулинарии

Салаты из портулака сочетаются с блюдами из мяса, птицы, рыбы. Самый простой рецепт — это портулак, маринованный с чесноком. Для этого блюда достаточно срезать нужное количество стеблей с листьями, перебрать и промыть их в воде от остатков почвы.Отварить овощной портулак в подсоленной воде до мягкости стеблей. Вынуть стебли из воды и смешать с чесноком, пропущенным через пресс. В часть отвара добавить уксус по вкусу и залить стебли с чесноком. Через сутки салат настоится и его можно подавать на стол. В зимнее время портулак можно выращивать на подоконнике и добавлять практически в любые салаты.

ПОРТУЛАК ОГОРОДНЫЙ

Вы здесь

В название этого растения происходит от латинского слова «portula», или воротца, и связано с характером вскрывания семенной коробочки.
Портулак огородный, или дандур, – это однолетнее растение из семейства портулаковых, зеленная овощная культура. Родиной его является Средняя Азия. Портулак был известен еще в Древнем Египте. В средние века считался у арабов благословенным растением. В 17 веке был одной из важнейших овощных культур во Франции, откуда широко распространился по всем европейским странам.

Молодые листья и стебли портулака имеют богатейший химический состав. Они содержат легкоусвояемые белки, богаты витамином С и каротином. Они обладают приятным ароматом и слегка жгучим кисловатым вкусом, дающим ощущение свежести. Поэтому зелень хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит, повышает тонус организма. Свежие листочки портулака очень приятно просто пожевать в жару.

Надземная часть портулака содержит белки, сахара, микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий), органические кислоты, алкалоиды, сапонины и другие гликозиды, норадреналин, слизистые и смолистые вещества, а семена – жирное масло, включающее линолевую, олеиновую, пальмитиновую и другие жирные кислоты.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки) и семена портулака. В научной медицине семена и трава используются как глистогонное средство. Растение усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление.

Это растение прославилось во времена калифорнийской золотой лихорадки 1849 года, когда среди 10 000 золотоискателей началась цинга. Избежать гибели удалось только тем, кто включил в свой рацион листья зимнего портулака, и чудодейственная трава получила второе имя – miner’s lettuce (салат рудокопа).

В народной медицине портулак огородный применяют при заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря. Оказывает благоприятное действие при метеоризме, беспокойном сне. Портулак употребляют при сахарном диабете, заболеваниях почек и печени, бессоннице. Отвары из семян используют как жаропонижающее средство. А растертые листья портулака применяют как противоядие при укусах змей и насекомых.

Настой травы оказывает мочегонное и противовоспалительное действие (столовую ложку свежей травы заливают стаканом кипятка, оставляют на 2 часа, процеживают и пьют по 2 столовые ложки 3–4 раза в день).
В китайской народной медицине портулак применяют при гонорее, артритах, болезнях печени, почек, дизентерии, параличах инфекционного происхождения и как противоядие при укусах ядовитых змей, пчел, ос.

Настой травы можно использовать как заменитель адреналина. Научно доказано, что растение усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление при значительном сужении кровеносных сосудов. В народной медицине свежий сок применяется при лечении заболеваний глаз.

Настой травы рекомендуется как мочегонное средство при заболевании печени, почек, дизентерии и как антитоксическое средство. Портулак входит в состав трав, применяемых при половой слабости. Наружно свежий сок или настой портулака применяют как ранозаживляющее средство.

В пищу используют листья и верхние молодые части побегов, срезанные до цветения. У них своеобразный запах и слабопряный, терпкий, освежающий вкус. После цветения листья грубеют, становятся твердыми и непригодными для еды. Поэтому портулак сеют несколько раз за сезон.

Листья используют как сырыми (в салатах), так и вареными (в супах, при тушении и т.д.). А для заготовки на зиму маринуют или солят. Маринованный портулак – отменная приправа к мясным блюдам. Но при этом надо помнить, что портулак плохо сочетается с картофелем, огурцами и помидорами.

Портулак добавляют в витаминные салаты (так делал еще шеф-повар английского короля Карла II), украшают им бутерброды, тушат и жарят. Он хорошо сочетается с супами, блюдами из овощей и пикантными соусами.
Можно заготовить портулак впрок, срезая побеги и листья в фазе цветения, засаливают их, маринуют или высушивают и хранят в бумажных пакетах. Зимой, по мере необходимости, измельчают и используют, добавляя как ценную пищевую добавку к различным блюдам.

Если листья портулака слегка отварить, отжать и смешать с виноградным уксусом, чесноком и перцем, то получается и вкусный салат, и прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам (на 300 г листьев – 20 г уксуса, 3 г чеснока и перец по вкусу).
Более старые стебли добавляют в супы и тушения, а толстые сочные стебли маринуют. Сначала их тщательно промывают в воде, затем бланшируют в кипятке, откидывают на дуршлаг, дают стечь и нарезают на кусочки длиной 5–8 см. На дно полулитровых банок укладывают по одному лавровому листу и по 2 нарезанных зубчика чеснока. Портулак плотно раскладывают по банкам и заливают маринадом.

Внешне портулак – очень необычное и оригинальное растение. Стебли у него голые, сочные, мясистые, длиной до 60 см, прижатые к земле, радиально расходятся в разные стороны. Они ветвятся от самого основания, отчего посеянный рядками портулак быстро образует на грядке сплошной коврик высотой около 20 см. Листья мелкие, толстые, мясистые, зеленые или желтоватые, иногда с пигментом. Они имеют разнообразную форму, очередные или собраны в розетку.
В пазухах листьев и в месте разветвления побегов находятся мелкие желтые невзрачные цветки, которые открываются в солнечную погоду. Они зацветают через 30–35 дней после появления всходов и цветут до октября.

Государственный реестр рекомендует к выращиванию два сорта портулака, оба с желтоватым оттенком листьев – Кузьминский Семко и Парадокс.
Портулак требователен к теплу, погибает даже при небольших заморозках. При низких положительных температурах резко замедляются рост и развитие растений. Он светолюбив, хорошо растет на открытых солнечных участках и не переносит затенения.

Вместе с тем он является растением короткого светового дня, замедляющим свое развитие при увеличении продолжительности светового дня.
Портулак устраивает любая почва. Но более высокий урожай можно получить на плодородных легких, достаточно увлажненных почвах, которые обрабатывают так же, как и под выращивание салата. Сильного переувлажнения почвы он не терпит.

Размножают портулак посевом семян в грунт или рассадным способом. Мелкие семена портулака сеют в начале июня после прекращения весенних заморозков с интервалом 12–14 дней. Семена заделывают в борозды на глубину не более 1 см. Ширина междурядий в зависимости от плодородия почвы – 45–60 см.
Всходы семян появляются через 10–14 дней. В фазе двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями 15–20 см. Одновременно с этим прореживанием начинают и сбор листочков. Срезанные летом на высоте 3–4 см от земли побеги через 15–20 дней отрастают заново.

При необходимости после одной из срезок проводят подкормку аммиачной селитрой или мочевиной (10–20 г на 1 кв.м), либо раствором коровяка (1:10).
Уход за растениями заключается в систематическом уничтожении сорняков, рыхлении почвы и поливах, т.к. при недостаточном увлажнении листья грубеют, приобретают сильножгучий привкус.

Уборку урожая начинают, когда побеги достигнут длины 15–20 см, т.е. через 20–30 дней после появления всходов. В течение вегетации проводят несколько срезок зелени. Уборку зелени надо завершить до полного созревания семян, т.к. они легко осыпаются и на следующий год прорастают на соседних грядках как сорняки. Поэтому при его выращивании нужна осмотрительность.

Среди сортов портулака гурманы-знатоки выделяют три сорта: Широколистный, Зеленый и Золотисто-желтый.
Существует и декоративная разновидность этого растения – это портулак крупноцветковый. На его красноватых стеблях распускаются яркие розовые, пурпурные или белые цветки. Он красив и тоже съедобен, но также непопулярен у садоводов. Видимо, потому, что его цветки распускаются лишь на полном солнце и закрываются, как только освещение ослабевает. Но это уже тема другого разговора.

Когда сажать портулак при выращивании из семян: советы новичкам

Помимо огородного и овощного портулака, существует ещё и декоративная разновидность этого растения. Она известна своим внешним видом и неприхотливостью к условиям возделывания. Существуют несколько вариантов получения культуры, наиболее простым и распространённым из которых является выращивание портулака из семян.

Сроки посадки

Семенной метод культивирования портулака считается более удобным по сравнению с другими, вегетативными способами. Всхожесть семян высока, и поэтому даже из небольшого их количества можно получить много ярко цветущих растений.

Цветовод должен знать, когда сажать портулак при выращивании из семян, чтобы получить лучший результат. На юге страны часто практикуется высев в грунт без предварительной подготовки сеянцев. Эта процедура проводится в конце марта – начале апреля, когда почва хорошо прогреется на достаточном уровне. В более северных регионах без выращивания рассады обойтись нельзя, и семена начинают высаживать с февраля до начала марта. Это позволит получить крепкие здоровые растения к моменту пересадки их на постоянное место. Такой срок посадки чаще всего подразумевает необходимость искусственного досвечивания. Если такой возможности нет, дату посева переносят на апрель.

Для высева посевного материала пользуются и лунным календарём. В соответствии с его данными, благоприятными датами для проведения процедуры в 2019 году являются:

22-25 февраля;
12-17, 19-20 марта;
6-8, 11-13, 15-17, 29-30 апреля.

От посева портулака предпочтительнее воздержаться в следующие дни:

Наиболее популярные сорта с фото

К числу наиболее распространённых видов и сортов декоративного портулака относятся:

махровый;

Шахерезада;

крупноцветковый;

ампельный;

Барокко;

Королевский;

Фламенко;

Воздушный зефир.

Посев

Семена для посадки портулака необходимо покупать только в проверенных цветочных магазинах. На упаковке с ними должна быть указана подробная информация о сортовой принадлежности, срок производства и годности.

Можно самостоятельно собрать посевной материал. Делать это лучше всего на тех растениях, которые произрастают в горшках. Портулак в августе переносят в домашнее помещение. Когда на кустах прекратится цветение, семенные коробочки обретут коричневую окраску. Их собирают и отправляют просушиваться, после чего вскрывают. Семена пересыпают в бумажные пакетики и кладут храниться в тёмное и сухое место. Высевать их можно, не проводя стратификацию.

Температура для содержания семян должна быть комнатной, без резких перепадов в любую и сторон. Это позволит сохранить всхожесть посевного материала на три года.

Семечки необходимо предварительно замочить в растворе стимулятора роста. Это позволит увеличить их всхожесть. В качестве подобных препаратов используют:

Циркон;
Эпин-Экстра;
индолилмасляную кислоту;
индолилауксиновую кислоту.

Раствор готовится в соответствии с инструкцией. Когда замачивание будет завершено, семена процеживают сквозь хлопчатобумажную уплотнённую ткань. Чтобы потом их легче было оттуда стряхнуть, необходимо дать полотну время, чтобы оно успело полностью просохнуть.

Для посева требуется подобрать лёгкий и рыхлый грунт с нейтральной реакцией. Он должен обладать высокими водо- и воздухопроницаемостью. Плодородные земли, в составе которых присутствуют компост, чернозём, перегной, для этой культуры не подходят. Субстрат допускается приготовить самостоятельно, смешав по 1 части перлита и песка с 4 частями универсального грунта.

На 5 частей почвенной смеси рекомендуется добавлять 1 часть древесного угля.

Портулак часто поражается чёрной ножкой. Чтобы снизить риск развития заболевания, требуется продезинфицировать грунт путём прокаливания в духовке с последующим пропариванием. После этого субстрат проливают раствором Фитоспорина-М для того, чтобы снабдить его полезной для растений микрофлорой. Промораживание почвы и обработка фунгицидами также даёт хорошие результаты.

Для сеянцев лучше всего подходят неглубокие широкие плошки и ящики. Посев может быть проведён и по индивидуальным контейнерам, например, в:

стаканы;
пластиковые кассеты;
торфяные таблетки и горшочки.

На дне контейнера необходимо проделать сквозные дренажные отверстия. Они требуются для вывода излишков воды, из-за которых грунт закисает, а растения сильнее поражаются грибковыми заболеваниями. Также эти отверстия применяются при орошениях, которые проводятся через поддоны.

Дно контейнера усыпают слоем дренажа высотой в 1,5 см. В качестве материала для этого используют:

Ёмкость заполняют грунтом, но не до краёв. Нужно оставить немного места на случай, если рассада начнёт вытягиваться и потребуется подсыпать ещё земли. Субстрат увлажняют при помощи пульверизатора. Вода должна быть чистой, мягкой и тёплой. Почву слегка прижимают ложкой или пальцами.

Поскольку у семян портулака маленькие размеры, то их лучше всего сеять, перемешав с речным чистым песком в небольшом объёме. Смесь равномерно распределяют по поверхности субстрата, стараясь не заглублять слишком сильно, потому что в этом случае растения потом придётся прореживать.

Другой удобный метод посева семян подразумевает использование чистого снега. Его раскладывают по поверхности грунта, а на него высыпают семена. Когда снег растает, посевной материал сам втянется на необходимую глубину.

Грунт после посева ещё раз опрыскивают при помощи пульверизатора. Контейнер с сеянцами накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой плёнкой. Это необходимо для того, чтобы создать для рассады парниковые условия, в которых всходы образуются намного быстрее. Ёмкости перемещают в тёплое место, в котором постоянно поддерживается температура на уровне +25℃.

Уход после посадки

До того как образуются всходы, рассаду необходимо продолжать содержать в парниковых условиях. При этом ей требуется ежедневное проветривание. Для этого укрытие снимают и оставляют сеянцы раскрытыми на протяжении 20 минут. С плёнки в это же время удаляют скопившийся конденсат. Когда появятся всходы (обычно это происходит на 5-6-й день с момента посадки), укрытие можно убрать насовсем, а температуру понизить до +20℃.

Пока всходов ещё нет, орошения проводят пульверизатором, а после их появления переходят к поливам через поддон. Уровень содержания воды постоянно должен быть умеренным. Вода не должна быть жёсткой. Оптимальным вариантом является тёплая отстоявшаяся вода.

Рассада должна быть в хорошо освещаемом месте. Лучше всего разместить её на подоконнике с юго-западной или южной стороны. Оптимальная продолжительность светового дня для сеянцев должна составлять 12-14 часов. При необходимости растения приходится досвечивать искусственно при помощи фитоламп или светодиодных светильников по утрам и вечерам, а в пасмурную погоду – на протяжении всего дня. Вносить удобрения под рассаду не следует.

Если сеянцы растут в общих ёмкостях, то их необходимо пикировать сразу после того, как на них образуется по два нормально развитых листочка. В этом случае используется такой же субстрат, как и для семян, а на дне отдельных ёмкостей (кроме торфяных горшочков) тоже делают дренажные отверстия.

Контейнер наполняют грунтом и делают посередине маленькое отверстие. Туда помещают сеянец, извлечённый из общей ёмкости вместе с земляным комом. Лунку засыпают грунтом и осторожно уплотняют его пальцами. Стаканы помещают на поддоны с водой, чтобы они могли напитаться влагой.

В мае-июне растения могут быть пересажены в открытый грунт. При этом должна полностью миновать угроза риска возвратных заморозков. Необходимо подобрать для растений солнечную открытую местность. Требуется избегать низин и мест с близким залеганием грунтовым вод, поскольку портулак не переносит застоя влаги.

Уход в открытом грунте

В течение первой недели необходимо почаще поливать растения, чтобы они быстрее адаптировались к изменившимся условиям. Воду льют под корень, стараясь не капать на листву и стебли, чтобы не спровоцировать ожоги. Процедуру проводят в вечернее время. В жару следует поливать растения чаще.

В открытом грунте можно обойтись без подкормок портулака. В борьбе против заболеваний и вредителей и используют как народные средства, так и фунгициды и инсектициды.

Выращивание декоративного портулака из семян — распространённая садовая процедура. Грамотное её выполнение позволяет получить здоровые цветы.

Когда сажать портулак на рассаду: оптимальные сроки посадки, правила выращивания

Рассадный способ любого растения – выгодное предприятие. Не будем брать в расчет, что для некоторых этот процесс утомителен. Преимуществом является получение здоровых растений с хорошим иммунитетом. Плюс к этому, не придется переживать за промерзание и порчу семян вредителями.

Ведь растения постоянно на виду, что дает возможность проследить. Если выращивать портулак, то рассада обеспечивает 100 % результат в получении качественной культуры.

Описание

Portulaca, дандур или портулак основной представитель семейства портулаковых. Произрастает в регионах с тропическим климатом (Северное полушарие). Список рода насчитывает более 100 видовых вариантов.

Прекрасно культура уживается на влажных почвах. Несмотря на местоположение: сад, поле или огород. Главное для растения – наличие рядом водоемов. Если перевести первоначальное название, то портулак означает «ворота».

Объяснение интересного названия: семенная коробка в готовом виде раскрывается как небольшие двери. В некоторых местах, дандур считают ковриком, так как цветок небольшого размера, хорошо цветет и образует разноцветное покрытие.

Садоводы встречают несколько вариантов портулака: садовый (носит характеристику сорной травы) и декоративный. Второй вид не используется как лекарственное растение или пищевая добавка. Огородный/садовый – обладатель указанных качеств.

Чаще всего для декорирования территории используется однолетняя культура, так как портулак не способен пережить зимы. Максимально достигает 35 см в высоту. Основная характеристика:

корень: ветвистый, веретенообразный;
стебель: разветвленный, полый, сочный, коричневого окраса;
листва: мясистая, цилиндрической формы, подобна яйцу, который сплюснули;
цветы/соцветия: чаще всего белые, красные, желтые цветом;
цветение: июнь-октябрь.

Распустившийся бутон существует только 1 день. Но портулак достаточно хорошо цветет. Поэтому ежедневно вместо одного цветка появляется два. Портулак выращивается на открытом участке и в домашних условиях в горшках.

Махровый

Сорта, которые называют махровыми, считаются разновидностями крупноцветкового вида. Растения низкорослые. Популярностью из-за легкости в уходе пользуются Спленденс и Белоцветковый сорт.

Огородный

Портулак огородный – однолетка. Цветы небольшого размера. Имеют желтую расцветку. Стебель сильно разветвленный. Считается съедобным, лекарственным видом. Размножение: самосев. Цветение: июнь – август.

Ампельный

Гибрид, который вывели путем скрещивания нескольких видов портулака. Соцветия встречаются как махровые, так и простые лепестки. Стебель при этом всегда остается ветвистым. Часто рекомендуют для оформления альпийских горок, рабатки и оформления лоджий, беседок.

Крупноцветковый

Самый первый представитель портулака, который появился в Европе. Широко применяется в качестве декора в Англии. Считается наиболее удачной декоративной культурой.

Относится к однолеткам. Расцветка бутонов:

Создает прекрасную обстановку в качестве декора сада, палисадника. Высота не более 25-30 см. Длительное цветение: с начала июня до глубокой осени. Сортовые виды:

гибрид Крем;
Sunglo и Черри;
Дабл микс.

Специфика выращивание рассадным методом

Если нет особых дизайнерских фантазий по украшению сада, палисадника, то портулак можно посеять семенами сразу в открытый грунт.

При условии, что есть задумки по оформлению живого ковра или других мест, то лучше выбрать рассадный способ. Надо отметить, что в домашних условиях хлопот с уходом за портулаком не возникнет.

Тара и грунт

Почвосмесь для портулака желательно брать покупную. В ней уже есть необходимые микроэлементы. Грунт уже обладает такими качествами как:

воздухопроницаемость;
водопроницаемость;
рыхлость, легкость и нейтральность.

Категорически запрещено использовать чернозем. Также не удобряют почву для портулака компостом, перегноем.

Если почвосмесь делается своими руками, то потребуется всего два компонента: песок и земля с участка. Расчет: 0,5 на 2 части. Перед смешиванием или после процедуры готовую смесь пропаривают обеззараживающим средством или прожаривают в духовке.

Надо знать! Хлопот не будет, если для высадки портулака приобрести универсальный грунт. Но специалисты технологи рекомендуют добавить в него песок и перлит в равных долях (по 0,5 частей). Либо заменить ингредиенты древесным углем. Добавка рассчитывается 1 к 5.

В качестве емкости подойдет плошки, ящики или индивидуальные стаканы, горшки, торфяные таблетки.

Подготовка семян

Семенной материал портулака – мелкие зерна. Рекомендуется не проводить обеззараживание, а только смешать с раскаленным песком. Высокая температура также способствует обезвреживанию инфекций, грибковых спор, если такие имеются.

Некоторые садоводы считают, что без обработки в марганцевом растворе, рассада не будет сильной. Поэтому проводят следующие манипуляции:

засыпают в мешочек из двойной марли зерна;
отправляют его в теплый раствор марганца на 10-15 минут;
по истечении времени отжимают аккуратно и просушивают.

Для просыхания мешочек открывают, а семена портулака разлаживают в один слой. Только после процедур проводят смешивание с песком и переходят к посадке.

Сроки и технология посева

Рассчитывать время для высева можно только с учетом климатических условий. Чаще всего начинают сеять зерна портулака на последней декаде февраля – в марте. Эти сроки помогут получить цветущий сад уже в первых числах лета.

Технологический процесс высевания: смешанные зерна портулака с песком засыпают в приготовленный небольшой ров (не более 0,5 см глубины). Самым простым способом получить здоровую рассаду можно методом высевания на снег:

на подготовленный грунт выкладывают чистый снег – 2-3 см;
сверху посыпают тонким слоем семенной материал;
после того, как снег растает накрыть укрывным материалом.

Уход за сеянцами

Проведенный правильно посев можно проверить по времени всхожести: первые зеленые пики появляются через 10-14 дней. Необходимо немедленно переставить ростки на хорошо освещенное место.

Температурный режим при этом не изменяется. Укрытие снимают, чтобы избежать конденсата и нагноения корневой системы. Систематический уход сводится к поливам, поддержанию температуры.

Температура, влажность, освещение

В любом случае, портулаку не будет хватать света, так как время посадки февраль-март. Потребуется досвечивание лампами без накаливания. Длительность дополнительного освещения регулируется от светового дня. Саженцы должны быть на свету не менее 16 часов. При условии, что высевание семян было в апреле, дополнительного света не нужно.

Температура воздуха на протяжении всего роста и развития сеянцев не должны спускаться ниже 18 градусов.

Полив и подкормка

Подкармливать молодые портулаки не требуется, так как почвосмесь в составе имеет нужные микроэлементы для полноценного роста и развития.

Что же касается полива, то проводят его либо при помощи пульверизатора, либо капельным путем. Можно проводить полив через поддон, если емкость не сильно глубокая и корни будут получать живительную влагу.

Пикировка саженцев

Так как зерна растения маленькие, а высевание проводится вместе с песком, потребуется провести пикировку. Слабые ростки удаляются, а здоровые пересаживаются в заранее подготовленную емкость.

Лучше остановиться на торфяных горшках. Расстояние между ростками не должно быть меньше 1,5-2 см. В одном стакане/горшке помещается до 3-5 саженцев.

Через неделю после пересадки, отслеживают состояние портулака. При хорошем укоренении можно вносить минеральную подкормку 1 раз в 10-15 дней.

Особенности пересадки рассады в открытый грунт

Пересадку осуществляют, когда есть полная уверенность в постоянной температуре не ниже 10 градусов.

Место для постоянного роста портулака выбирают заранее. Оно не должно быть сырым или находиться на сквозняке. Главное условие: рассаду высаживают на открытом солнечном месте.

Наилучшим местом станет территория с обедненным песчаным грунтом. Плодородные земли усиливают развитие зеленой массы, но сокращают количество соцветий до минимума.

Правила ухода и выращивания в саду

Проведение пересадки на открытое место портулака рекомендовано на раннее утро или при заходе солнца. Минимум удобрений, полив своевременный. Дальнейшее проращивание рассады намного легче, чем уход за рассадой.

Орошение

Применяется точечный полив – орошение. Это необходимо, чтобы избежать застоя воды. Переувлажнение влечет деформацию побегов и растения в целом. А также грозит появлению гнили, грибковых инфекций.

Удобрение

В открытом грунте портулак не требует подкормок. В противном случае, вместо обильно цветущего ковра цветовод получит зеленую густую с толстыми стеблями массу.

Рыхление, мульчирование

Как и всем культурным растениям, портулак требует чистое место от сорняков. Поэтому обязательно стоит убирать сорную траву. Но категорически запрещено проводить мульчирование, так как процедура способствует уничтожению культуры.

Пасынкование, прищипка, обрезка

Из трех стандартных процедур (рыхление, прищипка, обрезка), для портулака применяется только последний. Обрезку проводят постоянно, чтобы убрать обильно разросшуюся зелень и увядшие соцветия.

Зимовка

Зимы растение переносит крайне тяжело: в 90 % случаев полностью погибает. Даже утепление, укрытие не спасет семена и корни от холода.

Многолетние сорта при первых заморозках готовят к зимовке. Для этого обрезают коробочки с семенами, а кустики обрезают и выкапывают. Почва подлежит тщательной перекопке.

Выкопанные кусты хранят в теплом месте при температуре не ниже 10 градусов со знаком плюс. Корни заворачивают вместе с землей во влажную ветошь. Периодично сбрызгивают водой, чтобы почва не пересохла.

Когда и как собирать семена?

Портулак в дикой природе размножается самосевом. Культурным сортам растения это не подходит, так как семена за зиму погибают.

Чтобы не потерять посадочный материал, начиная с августа, садоводу стоит приготовиться к активным действиям: своевременному сбору семян. Коробки с семенами развиваются неравномерно, что требует ежедневного осмотра растения. Готовность к срезке указывает цвет коробочки: пожелтение.

После того, как семенной мешок срезают, потребуется дополнительное просушивание в сухом месте с хорошей вентиляцией. Срок годности материала – 3 года. Для последующего проращивания рассады портулака годны исключительно нетронутые растения.

Если овощной портулак использовался в качестве приправы, ингредиента к мясному/рыбному блюду, семена не будут хорошо развитыми. Рекомендуется в таких случаях отграничить растения для еды и для получения посадочного материала.