Организация температурного режима для растений

Температурный режим растений

Тепло, также как и свет, влага, воздух, питательные вещества, является одним из основных условий жизни растений. Все живые клетки растений отделены от окружающей среды клеточными мембранами.

Мембраны состоят из липидных и белковых молекул, и именно липидный состав мембран, существенно изменяется в зависимости от освещенности, температуры и кислотности. В частности, под влиянием высокой температуры в мембранах увеличивается количество ненасыщенных фосфолипидов, что повышает проницаемость мембран, увеличивается вязкость цитоплазмы, начинают вырабатываться аминокислоты (пролин), способные к осмопротекции (предотвращают дегидратацию, удерживая воду, и поддерживает электролитический баланс), органические кислоты, связывающих аммиак.

Эти приспособительные изменения метаболизма обусловлены генетически, и выражены у разных семейств растений в разной степени. Точнее, в связи со способностью растений адаптироваться к высоким температурам, их классифицируют как:

  • нежаростойкие растения – повреждаются уже при +30-40°С (водные цветковые, большинство мезофитов и гигрофитов).
  • жаровыносливые растения – которые переносят кратковременное (около получаса) нагревание до +50-60°С (растения сухих местообитаний с сильной инсоляцией – степей, пустынь, саванн, сухих субтропиков).

К мезофитам (первая группа) относится большинство комнатных растений, обитающих в природе в условиях достаточного, но не избыточного увлажнения. Мезофиты примеры: драцены, цитрусовые, фикусы, пальмы, розы, петунии и др. Растения гигрофиты – это влаголюбивые растения, в комнатной культуре: фиттонии, бегонии, филодендроны и др. Эти нежароустойчивые растения первыми увядают при высоких температурах.

Итак, при повышении температуры окружающего воздуха, чтобы не перегреться, растения снижают свою температуру за счет транспирации (испарения воды листьями). Если температура продолжает расти, интенсивность дыхания начинает преобладать над процессами фотосинтеза, прекращается образование и накопление в растении органических веществ, наступает водный дефицит. В последующем происходит повреждение клеточных мембран и денатурация белков. Растение сначала увядает, прекращает рост, затем гибнет. И если некоторые высшие растения могут переносить краткосрочные нагревания до +50–60°С, то активный фотосинтез, даже у пустынных растений, тормозится при температурах, превышающих +40°C.

Температурные пределы, в которых возможно осуществление процессов фотосинтеза, различны для разных растений. Кроме того, температура влияет на фотосинтез в зависимости от освещенности. Так, при низкой освещенности фотосинтез от температуры не зависит никак, т.е. при плохом освещении фотосинтез протекает с одинаковой скоростью как в тепле (+18-20°С), так и в прохладе (+8-12°С). При хорошем освещении, понижение температуры тормозит процесс фотосинтеза, уменьшая активность ферментов, участвующих в темновых реакциях. У большинства комнатных растений интенсивность фотосинтеза достигает максимума в интервале температур 20-25°С, при дальнейшем повышении температуры – снижается, а при температуре 40°С фотосинтез практически полностью прекращается. Поэтому максимальный предел оптимальных температур для роста растений указывает на нашем графике на отметку 28°С.

Для чего все это нужно знать? Это важно, в первую очередь, тем, кто выносит на лето свои растения на застекленный балкон или лоджию. Дело в том, что летом температура в тени в жаркие дни поднимается до +26-28°С (в средней полосе России). Если балкон выходит на теневую сторону, при закрытых окнах температура там может достигать +35°С. А если балкон на солнечную сторону – все +50°С. Т.е. если вы случайно забудете открыть окна, ваши растения, как минимум затормозят в росте, и будут сильно обезвожены, в худшем – просто угорят и погибнут.

По степени адаптации растений к условиям пониженных температур существует следующая классификация:

  • нехолодостойкие растения – это большинство растений дождевых тропических лесов, они не способны переносить снижение температуры до +5-8°С. Т.е. клетки растений повреждаются, еще до того, как температура опустится до точки замерзания воды. В энциклопедии комнатных растений для таких растений указывается температурный минимум в 12°С.
  • неморозостойкие растения – это растения, переносящие сильное понижение положительных температур, но предел лежит в точке, чуть выше 0°С. К таким растениям относятся, так называемые оранжерейные растения, например, акация, кипарис, лавр, цитрусовые и др.; а также некоторые кактусы и листовые суккуленты.
  • морозоустойчивые растения – растения, остающиеся жизнеспособными даже при минусовых температурах, т.к. в их клетках даже при промерзании не образуется кристаллического льда (многие растение умеренных широт). Надо сказать, что в горшечной культуре даже изначально морозоустойчивые растения, например, береза, посаженная в горшок как потенсай (для формирования бонсай), рискуют зимой вымерзнуть. Поэтому даже морозоустойчивые растения, при выращивании в качестве комнатных и оранжерейных, зимой содержат при температурах в пределах +1-5°С, и допускается только кратковременное понижение до -3-4°С.

Тепло для растений

Упрощая все классификации, для обычного цветовода мы делим (условно) все растения по температурному режиму на: комнатные растения теплых и растения прохладных помещений. В теплых помещениях температура колеблется в пределах зимой 16-20°С (летом обычная комнатная), в прохладных – в среднем в пределах 12-14°С (нижний предел зависит от конкретного вида, например, для миртовых, некоторых пальм может быть 6-8°С). В более теплых помещениях содержат растения тропических стран. Растения субтропических стран и выносливые растения тропических стран хорошо растут и развиваются в более прохладных помещениях.

Есть растения, не требовательные к температуре помещения (алоэ, аспидистра, драцена, монстера, фикусы), т.е. они могут хорошо расти как в теплых, так и в прохладных помещениях, если при этом соблюсти баланс света и полива. Т.е. освещение всегда одинаково хорошее, а полив при понижении температуры сокращается, причем, чем холоднее, тем суше, вплоть до полной просушки земли в горшке. Все потому, что всасывание воды корнями растений, затруднено при низкой температуре (а также при большой сухости почвы, засолении или сильной кислотности). И если растение поливать сверх того, что оно может впитать, всосать и израсходовать, корни попросту сгнивают.

Некоторые растения очень болезненно относятся к очень резким суточным перепадам температур, когда отличие составляет 10-15°С. Но это только если растение во влажной земле. Следует помнить, что зимой температура около окна на 1-2°С ниже, чем в комнате, а на подоконнике, ниже на 3-4°С (разница может достигать 5-8°С). Кроме того, земля в горшке (вокруг корней) также ниже, чем температура окружающего воздуха примерно на 1-2°С. Если растение стоит на подоконнике, на котором 16°С, то в корнях после полива температура может составлять только 13°С. А это уже на грани, для некоторых растений. Поэтому, чтобы не гадать на кофейной гуще, ориентируйтесь на термометр, расположенный на подоконнике. Однако если корни растения находятся в лишь слегка увлажненной почве (т.е. влага даже не ощущается руками, она где-то в самой глубине горшка, земля не сырая) или практически в сухой земле, то даже значительные колебания температур ему не страшны. Не страшен даже небольшой сквознячок, если он не вызывает охлаждения земли в горшке.

Влияние температуры на растения

Есть растения, которые нуждаются в суточных колебаниях температур, когда дневная температура значительно выше ночной. Это многие орхидеи, суккуленты, кактусы, на их исторической родине эти колебания достигают коридора в 20-40°С! И если не обеспечить им этих перепадов, растения не будут цвести. Но и это еще не все. Многим растениям, помимо суточных колебаний температур для закладки цветочных почек необходимы особые световые условия. Например, всем известные азалия и декабрист (шлюмбергера) для цветения нуждаются в понижении температуры до 10-15°С в условиях короткого светового дня.

Если для растения не указываются конкретные температуры, а говорится так: умеренная, не ниже 12°С, это не значит, что растение должно расти при 13°С постоянно. Дело в том, что указывается нижний предел, который возможен на какое-то короткое время, день – два. Но если растение постоянно выращивать на его температурном пределе, то оно будет болеть (если только растение не находится в состоянии покоя). Температура для хорошего роста и развития должна быть оптимальной. Т.е. для растений, нуждающихся в умеренной температуре – 15-18°С, теплолюбивым – 18-24°С. Следует особо сказать о пагубном действии слишком высоких температур в сочетании с сухим воздухом и недостатком света. Высокая температура побуждает растение к росту, а недостаток света сказывается на процессах фотосинтеза. В результате побеги вытягиваются, междоузлия увеличиваются, а листья бледнеют и мельчают. Яркий пример такого пагубного воздействия можно увидеть на комнатных розах, им зимой нужна температура около 10°С.

Важно

Растения, размещенные на подоконнике нужно защищать как от холодного воздуха, идущего от стекол или щелей в рамах, так и от теплого воздуха батарей. Такое сочетание холодного и теплого воздуха, дующего с разных сторон, для растения наиболее неблагоприятно.

Если у вас старые деревянные рамы, и холодный подоконник, можно поставить горшки с цветами на высокие куски пенопласта, какими обкладывают новую бытовую технику. При этом горшок будет располагаться гораздо выше щелей в рамах, и не будет касаться холодного подоконника (если он бетонный).

Чтобы изолировать растения от жаркого воздуха батарей, нужно установить по краю подоконника заграждение. Это может быть парниковая пленка, натянутая между боковыми откосами окна на высоту 25-30см, можно выше. Или лист стекла, равный длине подоконника и высотой 25-30см.

Кстати

Требования к теплу у растений неодинаковы в разные периоды роста и развития. Например, при проращивании семян некоторых растений требуется высокая температура от 26 до 32°С, а появившиеся всходы содержат при более низкой температуре, около 20 °С. Поэтому внимательно читайте инструкции по выращиванию, при покупке семян.

Кстати

Есть растения, требующие обязательного периода покоя (он часто связан с сокращением светового дня). В этот время температура должна быть такой, чтобы у растения не было роста, т.е. она должна быть приближена к минимально рекомендуемой температуре.

Читайте также:  Секреты пересадки декоративных трав в саду

Не все растения нуждаются в обязательном покое, но многие могут переживать его вынужденно, если их поместить в прохладное помещение на осенне-зимний период (когда солнца мало и световой день короткий). При этом обязательно прекращаются все подкормки, и сокращается полив.

Так выглядит кактус, пострадавший от острого недостатка света. Он содержался при обычной комнатной температуре в 20-25°С, если бы температура была в пределах 8-10°С, то рост кактуса просто бы прекратился и не выросло это уродливое нечто.

Кстати

Как уже говорилось, температура земли в горшке на 1-2°С ниже, чем окружающего воздуха. Поэтому для некоторых растений (эухарис, гардения, фикусы и др., это те растения, про которые пишут, что они любят держать ноги в тепле), возможно, зимой потребуется утеплять горшок.

Укутывать кашпо шерстяной тканью, или поместить его в другой, еще больший горшок, а пустоты между их стенками засыпать сухими опилками. Еще вариант – обернуть горшок полосой поролона.

Кроме того, с понижением температуры зимой, сокращается полив, при низких температурах земля просыхает значительно дольше, и необходимость поливать возникает значительно реже, чем когда тепло.

Так, при температуре 24-26°С почва может высохнуть в горшке за 2 дня полностью, при температуре 20-24°С в этом же горшке, она будет сохнуть 4-5 дней, при 16-18°С – больше недели, при 12-14 около месяца.

Все это условно, так как помимо температуры на скорость просыхания грунта влияет еще и пористость грунта – чем она выше, тем быстрее сохнет почва, и от влажности воздуха и от наполненности горшка корнями растения, интенсивности его обмена веществ.

Световой и тепловой режим растений

СВЕТОВОЙ И ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ

1. Освещение.

Любому растению для полноценного развития необходим солнечный свет.

Свет растениям необходим для фотосинтеза и регуляции процессов роста. Если с точки зрения фотосинтеза растению все равно, получиль ли за пару часов интенсивного света или 24 часа света слабого, то для процессов роста это большая разница. В феврале многие растения трогаются в рост. Освещение при этом чаще бывает слабым, в это время в средней полосе и севере России как правило бывают пасмурные дни. Растение же по увеличению длины дня, независимо от интенсивности освещения, определяет наступление весны и трогается в рост. Поэтому освещению надо придавать большое значение, особенно в период роста и при переходе к зимнему покою.

В соответствии с тем освещенностью комнаты, температурой в ней, следует подбирать светолюбивые или теневыносливые растения, теплолюбивые или растения, подходящие для прохладных помещений. Чтобы к растению на окне поступало больше света, стекла должны быть чистыми. Даже небольшой слой пыли забирает много света. Интенсивность освещения необходимо регулировать, исходя из потребностей растений. Цветы можно разместить на полу, на подиумах, на шкафах, полках и столиках, подвесить на стенах, у окон и дверей, на подоконниках . Несколько небольших растений можно посадить в один низкий горшок или плошку Для этого подбирают растения с одинаковыми требованиями к почве, температуре и влаге.

Растения, рекомендуемые для северного окна:

Растения, рекомендуемые для южного окна:

Растения, рекомендуемые для восточного окна : бегония ; бересклет; узамбарская фиалка.

Растения, рекомендуемые для западного окна :

Разумеется рекомендация дана короткая. Подробно про отношение к свету каждого растения необходимо прочитать в энциклопедии.

Искусственное освещение.

Для нормального развития всем растениям нужен свет. При его недостатке растения вытягиваются, теряют пеструю окраску листьев, плохо цветут. Особенно заметным становится недостаток света в короткие пасмурные дни поздней осени и зимы. Тут на помощь приходит электрическое освещение. Для улучшения световых условий в зимний период растениям, расположенным на подоконнике или вблизи окна, лампы включают на 4-6 часов. Выращивание растений при искусственном освещении позволяет получить гораздо более пышные декоративные растения, цветущие растения при этом могут цвести более длительно. Осветительную установку лучше всего приобрести в магазине, сейчас продаются светильники разнообразных моделей: подвесные, настенные или на штативах, прищепках, липучках. Однако, досвечивание не дает ожидаемого эффекта, если оно будет нерегулярным, т.к. включая лампы от случая к случаю Вы только навредите растению, сбив его биоритмы.

Наиболее полезными являются сине-фиолетовые и оранжево-красные лучи. Оранжево-красные лучи в условиях оптимальной длины светового дня ускоряют развитие растений, а сине-фиолетовые способствуют вегетативному росту. При избытке красного света рост растений замедляется, стебли вытягиваются и становятся более тонкими, а при его недостатке растение останавливается в развитии. Из вышесказанного следует, что про желто-зеленые лучи можно забыть (тем более, что в излучении всех ламп они присутствуют), а излучаемая энергия источников красного света должна быть в два раза больше энергии излучения источников синего света. Для равномерности освещения нужно располагать лампы сверху над всей площадью, занятой растениями, но так, чтобы они не загораживали растения от естественного света и не мешали уходу за ними. При боковом освещении, так как растения вытягиваются в сторону источника света, желательно разместить лампы с двух сторон. Все источники света имеют свои достоинства и недостатки.

Люминисцентные лампы – источники искусственного света с очень хорошими характеристиками, равномерно освещают поверхность, нагреваются всего до 40-45°С и их можно размещать близко к растениям. Их недостатки сводятся, в основном, к высокой рассеянности светового потока (для получения высокой освещенности нужно большое количество ламп) и к качеству излучаемого света. Лампы же дневного света имеют в своем спектре слишком много синего, поэтому их можно использовать только в комбинации с другими, например, с лампами накаливания.

Более подходящий для растений спектр излучения с двумя максимумами (в синей и красной областях) имеют специализированные, т.н. фитолампы. Светоотдача фитоламп ниже, чем ламп белого и дневного света, и они имеют насыщенно-розовое свечение, что существенно изменяет визуальное восприятие декоративности растений.

Хочется предостеречь от покупки аквариумных ламп, в т.ч. фито, для горшечных растений они не подходят.

Лампы накаливания в одиночку применять для досвечивания растений нельзя: в спектре отсутствуют сине-фиолетовая составляющая. Поэтому лампы накаливания применяют в комбинации с люминисцентными лампами.

2. Температура.

В комнате в любое время года воздух находиться в движении. При размещении растений обязательно учитывайте особенности воздушных потоков. Для теплолюбивых растений к зиме необходимо заклеить оконные щели, сделать утепление, не стоит высокие и теплолюбивые растения размещать рядом с форточкой или балконной дверью.

Требования комнатных растений к температуре различны в зависимости от того, в каких условиях они обитали на родине. Большинство тропических растений нуждаются зимой в температуре 18-20° С. Растения, происходящие из районов с субтропическим климатом, требуют зимой более прохладного содержания (8-16° С). Некоторые комнатные растения приспосабливаются к температурам, не соответствующим их природным требованиям.

Обычно наибольшие трудности заключаются в содержании растений, требующих пониженных температур зимой. Создать такие условия в комнатах довольно сложно.

Если растения стоят на окне, их располагают ближе к стеклу, частично отгораживают от помещения шторой, приоткрывают форточку, ставят щит от жаркого воздуха отопительных батарей. Иногда в окне оставляют одну наружную раму или расширяют пространство между рамами, создавая специальную оконную тепличку для субтропических растений. Для крупных растений (например, цитрусовых) некоторые любители используют лоджии, застекляя их двойными рамами. Повышенные температуры, особенно зимой при недостатке света, вредны и для тропических растений. Если нет возможности снизить температуру, необходимо дать им дополнительное освещение. В летнее время перегрева можно избежать, затенив окно.

Температуру воздуха можно снизить проветриванием. При этом важно избегать прямых сквозняков, отрицательно сказывающихся на состоянии растений. При проветривании зимой во время морозов растения нужно отставлять от окна, в слабые морозы – закрывать бумагой, тканью. Проветривание не только регулирует температуру, но и обеспечивает приток свежего воздуха, в котором растения постоянно нуждаются.

Отрицательно сказывается на состоянии растений и снижение температуры по сравнению с нормой. Особенно чувствительны к этому тропические виды. Температура воздуха в помещении, где они находятся, не должна опускаться ниже 18° С. Часто страдают от переохлаждения растения, размещенные на окнах. Здесь температура почвы нередко опускается ниже комнатной. В таких условиях корни плохо усваивают воду и могут загнить. Для изоляции от холода окно утепляют, под расте-ния подставляют доску толщиной 1-2 см, горшки с растениями погружают во влажный мох, торф, керамзит. Однако убирать растения с окна не рекомендуется, чтобы не лишать их света.

Очень важно следить за ночными температурами. Ночью температура воздуха в помещении должна быть на 2-3° С (или даже на 5- 6° С) ниже дневной. При высоких ночных температурах расход питательных веществ на дыхание превышает их количество, накопленное днем в процессе ассимиляции. Растения не имеют резерва для дальнейшего роста, листья мельчают, нижние листья подсыхают и опадают, побеги вытягиваются.

Комнатные растения, особенно теплолюбивые, плохо переносят резкие перепады температур, которые обычны в больших залах, вестибюлях, фойе. В эти помещения подбирают растения менее требовательные к теплу. Резкие колебания температуры вызывают переохлаждение корней, образование пятен на листьях, их опадение.

Тепловой режим для растений

В условиях открытого грунта температура воздуха и почвы почти полностью зависит от инсоляции, географического положения района и условий выращивания растений (защитные полосы, ориентация и крутизна склона и др.). В закрытом грунте тепловой режим можно регулировать с помощью отопления, кондиционирования воздуха, затенения, проветривания и др.

Тепло оказывает влияние на ход таких физиологических процессов, как фотосинтез, транспирация, дыхание и т. д. Рост многих растений при повышении температуры от 15° до 35° С ускоряется, при понижении от 15° до 0° С – замедляется. При температуре, превышающей 35-38° С, интенсивность роста быстро снижается. Длительный избыток или недостаток тепла может привести к гибели растения.

Читайте также:  Выращиваем свеклу семенами в открытом грунте: варианты посадки зимой и весной

Потребность цветочных культур в тепле в разные периоды их роста и развития неодинакова. В начале вегетации благоприятна более низкая температура, чем в последующие периоды, днем необходимо больше тепла, чем ночью.

Декоративные растения по-разному относятся к теплу, что во многом зависит от условий климатических зон, из которых они произошли. По отношению к теплу их делят на растения открытого и закрытого грунта, или тепличные.

В первую группу входят такие виды, которые достигают своей декоративной ценности при выращиваний в условиях открытого грунта. К ним относятся как растения северных стран, так и южных. Например, представители субтропических растений – гвоздика Шабо, цинерария морская, бархатцы, цинния; тропических – бегония, вербена.

Растения открытого грунта по отношению к теплу в течение вегетационного периода условно делят на холодостойкие и теплолюбивые. Холодостойкие растения (летники, зимующие многолетники и двулетники) в период вегетации выносят понижение температуры до 0 – Г С, а кратковременно – до минус 2-3° С.

Теплолюбивые растения в период вегетации не выносят даже кратковременного понижения температуры до 0-1° С. Кроме некоторых летников, к этой группе можно отнести тропические растения, которые зимой находятся в теплицах, а летом используются в открытом грунте, – пальмы, агавы, юкка, а также ковровые – эхеверия, клейния, альтернантера.

Оранжерейные (тепличные), или растения закрытого грунта, достигают своей декоративной ценности только в условиях теплиц, т. е. для их развития необходимы положительные и часто довольно высокие температуры.

Растения закрытого грунта по отношению к зимним (самым низким) температурам делят на три группы.
1. Растения холодных теплиц, для которых в зимний период, т. е. в декабре, январе, феврале, необходима температура от 3° до 7-8° С (лавровые деревья, абутилон, герань, рододендрон, фуксия). При более высокой температуре они трогаются в рост, но, страдая от недостатка света, могут погибнуть.
2. Растения умеренных теплиц нуждаются в температурном режиме от 8 до 15° С; более низкие температуры действуют на них угнетающе – многие пальмы (финиковая, хамеропс), комнатный жасмин, альтернантера, кофейное дерево, панкрациум, некоторые виды кактуса (опунция) и многие другие.
3. Растения теплых теплиц, которым необходима температура от 15° до 25° С. При более низкой температуре они не только страдают, но и часто погибают (орхидеи, бромелия, ананас, кротоны, кокосовые пальмы, каладиум, фиалка узамбарская, многие папоротники, диффенбахия, фикус и др.).

Все тепличные растения происходят из субтропиков и тропиков. В основном это декоративно-лиственные растения и служат для внутреннего озеленения, иногда для аранжировки.

Оранжерейные растения по отношению к теплу в весенне-летнее время, т. е. в период интенсивного роста, подразделяют на две группы.
1. Теплолюбивые – тропические и большая часть субтропических, растений, для которых необходима температура выше 20° С.
2. Растения умеренных температур, хорошо растущие при 16-18° С. В большинстве это травянистые цветочные растения, кустарники и некоторые декоративно-лиственные, происходящие из субтропиков.

При нарушении теплового режима растения долго не зацветают, а если и цветут, то имеют неполноценные цветки, а декоративно-лиственные формы не достигают должной декоративности.

Имеются группы растений, которые растут как в теплых, так и в прохладных помещениях (алоэ, фикус, аспидистра, драцена, кливия, филлокактус, эпифиллюм).

В жаркие летние, дни может происходить перегрев некоторых растений, хотя многие из них способны выдержать значительные повышения температуры в тканях своего организма. У отдельных видов под влиянием высокой температуры свертываются белки цитоплазмы, в результате чего они гибнут. Поэтому растения, страдающие от перегрева, чаще опрыскивают, притеняют, усиливают проветривание помещений и т. д.

Устойчивость растений к колебаниям температуры может меняться в зависимости от условий выращивания. Например, рассада многих видов летников, полученная в теплицах и парниках, при посадке в грунт без соответствующей подготовки погибает при температуре 0° минус 0,5° С, тогда .как всходы тех же растений, посеянные в открытый грунт или предварительно подготовленные для посадки, переносят заморозки 2-3° С. Следовательно, закаливание рассады – необходимый рациональный прием выращивания растений. Чем моложе сеянцы, тем выше эффект от закаливания.

В последнее время появилась возможность использования временных (на 4-6 недель) культивационных помещений. Постановка их с начала вегетации или посадки рассады астры, циннии, колокольчика, гладиолусов, ирисов, тюльпанов дает возможность получить в ранние сроки более качественную срезку.

Большое значение для нормального роста и цветения растений имеет и температура почвы. В открытом грунте ее можно в небольшой степени регулировать следующими агротехническими приемами: мульчированием (навозом, торфом, пленкой различной окраски и другими материалами), внесением органических удобрений, рыхлением и др. Использование для мульчирования черной полиэтиленовой пленки при выращивании тюльпанов и гладиолусов ведет к ускорению цветения, увеличению высоты цветоносов, повышению выхода клубнелуковиц крупного размера. “В закрытом грунте почву можно подогревать при помощи специально проложенных труб отопления.

Источник: Учебная книга цветовода. А. А. Чувикова, С. П. Потапов, А. А. Коваль, Т. Г. Черных. М.: Колос, 1980

Оптимальные температуры для выращивания растений

Растение Температура, °С
Дневная Ночная
Фиалка африканская Петуния Цинния Левкой Маргаритка Астра Томаты Эшшольция

Температурный оптимум большинства живых организмов находится в пределах 20—25 С, и лишь у обитателей жарких, сухих районов температурный оптимум жизнедеятельности находится несколько выше 25—28°С. Например, некоторые прямокрылые (кузнечики) проявляют полуденную активность в условиях пустыней Палестины при температуре 40°С и выше.

Для организмов умеренных и холодных зон России оптимальные температуры от 10 до 20°С. Так, у ветреницы дубравной процесс фотосинтеза наиболее интенсивно протекает при 10°С.

В зависимости от ширины интервала температуры, в которой данный вид может существовать, организмы делятся на эвритермные и стенотермные. Эвритермные организмы выдерживают широкие колебания температуры, стенотермные живут лишь в узких пределах.

К эвритермным относится большинство организмов районов с континентальным климатом. Многие из них имеют покоящие стадии, переносящие особенно широкий диапазон температуры (покоящиеся яйца, цисты, куколки насекомых, находящиеся в состоянии анабиоза, взрослые животные, споры бактерий, семена растений).

Беспозвоночные, рыбы, амфибии и рептилии лишены способности поддерживать температуру тела в узких границах. Их называют пойкилотермными (от греч. poikilos — разный). Данных животных часто называют также эктотермными, так как они больше зависят от тепла, поступающего извне, чем от того тепла, которое образуется в обменных процессах. Характерна низкая интенсивность обмена и отсутствие механизма сохранения тепла. Раньше этих животных обычно называли холодокровными, но этот термин неточен и может вводить в заблуждение.

Птицы и млекопитающие способны поддерживать достаточно постоянную температуру тела независимо от окружающей температуры. Этих животных называют гомойотермными (от греч. homoios — подобный) или, по старой терминологии, что менее правильно, теплокровными. Гомойотермные животные относительно мало зависят от внешних источников тепла. Благодаря высокой интенсивности обмена у них вырабатывается достаточное количество тепла, которое может сохраняться. Поскольку эти животные существуют за счет внутренних источников тепла, их называют в настоящее время чаще эндотермными.

Растения и животные в ходе длительного эволюционного развития, приспосабливаясь к периодическим изменениям температурных условий, выработали в себе различную потребность к теплу в разные периоды жизни. Например, прорастание семян растений происходит при более низких температурах, чем последующий их рост. Семена пшеницы, овса, ячменя прорастают при 1—2°С, всходы же появляются при 4—5^0. В период цветения растениям, как правило, необходимо больше тепла, чем в период созревания семян, плодов. Томаты лучше растут и развиваются, когда температура днем 25—26 °С, ночью 17—18°С. Температурный оптимум живых организмов зависит и от других экологических факторов. Установлено, что при полном освещении и избытке углекислого газа в воздухе оптимальная температура фотосинтеза 30 °С, а при слабом освещении и недостатке углекислого газа она снижается до 10°С (рис. 4.8).

При характеристике температуры необходимо различать температуру воздуха и температуру почвы, разность между ними. Для растений это особенно важно, так как они способны поглощать питательные вещества из почвы при условии, если температура почвы будет на несколько градусов ниже температуры воздуха. Например, гречиха достигает наилучшего развития, когда температура близ корней равнг. 10°С, а у надземных частей 22°С. При температуре почвы и воздуха 22°С состояние растений резко ухудшается, и они не дают цветков. При дальнейшем повышении температуры почвы до 34°С, когда надземные органы остаются при 22°С, у растений наблюдается отмирание верхушек почек, стеблей, а впоследствии погибает все растение.

Рис. 4.8. Соотношение между фотосинтезом и дыханием

в зависимости от температур

При оптимальных температурах у всех организмов физиологические процессы протекают наиболее интенсивно, что способствует увеличению темпов их роста. Здесь к биологическим процессам вполне приемлемо правило Вант-Гоффа (Т.А. Акимова, В.В. Хаскин, 1998).

Так, если скорость Vт реакции измерена при двух температурах Т1 и Т2, причем Т1

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Да какие ж вы математики, если запаролиться нормально не можете. 8621 – | 7454 – или читать все.

194.79.20.244 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.

Читайте также:  Бордоская смесь: инструкция по применению

Отключите adBlock!
и обновите страницу (F5)

очень нужно

Тепловой режим

Нормальный рост и развитие овощных растений и формирование продуктивной части возможны лишь при определенной температуре. Основным источником тепловой энергии для растений является солнечная радиация, а также органические вещества, внесенные в почву навоз и компост, проходя различные стадии разложения, также выделяют тепловую энергию. Различные овощные растения неодинаково реагируют на температурный режим, что во многом зависит от их происхождения. Овощные растения и даже сорта одной и той же культуры по их отношению к теплу можно разделить на пять групп:

1. Морозо- и зимостойкие многолетние растения — щавель, ревень, хрен, спаржа, любисток, эстрагон, многолетние виды лука, чеснок. Растения этой группы в период вегетации способны весной и осенью переносить заморозки до -8—10 °С, а их подземные органы (корни, корневища) под покровом снега хорошо зимуют. Благодаря способности повышать концентрацию клеточного сока в зимующих почках в состоянии покоя зимостойкие культуры зимуют в открытом грунте с укрытием, морозостойкие выдерживают сильные морозы (-15— 35 °С) без укрытия.

У растений этой группы рост начинается при температуре 1 °С, но наиболее энергично идет при 15—20 °С.

2. Холодостойкие — двулетние капустные растения — корнеплоды, салат, овощной горох, бобы, укроп, шпинат, репчатый лук. Культуры данной группы могут длительное время переносить температуры -2—1 °С, а в течение нескольких суток выносят заморозки до -3—5 °С. Прорастание семян холодостойких культур начинается при 2—5 °С. Оптимальная же температура для начала интенсивной вегетации близка к 17—20 °С. Температура 20 °С является оптимальной для развития культур этой группы; при температуре выше 25—28 °С происходит заметное угнетение растения, при температуре выше 30 °С их рост прекращается. Это вызвано тем, что у холодостойких растений поступление органического вещества от ассимиляции становится равным расходу на дыхание при температуре 30—32 °С. Таким образом, у них не происходит накопления органических веществ, так как много энергии расходуется на дыхание.

Холодостойкие культуры приспособлены к таким условиям, когда температура почвы на 2—3 °С ниже температуры воздуха. При этом корневая система развивается лучше, повышается устойчивость растений к неблагоприятным условиям, вредителям и болезням.

Морозо-, зимо- и холодостойкие культуры образуют цветки и плоды лишь после прохождения яровизации — определенного периода пребывания в условиях пониженных температур (от 3 до -15 °С).

3. Умеренно холодостойкие — картофель. Ботва у него гибнет при 0 °С, как у требовательных к теплу культур, а рост и клубнеобразование лучше всего идут при температуре, близкой к оптимальной для холодостойких растений, что составляет 15—20 °С, при 10 °С рост заметно замедляется.

4. Теплолюбивые — помидоры, перец, баклажаны, тыква, фасоль, огурцы, кабачки, патиссоны — не переносят даже кратковременных заморозков. Оптимальная температура для них 20—30 °С. При температуре немного ниже 0 °С они погибают. Компенсационная точка для них близка к 40 °С. Требовательность теплолюбивых культур к теплу изменяется в отдельные периоды жизни. Теплолюбивые растения начинают прорастать при температуре 13—14 °С, но основная вегетация происходит при 25—30 °С. В начале роста эти растения выдерживают кратковременные похолодания до 12 °С, но при продолжительных низких температурах их корни медленнее усваивают питательные вещества из почвы, листья слабо ассимилируют углекислый газ, а при температуре б °С и ниже хлорофилл в клетках разрушается, растения бледнеют и желтеют, происходит серьезное угнетение роста. Понижение температуры во время плодоношения до 14 °С, особенно ночью, отрицательно сказывается на плодообразовании, так как плоды растут в основном в ночные часы, в это время в них идет усиленный отток органических веществ из листьев. Выращивание теплолюбивых растений в условиях средней полосы России требует применения особых агротехнических приемов. Теплолюбивые культуры чаще всего не вызревают из-за недостатка тепла в открытом грунте. Продолжительная холодная погода повреждает растения в большей степени, чем продолжительная засуха. Ночные похолодания летом и в начале осени резко сокращают вегетационный период теплолюбивых культур. В период плодоношения оптимальная температура 25—32 °С. Более высокая температура отрицательно сказывается на растениях, их могут поражать различные заболевания. Для улучшения теплового режима теплолюбивые культуры размещают на южной и юго-западной стороне участка, выращивают на гребнях, мульчируют пленкой, защищают кулисами из высокорослых растений или выращивают в защищенном грунте.

5. Жаростойкие растения — дыня, арбуз, кукуруза. Потребность в тепле у них примерно такая же, как и у теплолюбивых растений, но при 40 °С, а иногда и при более высокой температуре жаростойкие растения способны накапливать органическое вещество и развиваться без ущерба для самого растения и его плодов.

От температуры зависят жизненно важные процессы, протекающие в растениях: усвоение углекислого газа (фотосинтез), поступление воды, поглощение питательных веществ из почвы, дыхание, испарение воды (транспирация), передвижение питательных веществ от корней к листьям, почкам и плодам, а также пластических веществ от листьев к корням.

Потребность растений в тепле в различные фазы вегетации неодинакова.

В период роста и развития требования к условиям температуры у овощных растений изменяются. Во время набухания семян достаточной может быть низкая положительная температура воздуха, для прорастания необходима более высокая, а при появлении всходов — более низкая температура. Поэтому в защищенном грунте при повышенной температуре и недостатке света часто наблюдается вытягивание растений. В период цветения и плодоношения температура должна быть повышенной. Минимальная температура для прорастания холодостойких культур 1—5 °С, для теплолюбивых — от 14—15 до 16—17 °С. Повышение температуры до 25—30 °С ускоряет прорастание, что приводит к быстрому расходованию питательных веществ семени на ростовые процессы и на дыхание. Поэтому при выращивании рассады холодостойких культур в парниках и теплицах температуру снижают до 8—10 °С, для теплолюбивых — до 14—15 °С. В этих условиях корневая система продолжает развиваться, так как для ее роста температура почвы может быть на 3—4 С ниже, чем воздуха. Спустя 5—7 дней температуру постепенно повышают до 15—20 °С для холодостойких и до 20—24 °С для теплолюбивых культур. Высокая температура при выращивании рассады вызывает усиленный расход питательных веществ на дыхание, в то время как приток их за счет ассимиляции при очень малом размере семядолей и слабом развитии корней ограничен. Пониженная температура задерживает рост подземной части, предупреждает вытягивание

Оптимальные и критические температуры для различных видов овощных культур, °С

Растения

Перевозка растений с температурным режимом

Компания «CargoLine» предоставляет транспортные услуги по перевозке живых растений машинами и рефрижераторными прицепами собственного автопарка. Осуществляем перевозку растений по Российской Федерации, Республике Беларусь, Казахстану, по странам Европы. Имеем отработанные схемы быстрой доставки живых растений из Польши, Голландии и других стран.

Правила перевозки растений автотранспортом

Растения относятся к категории скоропортящихся грузов, поэтому при их транспортировке необходимо соблюдать правила перевозки растений , температурный и влажностный режим на всем пути следования груза от отправителя до получателя. Важным моментом является и скорость доставки.

Наиболее оптимальный транспорт для перевозки растений – автомобильный. Автоперевозки позволяют в наиболее короткие сроки доставлять такого рода продукцию непосредственно на склад грузополучателя. Также в автомобильных рефрижераторных прицепах соблюдаются все условия, необходимые для перевозки растений – нужная температура, влажность, отсутствие внешних неблагоприятных воздействий.

Транспортировка растений по России и в международном сообщении

Компания «Карго Лайн» осуществляет транспортировку растений по России и в международном сообщении собственными рефрижераторами «Schmitz Cargobull» и «Krone», оснащенных мощными холодильными установками «Thermo King» и «Carrier». Такое оборудование позволяет удерживать температуру от +25 до -25 градусов Цельсия на всем маршруте следования груза.

Наша компания осуществляет перевозку автотранспортом рассады, саженцев декоративных и плодовых деревьев, кустарников. При необходимости доставки растений, требующих различных температурных режимов перевозки, подаем под загрузку двухкамерные рефрижераторы, в которых в каждой из камер поддерживается своя температура.

Виды перевозимых растений и рекомендуемые режимы для их транспортировки

Груз Температурный режим
Рассада 0 +4
Саженцы деревьев и кустарников с закрытой коневой системой 0 +2
Саженцы деревьев и кустарников с открытой корневой системой +1 +8

Перевозка растений транспортной компанией «CargoLine»

Перевозка растений нашей транспортной компанией осуществляется по всем правилам и соблюдением температурных показателей на каждый из видов продукции. Нами предоставляются следующие услуги:

  • тягачи и рефрижераторы, предоставляемые под погрузку, полностью исправны;
  • проведена уборка кузова перед погрузкой;
  • непосредственно перед загрузкой фургон, в зависимости от внешней температуры прогревается либо охлаждается;
  • при необходимости в рейс отправляются два водителя для более быстрой доставки;
  • водители контролируют правильность загрузки растений в фургон;
  • на протяжении всего маршрута в кузове поддерживается постоянная температура.

Наши преимущества, обратная связь

«CargoLine» за 15 лет работы на рынке температурных перевозок заслужила репутацию добросовестного перевозчика, которому свою растительную продукцию доверяют крупные торговые сети, фермерские и садоводческие хозяйства, флористические компании. Наличие собственного автопарка, который состоит из 500 единиц различной техники не старше 3 лет, включая тягачи «Volvo», «Scania» и «Mercedes», дает нам неоспоримые преимущества перед конкурентами, а именно:

  • возможность своевременно предоставлять машины под загрузку;
  • предлагать наилучшую цену за счет исключения посреднических компаний из логистического процесса;
  • гарантировать чистоту фургонов;
  • соблюдать оговоренные сроки доставки.

Чтобы узнать об услугах нашей компании, о ценах на перевозку растений, о работе наших представительств в России, Беларуси и Казахстане, заполните форму заявки внизу страницы сайта. Наши специалисты оперативно предоставят всю интересующую Вас информацию.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Agrian.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: